Cultivo de orellanas

García Murillo, Paulo Germán

Cultivo de orellanas

dc.contributor.author	García Murillo, Paulo Germán	spa
dc.contributor.cvlac	http://scienti.colciencias.gov.co:8081/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0 000295612	spa
dc.contributor.googlescholar	https://scholar.google.es/citations?user=60GkRtsAAAAJ&hl=es	spa
dc.contributor.gruplac	https://scienti.minciencias.gov.co/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=000000000122 51	spa
dc.contributor.orcid	https://orcid.org/0000-0003-4086-0489	spa
dc.coverage.campus	CRAI-USTA Bogotá	spa
dc.date.accessioned	2021-04-05T14:44:27Z	spa
dc.date.available	2021-04-05T14:44:27Z	spa
dc.date.issued	2021-03-19	spa
dc.description	El cultivo del hongo comestible Pleutotus ostreatus (orellanas) puede ser viable en la ciudad de Bogotá, ya que esta genera abundantes residuos vegetales ricos como fuente de nitrógeno (leguminosas) y, virutas y aserrines de maderas principalmente. Este sistema de producción demanda poco espacio y utiliza eficientemente el agua, permitiendo su implementación en todos los estratos en la ciudad de Bogotá; pudiendo contribuir a la seguridad alimentaria de sus habitantes. Este esquema de producción, permite a los estudiantes de los programas de las áreas ambientales, entender de forma práctica, el potencial para la reutilización sostenible de los residuos sólidos orgánicos de origen vegetal, al ser incorporados como materia prima en un segundo proceso productivo.	spa
dc.description.abstract	The cultivation of the edible fungus Pleutotus ostreatus (orellanas) can be viable in the city of Bogotá, since it generates abundant plant residues rich as a source of nitrogen (legumes) and mainly wood chips and sawdust. This production system requires little space and uses water efficiently, allowing its implementation in all strata in the city of Bogotá; being able to contribute to the food security of its inhabitants. This production scheme allows students of the programs in the environmental areas to understand in a practical way, the potential for the sustainable reuse of organic solid waste of plant origin, as it is incorporated as raw material in a second production process.	spa
dc.description.domain	http://unidadinvestigacion.usta.edu.co	spa
dc.format.mimetype	video/mp4	spa
dc.identifier.citation	García, P. (2018). Cultivo de orellanas (Vídeo polimedia). Bogotá, Colombia. Universidad Santo Tomas. Recuperado de https://youtu.be/FrJixayH6bA	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11634/33228
dc.relation.annexed	http://unidadinvestigacion.usta.edu.co	spa
dc.relation.references	Garcia-Murillo, P. G. (2014). Evaluación de tres aislamientos del género Trichoderma, en combinación con pregerminación controlada de semillas, contra Botrytis cinerea y Rhizoctia solani. Actualidades Biológicas, 36, 236–237.	spa
dc.relation.references	García-Murillo, P. G. (2015). Bioprospección de microorganismos nativos como alternativa de manejo de enfermedades en cultivos de la Sabana de Bogotá. CITAS, 1(1), 9–13.	spa
dc.relation.references	Paulo Germán García, Yanira Jimenez, Alejandro Neisa, A. M. C. (2001). Selection of native yeasts for biological control of postharvest rots caused by Botrytis allii in onion and Rhizopus stolonifer in tomato. IOBC/wprs Bulletin Biological Control of Fungal and Bacterial Plant Pathogens, 24(376).	spa
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia	*
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/	*
dc.subject.keyword	Edible mushrooms	spa
dc.subject.keyword	Plant waste	spa
dc.subject.keyword	Food safety	spa
dc.subject.proposal	Hongos comestibles	spa
dc.subject.proposal	Residuos vegetales	spa
dc.subject.proposal	Seguridad alimentaria	spa
dc.title	Cultivo de orellanas	spa
dc.type.category	Apropiación Social y Circulación del Conocimiento: Generación de contenidos impresos, radiales, audiovisuales, multimedia, virtuales y Creative Commons	spa