Plan de negocios para crear un establecimiento de bebidas a base de café llamado Clan Cafetero S.A.S. – marca Mix Coffee
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2016
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Universidad Santo Tomás
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Resumen
La presente propuesta pretende promover una idea de negocio frente a uno de los productos más importantes de la economía del país, el café, producto por el cual somos reconocidos en diferentes partes del mundo. En este sentido, se ha pensado que la mejor oportunidad de negocio está relacionada con la elaboración y venta de bebidas, calientes o frías, derivadas de esta materia prima, que incluya una mezcla con diferentes sabores como (chocolate, vainilla, caramelo, canela, fresa y menta) y distintas presentaciones generando una experiencia agradable y diferente para cliente.
Así mismo, se busca crear un espacio con un gran servicio, un excelente café y unas mezclas que atraigan al cliente. Se basa no solo en el sabor sino en la experiencia emocional que este brinda a los sentidos, esta es la identidad y el valor agregado de la idea de negocio. Cabe resaltar que la preparación de un buen café requiere de un talento humano con el entrenamiento adecuado y el conocimiento de cómo preparar y mezclar un café de alta calidad.
La empresa que se va a constituir será una S.A.S, inscrita mediante escritura privada en cámara de comercio. Adicionalmente, el lugar donde se establecerá esta idea de negocio será en Tenjo, Cundinamarca. Factores como su cercania a Bogotá, clima, turismo, costo de vida son puntos a favor; además, que allí no se encontró ningún competidor fuerte en bebidas de café. En la zona únicamente se ofrece el tradicional café o tinto de greca y al implementar una tecnología más moderna que permita realizar distintas mezclas y preparaciones se tiene una ventaja amplia al impactar en la calidad permitiendo que se ofrezca un mejor producto.
Abstract
This proposal aims to promote a business idea against one of the most important products in the world economy, coffee, a product for which we are recognized in different parts of the world. In this sense, it has been thought that the best business opportunity is related to the production and sale of beverages, hot or cold, derived from this raw material, which include a mixture with different flavors such as (chocolate, vanilla, caramel, cinnamon, strawberry and mint) and different presentations generating a pleasant and different experience for the customer.
Likewise, it seeks to create a space with great service, excellent coffee and blends that attract the customer. It is based not only on the taste but on the emotional experience that it provides to the senses, this is the identity and the added value of the business idea. It should be noted that the preparation of a good coffee requires a human talent with adequate training and the knowledge of how to prepare and mix a high quality coffee.
The company to be set up will be a SAS, registered by private deed in the chamber of commerce. In addition, the place where this business idea will be established will be in Tenjo, Cundinamarca. Factors such as its proximity to Bogotá, climate, tourism, cost of living are points in its favor; furthermore, no strong competitor was found there in coffee drinks. In the area, only traditional or tinto de greca coffee is offered and by implementing a more modern technology that allows different mixtures and preparations to be made, there is a wide advantage in impacting on quality that allows a better product to be offered.
Language
spa
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Citation
Ramos Motta, A. C. (2016) Plan de negocios para crear un establecimiento de bebidas a base de café llamado Clan Cafetero S.A.S. – marca Mix Coffee. [Trabajo de pregrado, Universidad Santo Tomás] Bogotá, Colombia
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