Contabilidad agropecuaria y sostenibilidad ambiental
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La medición y evaluación de la sostenibilidad del sector agropecuario, obliga abandonar el tradicional sistema contable, hacia un sistema de información que sea coherente con la explotación y alteración de la naturaleza y el ambiente; sin perder la noción económica del valor del negocio agropecuario. De hecho la contabilidad delaactividad agropecuaria se realiza en arreglo a principios contables comerciales y de la industria, desconociendo a la naturaleza comogeneradora de valor de los “bienes biológicos” y, que la actividad agropecuaria corresponde es a la explotación y no a la producción, puesto que el trabajo del hombre no produce los bienes o productos de origen vegetal o animal, sino adecua espacios de tierra para servirse de estos para con su consumo en natural o transformación en la industria. Esta concepción afín con la realidad de la explotación de la naturaleza, conllevo al diseño contable para el sector, que busca evidenciar la información económica y ambiental generada en las actividades agrícolas, ganaderas y forestales, así como el establecimiento de un método razonable para la valoración de cultivos y ecosistemas rurales en reposo o conservación, que posibilite definir el valor aproximado de las unidades productivas agropecuarias y del negocio, con lo que se evitaría el ejercicio de peritazgos en la valoración de explotaciones rurales. Se destaca que para el propósito, la contabilidad agropecuaria se debe entender como el registro de la información económica de los negocios realizados por las unidades productivas del sector rural, a partir de la explotación de la naturaleza (activos biológicos: flora y fauna doméstica) y uso de activos naturales (suelo, agua), lo cual implica la valoración de activos biológicos en arreglo a conceptos de valoración económica-ambiental y en coherencia con la dinámica de la economía.
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Jaimes, H. & Mantilla , E. (2021).Contabilidad agropecuaria y sostenibilidad ambiental. Repositorio - Universidad Santo Tomás
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