Estimación de una estructura de costos de producción para la extracción del limoneno

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Fecha

2019-05-22

Autores

Director

Caraballo, Leonardo Javier

URI

http://hdl.handle.net/11634/16831

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Universidad Santo Tomás

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Resumen

Por medio de una estimación a pequeña escala, se estableció una estructura de costos de producción a fin de obtener la extracción de limoneno, sustancia la cual proviene de la cáscara de los cítricos. Los costos totales fueron los valores evaluados en esta investigación, ya que se utilizaron para evaluar la apertura de un laboratorio especializado en aceites esenciales. Durante la investigación, se dedujo que el limón es el fruto con mayor rendimiento en extracción de limoneno mediante la hidrodestilación asistida por microondas, por medio de una ilustración se explica cómo es el proceso de extracción para obtener el AE. Los resultados obtenidos en la investigación demuestran aquel interesado en invertir en la extracción del limoneno, debe estar atento al cambio climático.

Abstract

Through a small scale estimate, a structure of production costs was established to collect the extraction of limonene, a substance that comes from the shell of citrus fruits. The total costs were the values assessed in this research, as they were used to evaluate the opening of a laboratory specializing in essential oils (SO). During the investigation, it was concluded that lemon is the fruit with the highest yield in the extraction of limonene by Microwave Radiation-assisted Hydro-distillation method, over an illustration it is explained how the extraction process to get the SO is. The results obtained in the research demonstrate that those interested in investing in the extraction of the limonene, must be attentive to the climate change.

Idioma

spa

Palabras clave

Citación

Solano Porras, J. L. y Pinto Orjuela, P. A. (2019). Estimación de una estructura de costos de producción para la extracción del limoneno [Tesis de Pregrado]. Universidad Santo Tomás, Bucaramanga

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