Percepción de los Prosumidores de TikTok Sobre el Contenido de Alimentación de la Plataforma

dc.contributor.advisorTorres Sanmiguel, Alexander
dc.contributor.authorRincon Arias, Nathalia
dc.contributor.corporatenameUniversidad Santo Tomás
dc.contributor.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001403050
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-1880-4352
dc.date.accessioned2025-07-22T13:44:58Z
dc.date.available2025-07-22T13:44:58Z
dc.date.issued2025-07-21
dc.descriptionDurante la pandemia de COVID-19, el uso de redes sociales experimentó un aumento significativo, lo que, a su vez, se asoció con efectos negativos en la salud mental, tales como ansiedad, depresión y trastornos alimentarios. En este contexto, TikTok emergió como una de las plataformas más influyentes, destacándose por su formato dinámico de videos cortos y la interacción constante entre los usuarios. Además de contar con un algoritmo impulsado por inteligencia artificial, TikTok permite a los usuarios acceder a una gran cantidad de información en poco tiempo, así como ser tanto creadores como consumidores de contenido dentro de la misma plataforma. Este control compartido de la información ha llevado a un aumento de prosumidores, quienes no solo consumen contenido, sino que también contribuyen activamente a su producción. En el universo digital, la abundancia de información a menudo puede resultar en desinformación. Esta tesis se centra en los discursos sobre alimentación en TikTok y cómo los significados se construyen a través de las percepciones de los prosumidores, reflejadas en los comentarios. A través del análisis de estos comentarios, se busca resaltar la importancia de entender cómo los usuarios interpretan y reaccionan ante el contenido de la plataforma, un fenómeno de relevancia dado el alto consumo de contenido en TikTok, muchas veces sin plena conciencia de los mensajes que se están compartiendo.
dc.description.abstractDuring the COVID-19 pandemic, the use of social networks experienced a significant increase, which, in turn, was associated with negative effects on mental health, such as anxiety, depression and eating disorders. In this context, TikTok emerged as one of the most influential platforms, standing out for its dynamic format of short videos and constant interaction between users. In addition to having an artificial intelligence-driven algorithm, TikTok allows users to access a large amount of information in a short time, as well as being both creators and consumers of content within the same platform. This shared control of information has led to an increase in prosumers, who not only consume content, but also actively contribute to its production. In the digital universe, the abundance of information can often result in misinformation. This thesis focuses on food discourses on TikTok and how meanings are constructed through prosumers' perceptions, reflected in comments. Through the analysis of these comments, it seeks to highlight the importance of understanding how users interpret and react to content on the platform, a phenomenon of relevance given the high consumption of content on TikTok, often without full awareness of the messages being shared.
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameComunicador Socialspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationRincon Arias, N. (2025) Percepción de los Prosumidores de TikTok sobre el Contenido de Alimentación de la Plataforma. [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/68612
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.publisher.branchCRAI-USTA Bogotá
dc.publisher.facultyFacultad de Comunicación Socialspa
dc.publisher.programPregrado Comunicación Socialspa
dc.relation.referencesRouhiainen, L. (2018). Inteligencia Artificial: 101 cosas que debes saber hoy sobre nuestro futuro. ALIENTA EDITORIAL.
dc.relation.referencesAdolescere. (2014). XXII Congreso de la sociedad española de medicina de la adolescencia . España: SEMA.
dc.relation.referencesalimente. (2023). Obtenido de La moda de TikTok del 'girl dinner': ¿es una aberración nutricional?: https://www.alimente.elconfidencial.com/nutricion/2023-08-14/tiktok-girl-diner-saludable-nutrientes_3715874/
dc.relation.referencesAmérica Latina. (15 de noviembre de 2004). Teoría del Cultivo – George Gerbner. Obtenido de Acción para el desarrollo en América Latina con sociedades informadas y comprometidas: https://www.comminit.com/la/content/teor%C3%ADa-del-cultivo-%E2%80%93-george-gerbner
dc.relation.referencesArab, D., & Diaz, P. (2015). IMPACTO DE LAS REDES SOCIALES E INTERNET EN LA ADOLESCENCIA: ASPECTOS POSITIVOS Y NEGATIVOS. Revista medica clínica las condes.
dc.relation.referencesArdèvol-Abreu, A. (2015). Framing o teoría del encuadre en comunicación. Orígenes, desarrollo y panorama actual en España. España : Revista Latina de Comunicación Social.
dc.relation.referencesCormen , T. H., Leiserson, C. E., Rivest, R. L., & Stein, C. (2009). Introduction to Algorithms (3 ed.). The MIT Press.
