Plan de negocios Dulce Día

dc.contributor.advisorCely Torres, Lucy Andreaspa
dc.contributor.authorRomero Florez, David Ricardospa
dc.contributor.authorRios Rodriguez, Norman Felipespa
dc.contributor.corporatenameUniversidad Santo Tomás
dc.contributor.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001443846spa
dc.contributor.googlescholarhttps://scholar.google.es/citations?user=RdyMuCQAAAAJ&hl=esspa
dc.coverage.campusCRAI-USTA Bogotáspa
dc.date.accessioned2020-01-23T16:39:34Z
dc.date.available2020-01-23T16:39:34Z
dc.date.issued2020-01-22spa
dc.descriptionEl presente documento es un plan de negocios de una empresa de repostería denominada Dulce Día, alinea nuevas tendencias del consumidor dando valor agregado al postre tradicional mediante una propuesta de preparación light, ofreciendo calidad y tranquilidad al comensal frente a las preocupaciones de salud. Con esta estrategia se busca especializar el sector de la panadería y repostería con productos innovadores, evaluando el mercado y los aspectos técnicos como administrativos que hagan viable financieramente este proyecto.spa
dc.description.abstractThis document is a business plan of a pastry company called Dulce Día, aligns new consumer trends giving added value to the traditional dessert through a proposal of light preparation, offering quality and tranquility to the customer in the facing health concerns. This strategy seeks to specialize the bakery and pastry sector with innovative products, evaluating the market and the technical and administrative aspects that make this project financially viable.spa
dc.description.degreenameMagister Administración - MBAspa
dc.description.domainhttp://unidadinvestigacion.usta.edu.cospa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.citationRomero Flórez, D. & Ríos Rodríguez, N. (2019). Plan de negocios Dulce Día. [Tesis de maestría, Universidad Santo Tomás Colombia]. Repositorio Institucionalspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/21101
dc.publisherUniversidad Santo Tomás
dc.publisher.facultyFacultad de Administración de Empresas
dc.publisher.programMaestría Administración - MBA
dc.relation.referencesADECCO . (2017). Alimentación es en lo que gastan más los Colombianos. ADECCO.spa
dc.relation.referencesAdecco Colombia Network. (15 de Febrero de 2017). Adecco. Obtenido de https://www.adecco.com.co/alimentacion-es-en-lo-que-mas-gastan-los-colombianos/spa
dc.relation.referencesBonviveur. (17 de Agosto de 2017). Bonviveur. Recuperado el 25 de Abril de 2019spa
dc.relation.referencesC.I. SIGRA S.A. (2013). Innovación: la clave del éxito. Maestro Panadero, 2-3.spa
dc.relation.referencesCámara de comercio de Bogotá. (2016). ccb.org.co. Obtenido de https://bibliotecadigital.ccb.org.co/bitstream/handle/11520/18582/ccb_observatorio_25%20Final.pdf?sequence=5&isAllowed=yspa
dc.relation.referencesCéspedes Gil, A. A. (2017). Plan de negocios para la comercialización de espárragos a Estados Unidos de América. Obtenido de CRAI USTA: https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=ir01372a&AN=rin.11634.13103&lang=es&site=eds-livespa
dc.relation.referencesDepartamento Administrativo Nacional de Estadística. (02 de Noviembre de 2018). Censo Nacional de Población y Vivienda 2018. Recuperado el 19 de Marzo de 2019, de DANE: https://sitios.dane.gov.co/cnpv-presentacion/src/#cuantos00spa
dc.relation.referencesDepartamento administrativo nacional de estadística. (30 de Agosto de 2019). dane.gov.co. Obtenido de https://sitios.dane.gov.co/cnpv/#!/spa
dc.relation.referencesDiario La República. (19 de Abril de 2018). La República. Obtenido de https://www.larepublica.co/ocio/la-pasteleria-debe-convertirse-en-una-tendencia-en-colombia-deiby-sanchez-2715831spa
dc.relation.referencesDinero. (25 de 12 de 2014). Panadería y pastelería, otro oficio en potencia. Obtenido de https://www.dinero.com/empresas/articulo/estudios-panaderia-pasteleria-colombia/204392spa
dc.relation.referencesDinero. (2014). Sector panificador. Dinero.spa
dc.relation.referencesDoing Business. (2017). Igualdad de oportunidad para todos. Doing Business.spa
dc.relation.referencesEL HERALDO. (2013). Fabricantes nacionales de pan afrontan crisis. EL HERALDO.spa
dc.relation.referencesEl Heraldo. (30 de Septiembre de 2013). Fabricantes nacionales de pan afrontan crisis: Adepan. El Heraldo.spa
