Curso - Erika Marcela Moncaleano Gómez -Santa Marta - 2016
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El congreso XVIII Congreso nacional – Porciamericas, se llevó a cabo los días 13, 14 y 15 de Julio en la ciudad de santa Marta - Colombia, se asistió los respectivos días desde las 8 am hasta las 5:00pm aproximadamente, a través de las distintas charlas que se desarrollaron en el evento se realizó la recolección de información para el proyecto con el CAU Armenia, desde el comité de proyección social para los pequeños productores porcicolas del municipio de Circasia-Quindío.
La información más relevante para el proyecto que se está llevando a cabo fue en las temáticas como:
El empleado ideal: cómo identificarlo, seleccionarlo y retenerlo por Andrés Jaramillo
Diferenciación como herramienta de competitividad por David Gómez
Bajando costos de producción mediante la lactancia de 28 días por Luc Willekens
El aire fresco: proporcionando la ventilación correcta en granjas de cerdos por Miquel Collell
Enfermedades emergentes y reemergentes en cerdos, por Joaquim Segalés
Evolución y desafíos de la industria porcina de chile, por Juan Miguel Ovalle
Foro: Retos y oportunidades del sector porcicola, Ministerio de agricultura, ICA, Invima y Asoporcicultores.
La diferencia entre hacer lo posible y hacerlo posible, por Andy Stalman
Cómo establecer un programa de monitoreo de salud en mi granja, por Laura Batista
Bienestar animal, más que un aliado en la producción porcina, por Antonio Velarde.
El congreso fue de bastante beneficio para actualizarse y conocer las nuevas tendencias en el mercado porcicultor que se pueden desarrollar e implementar para ayudar a los porcicultores del municipio de Circasia, dándoles soluciones prácticas, útiles y eficientes que se puedan aplicar al pequeño productor y mejorarle su productividad y eficiencia empresarial.
Adicionalmente considero que para la formación profesional docente el congreso aporto grandes conocimientos que se pueden replicar a los estudiantes en su formación profesional, debido a que estos nuevos conceptos están a la vanguardia en Europa, continente que se destaca por su alta productividad en la industria del porcino.
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