dc.relation.referencesDane. (2020). Panorama sociodemográfico de la juventud en Colombia.
dc.relation.referencesDepartment of Psychiatry Center of Excellence for Eating Disorders. (s.f). UNC Schoool of Medicine. Obtenido de ¿Qué son los Trastornos de la Conducta Alimentaria?: https://www.med.unc.edu/psych/eatingdisorders/learn-more/informacion-en-espanol/bfque-son-los-trastornos-de-la-conducta-alimentaria/
dc.relation.referencesDijck, J. V. (2013). The Culture of Connectivity: A Critical History of Social Media. New York: Oxford Academic. doi: https://doi.org/10.1093/acprof:oso/9780199970773.001.0001,
dc.relation.referencesDijck, J. V. (2013). The Culture of Connectivity: A Critical History of Social Media. New York: Oxford Academic. doi: https://doi.org/10.1093/acprof:oso/9780199970773.001.0001,
dc.relation.referencesDopico, C. (2022). Influencia de las Redes Sociales en la alimentación saludable.
dc.relation.referencesEl colombiano. (Junio de 2023). Obtenido de https://www.elcolombiano.com/tendencias/periodistas-pierden-influencia-para-informar-a-jovenes-que-se-informan-por-redes-sociales-como-tiktok-DH21737271
dc.relation.referencesENSIN. (2015). ENSIN: Encuesta Nacional de Situación Nutricional. Bienestar Familiar.
dc.relation.referencesCoppola, M. (2023). Blog HubSpot. Obtenido de https://blog.hubspot.es/website/que-es-plataforma-digital
dc.relation.referencesFairclough, N. (2023). Análisis crítico del discurso (D.G. Rojas, Trans.). The Routledge handbook of Discourse Analysis . London: Longman.
dc.relation.referencesFajardo, C. P. (abril de 2024). Apenas el 2,1% de contenido sobre dietas y nutrición en TikTok es verídico. Colombia: El Tiempo.
dc.relation.referencesFajardo, E., Mendez , C., & Jauregui, A. (2017). SCIELO. Obtenido de http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-52562017000100005#:~:text=Estudios%20realizados%20en%20Colombia%20en,j%C3%B3venes%20(10%2D14).
dc.relation.referencesFaneite, S. F. (2023). Los enfoques de investigación en las Ciencias Sociales. 3(8), 82-95. Maracaibo, Venezuela: Revista de investigación de las Ciencias Sociales. doi:https://doi.org/10.53595/rlo.v3.i8.084
dc.relation.referencesFernández, R. (23 de abril de 2024). Statista. Obtenido de https://es.statista.com/estadisticas/1218979/distribucion-porcentual-por-edad-de-los-usuarios-de-tiktok/
dc.relation.referencesFernández, Y. (Septiembre de 2023). Qué es TikTok, de dónde viene y qué ofrece la red social de vídeos. Obtenido de Xataka Basics: https://www.xataka.com/basics/que-tiktok-donde-viene-que-ofrece-red-social-videos
dc.relation.referencesGarraza, T. S. (2001). Origen, aplicación y limites de la "teoria del encuadre" (framming) en comunicación. Pamplona, España .
dc.relation.referencesGómez, A. B. (Junio de 2021). Universitat Oberta de Catalunya. Obtenido de https://openaccess.uoc.edu/handle/10609/133651
dc.relation.referencesGonzález Pineda, J., Núñez Pérez , C., Glez pumariega, S., & Garcia Garcia, M. (1997). Psicothema. AUTOCONCEPTO, AUTOESTIMA Y APRENDIZAJE ESCOLAR. España.
dc.relation.referencesGutiérrez, V. S. (1 de Marzo de 2023). TikTok llegó a 20,1 millones de usuarios y es la quinta app más usada en Colombia. Colombia: La Republica.
dc.relation.referencesHaughey, M. T. (2022). Esta es la influencia que TikTok ejerce sobre nosotros a la hora de comer. ElEconomista.es.
dc.relation.referencesHerrman, J. (10 de Marzo de 2019). Cómo TikTok está reescribiendo el mundo. New York, Estados Unidos. Obtenido de https://www.nytimes.com/2019/03/10/style/what-is-tik-tok.html
dc.relation.referencesHuertas, A. (2006). Estudios Mediaticos. Sobre la construcciÛn ontolÛgica, 8. Barcelona, España.