dc.relation.referencesGomez, Anyelica. (2019). La Clave del Éxito. www.issuu.com.spa
dc.relation.referencesInstituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos. (2016). 8 pasos para obtener registro sanitario, permiso sanitario y notificación sanitaria. Bogotá: INVIMA.spa
dc.relation.referencesLA BARRA. (2015). Cómo esta el sector panadero en Colombia? labarra.com.spa
dc.relation.referencesLa Barra. (Mayo de 2017). revistalabarra.com. Obtenido de https://www.revistalabarra.com/sector-panadero-pastelero-necesita-capacitacion/spa
dc.relation.referencesNeventum SL. (2019). Ferias, Sencillamente ferias. Obtenido de https://www.nferias.com/sweets-ukraine/spa
dc.relation.referencesOrganización de las Naciones Unidad para la Alimentación y la Agricultura. (07 de marzo de 2019). FAO. Recuperado el 15 de marzo de 2019, de FAO: http://www.fao.org/worldfoodsituation/csdb/es/spa
dc.relation.referencesOstelwelder, A., & Pigneur, Y. (2010). Business Model Generation. Barcelona: Grupo Planeta.spa
dc.relation.referencesPortafolio. (2017). En que gastan sus ingresos los hogares Colombianos. Portafolio.spa
dc.relation.referencesPortafolio. (13 de Julio de 2017). Portafolio. Obtenido de http://www.portafolio.co/mis-finanzas/en-que-gastan-sus-ingresos-los-colombianos-507698spa
dc.relation.referencesRevista Científica "Visión de Futuro". (enero - junio de 2015). http://revistacientifica.fce.unam.edu.ar/. Revista Científica "Visión de Futuro", vol. 19, núm. 1, pp. 33-50.spa
dc.relation.referencesRevista Dinero. (2014). Sector panificador. Dinero.spa
dc.relation.referencesRevista Dinero. (15 de Febrero de 2018). dinero.com. Obtenido de https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/como-van-los-restaurantes-en-colombia-2018/255322spa
dc.relation.referencesRevista Pan Caliente. (02 de Noviembre de 2017). Revista Pan Caliente. Obtenido de Revista Pan Caliente: http://www.revistapancaliente.co/actualidad/hacemos-pan-hacemos-paz-programa-de-responsabilidad-social-del-grupo-levapan-sa/spa
dc.relation.referencesRevista Sectorial. (Junio de 2018). Informe Sector Industria Panadera. Bogotá: Sectorial. Obtenido de Sectorial : https://www.sectorial.cospa
dc.relation.referencesRevista Sectorial. (2018). Informe Sector Industria Panadera. Bogotá: Sectorial.spa
dc.relation.referencesSalazar, A. (2017). Revista La Barra. Obtenido de https://revistalabarra.com/noticias/panorama-actual-las-panaderias-en-colombia/spa
dc.relation.referencesSecretaria Desarrollo Economico de Bogotá. (2016). Observatorio de Desarrollo economico. Observatorio de la región Bogotá-Cundinamarca No. 25.spa
dc.relation.referencesSectorial. (31 de Agosto de 2016). Sectorial . Obtenido de www.sectorial.co/informativa-industria-panificadora-y-de-pastas/item/52007-el-negocio-panadero-en-colombiaspa
dc.relation.referencesTiempo, E. (2019). eltiempo.com. El Tiempo.spa
dc.relation.referencesWorld Bank Group . (2017). Comparing Business Regulation for Domestic Firms in 190 Economies. Washington: Corporate Visions, Inc.spa
dc.rightsAtribución-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.5/co/*
dc.subject.keywordCake shopspa
dc.subject.keywordBusiness planspa
dc.subject.keywordConsumersspa
dc.subject.lembMercadeo de alimentosspa
dc.subject.lembGestión de negociosspa
dc.subject.lembComportamiento del consumidorspa
dc.subject.proposalReposteriaspa
dc.subject.proposalPlan de negociosspa
dc.subject.proposalConsumidoresspa
dc.titlePlan de negocios Dulce Díaspa
dc.typemaster thesis
dc.type.categoryFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Maestríaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driveinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.localTesis de maestríaspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 3 de 3
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2019davidromero.pdf
Tamaño:
2.47 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Thumbnail USTA
Nombre:
cartaaprobaciónfacultad.pdf
Tamaño:
23.76 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Thumbnail USTA
Nombre:
cartaderechosdeautor.pdf
Tamaño:
390.04 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:

Bloque de licencias

Mostrando 1 - 1 de 1
Thumbnail USTA
Nombre:
license.txt
Tamaño:
807 B
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción: