Proyecto para la creación de la empresa piscícola del litoral en el municipio de zona bananera (Departamento del Magdalena)
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El municipio de Zona Bananera ubicado en el departamento del Magdalena, Costa Norte colombiana, cuenta con un gran potencial para desarrollar actividades encaminadas a todo lo relacionado con la producción en el campo, aunque las actividades agropecuarias que se desarrollan son muy pocas en cuanto a la producción animal. Normalmente este ha sido un espacio que se ha enfatizado en la producción de manera intensiva a la producción de banano y palma de aceite y no se cuenta con espacios para otros sistemas de producción como el sector de la piscicultura.
Esta región por su posición geográfica y riqueza hídrica es considerada por la FAO –Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación como un país con gran potencial para desarrollar actividades encaminadas a todo lo relacionado con la producción en el campo, especialmente el sector de la piscicultura. En Colombia esta industria no ha alcanzado un desarrollo óptimo debido a la importación de una gran cantidad de productos pesqueros de diferentes países cuando se podría aprovechar las condiciones y ventajas comparativas para explotar de forma más eficiente y generar diversificación de producción y más empleo a estas zonas rurales.
En los últimos años y gracias a los requerimientos de alimentos sanos, la carne de pescado puede ser la alternativa de solución, de allí que su consumo viene creciendo constantemente por la tendencia de crecimiento de la demanda que tiene este producto. Además, posee otras características como el poseer unas propiedades nutricionales excelentes y un exquisito sabor, factores relevantes para innovar y cambiar las formas tradicionales en la industria piscícola de cultivar las diferentes especies de peces que más se consumen en el país. Actualmente, se está incrementando la forma de realizar estos cultivos en ambientes controlados de manera intensiva aprovechando al máximo la cantidad de peces que se puede producir por unidad de área en estanque de geomembrana de alta densidad y disminuyendo la tasa de mortalidad que se pueda presentar en estanques convencionales.
La siguiente presentación tiene como finalidad presentar un proyecto para la creación de la empresa piscícola denominada PISCÍCOLA DEL LITORAL S.A.S, incluyendo los diferentes estudios de mercado, técnico y financiero que permitan definir la demanda, proyección de ventas, lugar de ubicación, cálculo de capacidades de producción, precios, diseño del producto y viabilidad financiera para la consolidación de la creación de la empresa.
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