dc.relation.referencesInfobae. (febrero de 2022). Obtenido de El impacto de la pandemia generó un incremento de casos de adolescentes con trastornos alimenticios: https://www.infobae.com/salud/2022/02/23/el-impacto-de-la-pandemia-genero-un-incremento-de-casos-de-adolescentes-con-trastornos-alimenticios/
dc.relation.referencesInforbae. (Febrero de 2023). Obtenido de Más del 20% de los niños y adolescentes sufren de trastornos alimentarios en el mundo: https://www.infobae.com/salud/2023/02/22/mas-del-20-de-los-ninos-y-adolescentes-sufren-de-trastornos-alimentarios-en-el-mundo/#:~:text=Y%20tras%20resaltar%20que%20%E2%80%9Clos,de%20personas%20sufrieron%20trastornos%20alimentarios.
dc.relation.referencesKaulino, A. (2007). Más allá de la reconciliación: la hermenéutica crítica de Paul Ricoeur. 30(1), 65-80. Sao Paulo, Brasil: ScIELO Brasil.
dc.relation.referencesKress, G. (2010). Multimodality: A social semiotic approach to contemporary communication. (1 ed.). London: Routledge.
dc.relation.referencesKress, G., & van Leeuwen. (2002). Colour as a Semiotic Mode: Notes for a Grammar of Colour.
dc.relation.referencesMiguel, J. d. (2024). DOOFINDER. Obtenido de https://www.doofinder.com/es/blog/estadisticas-tiktok#:~:text=TikTok%20tiene%201.218%20millones%20de%20usuarios%20en%20todo%20el%20mundo.&text=Ha%20ido%20creciendo%20de%20forma,sido%20de%20casi%20el%2050%25.
dc.relation.referencesMetricool. (6 de octubre de 2023). Cómo funcionan los algoritmos de las redes sociales. Obtenido de Metricool: https://metricool.com/es/algoritmo-redes-sociales/
dc.relation.referencesLa Universidad en Internet. (28 de junio de 2023). Obtenido de https://www.unir.net/marketing-comunicacion/revista/agenda-setting/
dc.relation.referencesLatorre, J. P. (30 de Noviembre de 2022). Aumentaron los casos de trastornos alimenticios en niños de los nueve años en Colombia, según expertos. RCN Radio.
dc.relation.referencesMansilla, C. (s.f.). La Juventud. Obtenido de http://descargas.pntic.mec.es/recursos_educativos/It_didac/CCNN/2/02/04_juventud/la_juventud_y_sus_caractersticas.html
dc.relation.referencesMartínez, L. (Octubre de 2022). Chequeado. Obtenido de https://chequeado.com/el-explicador/trastornos-de-la-alimentacion-y-redes-sociales-los-mensajes-se-renuevan-y-se-adaptan-a-nuevos-y-peligrosos-hashtags-y-challenges/
dc.relation.referencesMcLachlan, S. (Marzo de 2024). HootSuite. Obtenido de https://blog.hootsuite.com/es/algoritmo-de-tiktok/
dc.relation.referencesMcquail, D. (1991). Introducción a la teoria de la comunicación (3 ed.). Paidós.
dc.relation.referencesNacional, M. d. (octubre de 2009). Ministerio de Educación Nacional. Ley 1355 de octubre 14 de 2009. Colombia: Ministerio de Educación Nacional.
dc.relation.referencesNaciones Unidas . (1985). Obtenido de https://www.un.org/es/global-issues/youth#:~:text=No%20existe%20una%20definici%C3%B3n%20internacional,entre%2015%20y%2024%20a%C3%B1os.
dc.relation.referencesNewberry, C. (22 de Abril de 2024). Algoritmos de las redes sociales: la guía para todas las redes en 2024. Obtenido de Hootsuite: https://blog.hootsuite.com/es/algoritmos-de-las-redes-sociales/
dc.relation.referencesOsorio, S. N. (2007). La teoría Crítica de la Sociedad de la Escuela de frankfurth, Algunos Presupuestos Teóricos-Cíticos. Obtenido de Academia.edu: https://www.academia.edu/11472383/LA_TEOR%C3%8DA_CR%C3%8DTICA_DE_LA_SOCIEDAD_DE_LA_ESCUELA_DE_FRANKFURT_ALGUNOS_PRESUPUESTOS_TE%C3%93RICO_CR%C3%8DTICOS_Sergio_N%C3%A9stor_Osorio_Palabras
dc.relation.referencesPapacharissi, Z. (2010). A Networked Self: Identity, Community, and Culture on Social Network Sites. Routledge.
