Estudio de pre factibilidad para el montaje y puesta en marcha de una planta beneficiadora de cítricos con miras a la comercialización en el municipio de Barrancabermeja (Santander)
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El presente trabajo contiene los aspectos que conciernen a un estudio de
prefactibilidad para el montaje y puesta en marcha de una planta beneficiadora de
cítricos con miras al mercado especializado de estas especies frutícolas en el
municipio de Barrancabermeja y municipios aledaños; para lo anterior fue
necesario realizar los estudios de mercado, técnico, administrativo, legal y
financiero que permitieron determinar la posibilidad y viabilidad para la
implementación de esta práctica del manejo postcosecha a través de la
beneficiadora, con el objeto de lograr un valor agregado del producto al aportarle
una mejor presentación y conservación ofreciendo de esta manera frutas de
mejor calidad a la encontrada en el mercado común.
Abstract
The present work contains the aspects that concern a pre-feasibility study for the
pre-feasibility study for the assembly and start-up of a citrus fruit processing plant for the
citrus fruits with a view to the specialized market of these fruit species in the municipality of Barrancabermeja and surrounding
the municipality of Barrancabermeja and surrounding municipalities.
technical, administrative, legal and financial studies that allowed to determine the possibility and the
and financial studies that made it possible to determine the possibility and viability for the
the implementation of this post-harvest management practice through the processing plant, in order to
the beneficiadora, in order to achieve an added value for the product by providing it with a better presentation and conservation
better presentation and preservation, thus offering fruits of better quality than those found in the
better quality fruits than those found in the common market.
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Citación
Gómez Lesmes, Ricardo.(2012).Estudio de pre factibilidad para el montaje y puesta en marcha de una planta beneficiadora de cítricos con miras a la comercialización en el municipio de Barrancabermeja (Santander).Universidad Santo Tomás.Bogotá.
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