La Colombiana restaurante

Mendoza Valero, Erika Julieth

La Colombiana restaurante

dc.contributor.advisor	García Parrada, Andrés
dc.contributor.author	Mendoza Valero, Erika Julieth
dc.coverage.campus	CRAI-USTA Bogotá	spa
dc.date.accessioned	2018-02-07T13:18:17Z
dc.date.available	2018-02-07T13:18:17Z
dc.date.issued	2018
dc.description	El negocio de los restaurantes es un reflejo del constante crecimiento y cambios en la sociedad que evidencia un orden más avanzado lo que implica un movimiento en el sector, el cual se aleja de los alimentos producidos en gran cantidad para dar paso o enfocarse en los alimentos producidos en menor cantidad pero especializados en los gustos del público. En Colombia la forma de alimentación varia al correr de los tiempos, pues cada día las personas buscan la innovación, la comida saludable y los platos que fusionen sabores, es así que esta idea nace con el fin de desarrollar un nuevo estilo de consumo basados es la comida colombiana de una forma gourmet y novedosa con productos frescos y más orgánicos.	spa
dc.description.abstract	The restaurant business is a reflection of the constant growth and changes in society that shows a more advanced order which implies a movement in the sector, which moves away from food produced in large numbers to give way or focus on food produced in smaller quantities but specialized in the tastes of the public. In Colombia the way of feeding varies over time, because every day people seek innovation, healthy food and dishes that fuse flavors, so this idea is born in order to develop a new style of consumption based is Colombian food in a gourmet and novel way with fresh and more organic products.	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Comunicador Social	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.citation	References Erika Julieth Mendoza Valero. (2018).  la colombiana restaurante., 1-61.	spa
dc.identifier.instname	instname:Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.usta.edu.co	spa
dc.identifier.topographic	T..C.S.M53re2018	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11634/10195
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad Santo Tomás	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Comunicación Social	spa
dc.publisher.program	Pregrado Comunicación Social	spa
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia	*
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.local	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/	*
dc.source	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa
dc.subject.keyword	Business - Negotiators	spa
dc.subject.keyword	Food supply-investigations	spa
dc.subject.keyword	Food-prices	spa
dc.subject.keyword	Healthy food	spa
dc.subject.lemb	Negocios - Negociantes	spa
dc.subject.lemb	Abastecimiento de alimentos-investigaciones	spa
dc.subject.lemb	Alimentos-precios	spa
dc.subject.lemb	Calidad de vida	spa
dc.subject.proposal	Negocio de los restaurante	spa
dc.subject.proposal	Crecimiento y cambios	spa
dc.subject.proposal	Sociedad	spa
dc.subject.proposal	Alimentos producidos	spa
dc.subject.proposal	Comida saludable	spa
dc.title	La Colombiana restaurante	spa
dc.type	bachelor thesis
dc.type.category	Formación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de pregrado	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.drive	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.local	Tesis de pregrado	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion