Implementación de un sistema de producción automatizado y optimizado de margarinas en las plantas de Margefoods de la ciudad de Bogotá para mejorar su rendimiento y calidad.
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2016
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Universidad Santo Tomás
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Resumen
Durante el desarrollo de este trabajo se lograra obtener una visual del desarrollo e implementación
de un sistema de dosificación automatizado para margarina de mesa, mediante el cual se pretende
ayudar a la empresa MargeFoods en aumentar la producción y calidad de la margarina producida.
Este proyecto se desarrolla bajo el orden metodológico en el cual se tiene en cuenta todas las fases
de implementación de proyectos de ingeniería, por lo cual se dará pasa al desarrollo de etapas de
ingeniería conceptual que permitirá fundamentar desde lo teórico el proyecto a partir de los
conceptos necesarios para el diseño e implementación del sistema de dosificación, y de esta forma
contextualizar el proceso de producción y dosificación de margarina de mesa a fin de diseñar un
sistema optimo que responda al proceso de producción, interviniendo variables de influencia
durante el proceso. En la ingeniería conceptual se hace referencia a las especificidades técnicas del
producto, especificidades de calidad, de operación, a los requerimientos legales de implementación,
riesgos de implementación y desarrollo del proyecto sin dejar de lado la base fundamental de
conceptualización que darán soporte a las demás fases de implementación del proyecto.
Abstract
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Hernández Castillo, G. D. y Caro Pedreros, J. Y. (2016). Implementación de un sistema de producción automatizado y optimizado de margarinas en las plantas de Margefoods de la ciudad de Bogotá para mejorar su rendimiento y calidad. [Trabajo de Especialización, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional.
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