Chocolates Isabel

Ramirez Bernal, Hayner Esteban; Sutachan Orjuela, David Santiago

Chocolates Isabel

dc.contributor.advisor	Vargas Pineda, Oscar Ivan
dc.contributor.author	Ramirez Bernal, Hayner Esteban
dc.contributor.author	Sutachan Orjuela, David Santiago
dc.contributor.corporatename	Universidad Santo Tomás	spa
dc.contributor.cvlac	https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001539970	spa
dc.contributor.googlescholar	https://scholar.google.es/citations?user=z57El9wAAAAJ&hl=es	spa
dc.contributor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-6462-4264	spa
dc.coverage.campus	CRAI-USTA Villavicencio	spa
dc.date.accessioned	2022-07-01T13:35:21Z
dc.date.available	2022-07-01T13:35:21Z
dc.date.issued	2022-06-30
dc.description	Resumen Este proyecto tiene como objetivo la realización de un estudio técnico de factibilidad con el fin de crear una planta productora llamada Chocolates Isabel, la cual se dedicará a la fabricación de una mezcla que se compone de ingredientes 100% naturales tales como: estevia, maíz porva, licor de cacao y especias como clavo y canela. Estos ingredientes conformaran nuestro producto el cual es conocido como chocolate de mesa natural. Teniendo en cuenta que Chocolates Isabel es un producto dirigido a toda clase de persona, su mercado no es muy fuerte en el departamento del Meta, más exactamente en Restrepo y sus alrededores, reflejando este desconocimiento entre los jóvenes y algunos adultos. Por otro lado, también se evidencia que este producto es distribuido en muy pocas plazas de mercado, supermercado y en pequeñas cantidades. Así pues, uno de los propósitos de este proyecto es lograr que el chocolate de mesa natural sea conocido y apetecido en los hogares del municipio de Restrepo y sus alrededores, convirtiéndose en una gran alternativa alimenticia. Nuestros principales socios serán los cacaoteros y cultivadores de cacao de la región creando una alianza la cual beneficie a los integrantes de dicho acuerdo. Además, se ayudará a las madres cabeza de hogar de la región ofreciendo un trabajo. Se utilizará una investigación descriptiva la cual se representará en graficas los fenómenos y características del estudio de mercado para poder determinar si existe viabilidad para entrar en el mercado local y a la vez conocer los clientes, consumidores potenciales, el sector socioeconómico y definir el precio de nuestro producto.	spa
dc.description.abstract	Abstract This project aims to carry out a technical feasibility study to create a production plant called Chocolates Isabel, which will be dedicated to the manufacture of a mixture that is made up of 100% natural ingredients such as: panela, corn porva, cocoa liquor and spices such as cloves and cinnamon. These ingredients will make up our product which is known as chucula. Considering that Chocolates Isabel is a product aimed at all kinds of people, its market is not very strong in the department of Meta, more precisely in Restrepo and its surroundings, reflecting this ignorance among young people and some adults. On the other hand, it is also evident that this product is distributed in very few marketplaces, supermarkets and in small quantities. Thus, one of the purposes of this project is to make the chucula known and desired in the homes of the municipality of Restrepo and its surroundings, becoming a great food alternative. Our main partners will be the cocoa farmers and cocoa farmers of the region creating an alliance which benefits the members of said agreement. In addition, mothers who are heads of households in the region will be helped by offering a job and help in caring for their children. A descriptive investigation will be used which will represent in graphs the phenomena and characteristics of the market study to be able to determine if there is viability to enter the local market and at the same time know the clients, potential consumers, the socioeconomic sector and define the price of our product.	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Ingeniero Industrial	spa
dc.description.domain	http://www.ustavillavicencio.edu.co/home/index.php/unidades/extension-y-proyeccion/investigacion	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.citation	Ramirez Bernal, H. & Sutachan Orjuela, D. (2022), Chocolates Isabel [Trabajo de grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio	spa
dc.identifier.instname	instname:Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.usta.edu.co	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11634/45528
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad Santo Tomás	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingeniería Industrial	spa
dc.publisher.program	Pregrado Ingeniería Industrial	spa
dc.relation.references	Banco de desarrollo de américa latina (2017). Latinoamérica produce el 80% del cacao prime del mundo. https://www.caf.com/es/actualidad/noticias/2017/11/latinoamerica-produce-el-80-del-cacao-prime-del-mundo/	spa
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dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia	*
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.local	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/	*
dc.subject.keyword	Chucula	spa
dc.subject.keyword	manufacturing	spa
dc.subject.keyword	market study	spa
dc.subject.keyword	technical study	spa
dc.subject.lemb	Creación de empresas - Emprendimiento	spa
dc.subject.lemb	Estudios De Factibilidad	spa
dc.subject.lemb	Estudios de viabilidad	spa
dc.subject.lemb	Emprendimiento - Plan de negocios	spa
dc.subject.lemb	Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.proposal	Chucula	spa
dc.subject.proposal	estudio de mercado	spa
dc.subject.proposal	estudio técnico	spa
dc.subject.proposal	fabricación	spa
dc.title	Chocolates Isabel	spa
dc.type	bachelor thesis
dc.type.category	Formación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregrado	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.drive	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.local	Tesis de pregrado	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion