Hotel parque temático agroindustrial de la caña de azúcar.
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En este trabajo se quiere mostrar el papel que ejerce el turismo rural, la agroindustria panelera y naturaleza como estrategia para la creación de proyectos rurales y así potenciar el desarrollo sostenible, la generación de empleo, el valor agregado y productividad agroindustrial. Para ello, se realiza un acercamiento teórico al tema objeto de estudio, se analizan cuáles pueden ser las relaciones entre turismo y desarrollo rural, se estudia la estrategia que se plantea en el Plan de desarrollo de San José de Pare enfocándonos en su infraestructura, turismo, movilidad, ecoturismo y dinámicas en general que han sido analizadas a lo largo de estos años. Se considera la importancia a la hora de promover el turismo en sus espacios y lugares naturales que le ayuden al sector a conservar su legado y su vocación.
“La implementación de los parques agroindustriales requiere de la intervención del estado de las autoridades regionales y locales, así como de la sociedad civil (empresarios y agricultores).
El funcionamiento de los parques agroindustriales garantiza un mayor valor agregado a los productos agropecuarios. Así como mayor empleo e Inversión.
Una estrategia de desarrollo rural solo tiene futuro en tanto sea asumida como parte de la estrategia de desarrollo del país, y a la vez referida a la noción de que sin desarrollo rural no hay desarrollo del país”. (Lozada, 2014)
Abstract
In this work we want to show the role of rural tourism, panela agroindustry and nature as a strategy for the creation of rural projects and thus promote sustainable development, employment generation, added value and agroindustrial productivity. For this, a theoretical approach to the subject under study is carried out, the relationships between tourism and rural development are analyzed, the strategy that is proposed in the Development Plan of San José de Pare is studied, focusing on its infrastructure, tourism, mobility, ecotourism and dynamics in general that have been analyzed over the years. The importance is considered when promoting tourism in its spaces and natural places that help the sector to preserve its legacy and its vocation.
“The implementation of agro-industrial parks requires the intervention of the state, regional and local authorities, as well as civil society (businessmen and farmers).
The operation of agro-industrial parks guarantees a greater added value to agricultural products. As well as greater employment and investment.
A rural development strategy only has a future as long as it is assumed as part of the country's development strategy, and at the same time refers to the notion that without rural development there is no development of the country”.
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Natalia, D. (2022). Hotel, parque agroindustrial de la caña de azúcar, San José de Pare Boyacá [trabajo de grado para optar al título arquitectura]. Universidad Santo Tomas.
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