Diseño del Sistema de Gestión Ambiental basado en la Norma Técnica Colombiana NTC ISO 14001:2015 para la Empresa Profrutas en Villavicencio-Meta

dc.contributor.advisorGómez Gómez, Diana Esperanza
dc.contributor.authorArevalo Berrio, Andrea del Pilar
dc.contributor.cvlachttp://scienti.colciencias.gov.co:8081/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000026391
dc.contributor.googlescholarhttp://scholar.google.es/citations?user=NFIsE34AAAAJ&hl=es
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-8095-4300
dc.date.accessioned2020-10-14T13:34:59Z
dc.date.available2020-10-14T13:34:59Z
dc.date.issued2020-10-11
dc.descriptionEl presente documento contiene información relevante de acuerdo a los requisitos que establece la norma técnica colombiana NTC ISO 14001:2015 para el desarrollo del diseño de Sistema de Gestión Ambiental para la empresa Profrutas, la cual se encuentra ubicada en el barrio la Esperanza de la ciudad de Villavicencio, Meta. Por consiguiente, se propone el método de investigación descriptivo cuyo objetivo permitió detallar las características de las actividades que desempeña la empresa por medio del reconocimiento y medición de las mismas, por ello se divide en tres fases: la primera fase corresponde al contexto de la organización donde se establece el estado actual de la empresa. La segunda fase contiene las medidas de manejo ambiental, donde se desarrollan las actividades como la revisión preliminar por medio de la (RAI) Revisión ambiental inicial según la Guía Técnica Colombiana- GTC 93, la elaboración de la matriz MED (materiales, energía y desechos), la evaluación y análisis de aspectos e impactos ambientales que se realizó por medio de la metodología propuesta por Vicente Conesa Fernández, se elaboró el Ecomapa para la empresa y para las áreas donde se realizan sus respectivos procesos. Finalmente la fase tres comprende el plan de manejo ambiental que incluye los programas ambientales que se realizaron para los impactos significativos y se planteó la política ambiental para la empresa Profrutas.spa
dc.description.abstractThis document contains relevant information consistent with the requirements established by the Colombian Technical Rule NTC ISO 14001: 2015 for the design of the Environmental Management System for the Profrutas company development, which is located on La Esperanza neighborhood of Villavicencio city, Meta. A descriptive research method is proposed, whose objective allowed describe in detail the characteristics of the activities carried out by the company through the inspection and measurement of them. To that end, it is divided into three phases: the first phase corresponds to the organization context, which establish the current status of the company. The second phase contains the environmental management measures, where activities are developed, such as the preliminary review by means of the (RAI) Initial Environmental Review according to the Colombian Technical Guide - GTC 93, the preparation of the MED matrix (materials, energy and waste), the evaluation and analysis of environmental aspects and impacts, which was carried out using the methodology proposed by Vicente Conesa Fernández, the Ecomapa was prepared for the company, as well as for the areas where their respective processes are performed. Finally, the phase three comprises the environmental management plan that includes the environmental programs implemented for significant impacts and the proposed environmental policy for the Profrutas Company.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero Ambientalspa
dc.description.domainhttp://www.ustavillavicencio.edu.co/home/index.php/unidades/extension-y-proyeccion/investigacionspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationArevalo B, Andrea. (2020). Diseño del Sistema de Gestión Ambiental Basado en la Norma Técnica Colombiana NTC ISO 14001:2015 para la empresa Profrutas en Villavicencio-Meta. Trabajo de grado. Universidad Santo Tomás. Villavicenciospa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/30369
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.publisher.branchCRAI-USTA Villavicenciospa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeniería Ambientalspa
dc.publisher.programPregrado de Ingeniería Ambientalspa
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dc.rightsCC0 1.0 Universal
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dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/
dc.subject.keywordEnvironmental Management Systemspa
dc.subject.keywordPreliminary reviewspa
dc.subject.keywordEnvironmental management planspa
dc.subject.keywordEnvironmental programsspa
dc.subject.lembGestión ambientalspa
dc.subject.lembAdministración ambientalspa
dc.subject.lembEmpresasspa
dc.subject.lembIngeniería ambientalspa
dc.subject.lembTesis y disertaciones académicasspa
dc.subject.proposalSistema de Gestión Ambiental.spa
dc.subject.proposalRevisión preliminarspa
dc.subject.proposalPlan de manejo ambientalspa
dc.subject.proposalProgramas ambientalesspa
dc.titleDiseño del Sistema de Gestión Ambiental basado en la Norma Técnica Colombiana NTC ISO 14001:2015 para la Empresa Profrutas en Villavicencio-Metaspa
dc.typebachelor thesis
dc.type.categoryFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
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