Informe final de auxiliatura de investigación para el proyecto “Diseño de modelo logístico integrado en cadenas de suministro del sector de la molinería y la panadería de Bogotá y Bucaramanga desde una perspectiva de simbiosis industrial”

Hernández Soto, Laura; Páez Guerrero, Katerine

Informe final de auxiliatura de investigación para el proyecto “Diseño de modelo logístico integrado en cadenas de suministro del sector de la molinería y la panadería de Bogotá y Bucaramanga desde una perspectiva de simbiosis industrial”

dc.contributor.advisor	Gutiérrez Espalza, Alejandra María
dc.contributor.author	Hernández Soto, Laura
dc.contributor.author	Páez Guerrero, Katerine
dc.contributor.corporatename	Universidad Santo Tomás	spa
dc.contributor.corporatename	Universidad Santo Tomás	spa
dc.date.accessioned	2023-01-11T19:43:37Z
dc.date.available	2023-01-11T19:43:37Z
dc.date.issued	2022-12-16
dc.description	El presente documento tiene como objetivo informar las actividades realizadas durante la auxiliatura de investigación para desarrollar el primer objetivo del proyecto denominado “Diseño de modelo logístico integrado en cadenas de suministro del sector de la molinería y la panadería de Bogotá y Bucaramanga desde una perspectiva de simbiosis industrial”. En el cual se realizó una encuesta a 10 empresas de este sector en el área metropolitana de Bucaramanga con el fin de diagnosticar y caracterizar las necesidades empresariales y oportunidades asociadas a la simbiosis industrial que tiene este sector. Adicionalmente, se llevó a cabo actividades de formación académica, una ponencia y la redacción de un artículo de investigación.	spa
dc.description.abstract	The objective of this document is to report the activities carried out during the research assistance to develop the first objective of the project called “Design of an integrated logistics model in supply chains of the milling and bakery sector of Bogotá and Bucaramanga from a industrial symbiosis perspective”. In which a survey was carried out to 10 companies in this sector in the metropolitan area of Bucaramanga in o rder to diagnose and characterize the business needs and opportunities associated with the industrial symbiosis that this sector Additionally, has. academic training activities, a presentation and a draft of a research article were carried out during this process.	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Profesional en Negocios Internacionales	spa
dc.description.domain	https://www.ustabuca.edu.co/	spa
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.citation	Hernández Soto, L y Páez Guerrero, K. (2022). Informe final de auxiliatura de investigación para el proyecto “Diseño de modelo logístico integrado en cadenas de suministro del sector de la molinería y la panadería de Bogotá y Bucaramanga desde una perspectiva de simbiosis industrial” [Trabajo de pregrado]. Universidad Santo Tomás. Bucaramanga, Colombia	spa
dc.identifier.instname	instname:Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.usta.edu.co	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11634/48471
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Santo Tomás	spa
dc.publisher.branch	CRAI-USTA Bucaramanga	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Negocios Internacionales	spa
dc.publisher.program	Pregrado Negocios Internacionales	spa
dc.relation.references	Aguado Caso, M. (2021). Repensar la economía dentro de los límites del planeta. Política y Sociedad, vol. 58, núm.. 2, e65870. https://doi.org/10.5209/poso.65870	spa
dc.relation.references	Bernal, M. (2022). El instrumento para el proyecto Fodein. [Datos en bruto sin publicar].	spa
dc.relation.references	Organización de las Naciones Unidas. (s.f.). La agenda para el desarrollo sostenible. Naciones Unidas. https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/development-agenda/#:~:text=Los%20Objetivos%20de%20Desarrollo%20Sostenible%20(ODS)%20constituyen%20un%20llamamiento%20universal,personas%20en%20todo%20el%20mundo	spa
dc.relation.references	Universidad Popular del César. (2022). Brochure III Encuentro de Investigación – FACE 2022. DocerArgentina. https://docer.com.ar/doc/5esce51	spa
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.rights.local	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subject.keyword	Industrial symbiosis	spa
dc.subject.keyword	Circular economy	spa
dc.subject.keyword	Aid report	spa
dc.subject.keyword	Milling and bakery sector	spa
dc.subject.lemb	Suministro de alimentos	spa
dc.subject.lemb	Consumo alimenticio	spa
dc.subject.lemb	Producción alimentaria	spa
dc.subject.lemb	Sistema económico	spa
dc.subject.lemb	Economía de mercado	spa
dc.subject.proposal	Simbiosis industrial	spa
dc.subject.proposal	Economía circular	spa
dc.subject.proposal	Informe de auxiliatura	spa
dc.subject.proposal	Sector de la molinería y la panadería	spa
dc.title	Informe final de auxiliatura de investigación para el proyecto “Diseño de modelo logístico integrado en cadenas de suministro del sector de la molinería y la panadería de Bogotá y Bucaramanga desde una perspectiva de simbiosis industrial”	spa
dc.type	bachelor thesis
dc.type.category	Formación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregrado	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.drive	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.local	Tesis de pregrado	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion