Diagnóstico y elaboración del mapa de inseguridad alimentaria para el municipio de Monguí, Boyacá

dc.contributor.advisorDuarte Castro, Jaime Alberto
dc.contributor.authorRamirez Forero, Dilson David
dc.contributor.authorEsquivel Perdomo, Diana Alejandra
dc.contributor.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001578994
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2280-3459
dc.date.accessioned2022-01-27T15:51:48Z
dc.date.available2022-01-27T15:51:48Z
dc.date.issued2022-01-24
dc.descriptionEl presente documento describe el proceso realizado para la elaboración del mapa de inseguridad alimentaria para el municipio de Monguí, ubicado en el departamento de Boyacá, mediante la implementación de la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA) en conjunto con la aplicación de interpoladores determinísticos. Igualmente, presenta un diagnóstico general del estado del municipio de Monguí frente a la vulnerabilidad alimentaria, usando como base las variables definidas para el Sistema de Identificación y Monitoreo de la Vulnerabilidad Alimentaria (SIMVA), en conjunto con información recopilada por fuentes oficiales. Como resultado se presenta el mapa de inseguridad alimentaria para el municipio de Monguí, así como un análisis general de las variables relacionadas (metodología SIMVA).spa
dc.description.abstractThis document describes the process carried out to prepare the food insecurity map for the municipality of Monguí, located in the department of Boyacá, through the implementation of the Latin American and Caribbean Food Security Scale (ELCSA) in conjunction with the application of interpolators. deterministic. Likewise, it presents a general diagnosis of the state of the municipality of Monguí regarding food vulnerability, using as a basis the variables defined for the Food Vulnerability Identification and Monitoring System (SIMVA), together with information compiled by official sources. As a result, the food insecurity map for the municipality of Monguí is presented, as well as a general analysis of the related variables (SIMVA methodology).spa
dc.description.degreelevelEspecializaciónspa
dc.description.degreenameEspecialista en Gestión Territorial y Avalúosspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationRamírez, D., & Esquivel, D. (2022). Diagnóstico y elaboración del mapa de inseguridad alimentaria para el municipio de Monguí, Boyacá. [Tesis de Especialización, Universidad Santo Tomas. Repositorio institucional Universidad Santo Tomas https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/42698
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.publisher.branchCRAI-USTA Bogotáspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeniería Civilspa
dc.publisher.programEspecialización Gestión Territorial y Avalúosspa
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dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
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dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_14cb
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dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subject.keywordFood safetyspa
dc.subject.keywordFood vulnerabilityspa
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dc.titleDiagnóstico y elaboración del mapa de inseguridad alimentaria para el municipio de Monguí, Boyacáspa
dc.typebachelor thesis
dc.type.categoryFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Especializaciónspa
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