dc.relation.referencesPrieto, E. (29 de Agosto de 2023). Sourthern New Hampshire University . Obtenido de Blog /¿Qué son las audiencias en la comunicación?: https://es.snhu.edu/blog/que-son-las-audiencias
dc.relation.referencesPSICOLOGÍANOVA. (s. f). PSICOLOGÍANOVA. Obtenido de Desmontando Estereotipos Corporales Visión Crítica y Transformadora: https://psicologianova.com/desmontando-estereotipos-corporales-vision-critica-y-transformadora/
dc.relation.referencesReyes, R. G. (octubre de 2021). Las otras caras del prosumidor: una revisión a los conceptos fundacionales de pro-am (amateur profesional) y maker. 18. Guadalajara, Mexico. doi:https://doi.org/10.32870/cys.v2021.8072
dc.relation.referencesRivas Salazar, A. I., & Urday Cardeña, Y. A. (diciembre de 2023). Universidad Catolica de Santa Maria. Obtenido de https://hdl.handle.net/20.500.12920/13242
dc.relation.referencesRouhiainen, L. (2018). Inteligencia Artificial: 101 cosas que debes saber hoy sobre nuestro futuro. ALIENTA EDITORIAL.
dc.relation.referencesRusso, S. G. (24 de Junio de 2024). Explorando la Teoría del cultivo Impacto en la percepción y comportamiento social. (48), 62-68. Revistas En Línea. doi:https://doi.org/10.62876/tc.v1i48.6578
dc.relation.referencesScolari, C. A. (2008). Hipermediaciones. Elementos para una teoría de la comunicación digital interactiva. Gedisa.
dc.relation.referencesSemana. (2 de junio de 2023). Obtenido de Incremento dramático de casos de trastornos alimenticios en el mundo, ¿qué hacer frente a la problemática?: https://www.semana.com/vida-moderna/articulo/incremento-dramatico-de-casos-de-trastornos-alimenticios-en-el-mundo-que-hacer-frente-a-la-problematica/202328/
dc.relation.referencessenado, S. g. (2011). Ley 1480 de 2011. Congreso de la Republica de Colombia.
dc.relation.referencesSilva, M. S. (2005). La metodología en la investigación cualitativa. 115-118. (A. y. Centro de Investigaciones Económicas, Ed.)
dc.relation.referencesTijoux, M. E., Amblado, C., Veloso Luarte, V., Clerc Soto, C., & Osorio Lavín, C. (Diciembre de 2022). Atenea (Concepción). INTERROGANDO EL CONCEPTO DE ESTEREOTIPO Y SU USO EN LAS CIENCIAS SOCIALES EN RELACIÓN CON EL FENÓMENO DEL RACISMO, 39-60. SCIELO. doi:http://dx.doi.org/10.29393/at526-2icto50002
dc.relation.referencesTorre, S. D. (10 de noviembre de 2023). Iseazy. Obtenido de https://www.iseazy.com/es/blog/teoria-del-aprendizaje-social-de-bandura/
dc.relation.referencesUniversidad Abiarta y a Distancia de México. (s.f). Metodos de investigación cuantitativa. Hipótesis, técnicas e instrumentos de investigación cuantitativa, 9-11. México.
dc.relation.referencesVialart Vidal, M., Hernandez Garcia , L., & Vidal Ledo, M. (2013). Redes sociales. La Habana, Cuba: Ciencias Médicas.
dc.relation.referencesSerrano, S. (1981). La semiotica una introducción a la teoría de los signos . Editorial Montesinos.
dc.relation.referencesZozaya, L., Feijoo Fernández, B., & Sádaba Chalezquer, C. ((Enero-junio) de 2023). El papel de los influencers en las decisiones de consumo de los menores españoles. Universidad CEU San Pablo.
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Colombiaen
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.sourceinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.subject.keywordsocial networks
dc.subject.keyworddigital platforms
dc.subject.keywordTiktok
dc.subject.keywordFeeding
dc.subject.keywordprosumer
dc.subject.lembComunicación Social
dc.subject.lembRedes sociales -- Aspectos psicológico
dc.subject.lembInteligencia artificial
dc.subject.proposalRedes sociales
dc.subject.proposalplataformas digitales
dc.subject.proposalTiktok
dc.subject.proposalAlimentación
dc.subject.proposalProsumidor
dc.titlePercepción de los Prosumidores de TikTok Sobre el Contenido de Alimentación de la Plataforma
dc.typebachelor thesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driveinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.localTrabajo de gradospa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 3 de 3
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2025nathaliarincon.pdf
Tamaño:
2.19 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2025cartadefacultad
Tamaño:
554.13 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2025cartadederechosdeautor.pdf
Tamaño:
592.25 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format

Bloque de licencias

Mostrando 1 - 1 de 1
Cargando...
Miniatura
Nombre:
license.txt
Tamaño:
807 B
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción: