Seguimiento de la dieta mediterránea según el cuestionario PREDIMED aplicado a residentes de la isla de San Andrés
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La adherencia a la dieta mediterránea se evaluó en una muestra de 198 residentes de la isla de San Andrés mediante el cuestionario PREDIMED. El estudio incluyó variables sociodemográficas y de condición física, como el salto horizontal y el consumo máximo de oxígeno (VO2max), con el fin de determinar cómo estas influencian la adherencia a la dieta mediterránea. Los resultados del análisis de covarianza (ANCOVA) indicaron que tanto el salto horizontal como el VO2max tienen una asociación significativa con la adherencia a la dieta, explicando el 6,4 % y el 3,8 % de la variabilidad, respectivamente. La interacción entre el sexo y el salto horizontal también fue significativa, lo cual sugiere que la relación entre el rendimiento en el salto y la adherencia a la dieta mediterránea difiere entre hombres y mujeres.
A pesar de la tendencia hacia la significancia del sexo como variable independiente, no se encontraron diferencias concluyentes entre hombres y mujeres en cuanto a la adherencia a la dieta mediterránea. La prueba de normalidad de Shapiro-Wilk validó los supuestos del modelo. En general, los resultados subrayan la importancia de la condición física y los factores sociodemográficos en la promoción de hábitos alimentarios saludables. Este estudio proporciona una base para diseñar intervenciones adaptadas a las particularidades culturales y demográficas de la población de San Andrés, promoviendo la adherencia a patrones alimentarios saludables.
Abstract
Adherence to the Mediterranean diet was evaluated in a sample of 198 residents of San Andrés Island using the PREDIMED questionnaire. The study included sociodemographic and physical condition variables, such as horizontal jump performance and maximum oxygen consumption (VO2max), to determine how these influence adherences to the Mediterranean diet. The results of the analysis of covariance (ANCOVA) indicated that both horizontal jump performance and VO2max had a significant association with adherence to the diet, explaining 6.4% and 3.8% of the variability, respectively. The interaction between sex and horizontal jump performance was also significant, suggesting that the relationship between jump performance and adherence to the Mediterranean diet differs between men and women.
Despite the trend towards significance for sex as an independent variable, no conclusive differences were found between men and women regarding adherence to the Mediterranean diet. The Shapiro-Wilk normality test validated the model assumptions. Overall, the results emphasize the importance of physical condition and sociodemographic factors in promoting healthy dietary habits. This study provides a foundation for designing interventions tailored to the cultural and demographic particularities of the San Andrés population, promoting adherence to healthy dietary patterns.
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spa
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Alvarez Rodriguez, N.D. (2024).Seguimiento de la dieta mediterránea según el cuestionario PREDIMED aplicado a residentes de la isla de San Andrés
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