Diseño de un restaurante temático japonés en Floridablanca

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Universidad Santo Tomás

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El objetivo principal es crear un restaurante cultural que gire en torno a la esencia de la cultura japonesa, adaptada al contexto bumangués, sin limitarlo únicamente a la función gastronómica de un restaurante convencional, sino concibiéndolo como un espacio de encuentro, experiencia e intercambio cultural. La propuesta busca humanizar el edificio, es decir, otorgarle un carácter sensible y experiencial que permita una conexión profunda entre los usuarios y los elementos culturales representados. El diseño se fundamenta en principios arquitectónicos propios de la tradición japonesa, como la armonía con la naturaleza, el uso consciente del vacío, la modulación espacial, la materialidad orgánica y la transición entre espacios públicos y privados. A diferencia de otras propuestas que se ven forzadas a adaptarse a estructuras existentes o a predios medianeros dentro de la malla urbana, este proyecto se plantea desde su origen como un contenedor cultural integral. Por ello, se concibe un edificio que desde su origen responda a los requerimientos espaciales y simbólicos propios de la cultura japonesa, sin ser restringido por limitaciones del entorno inmediato. Esto permite la generación de espacios como jardines o áreas de contemplación que trascienden lo meramente funcional para convertirse en expresiones vivas de una identidad cultural.

Abstract

The main objective is to create a cultural restaurant centered on the essence of Japanese culture, adapted to the context of Bucaramanga, without limiting it solely to the gastronomic function of a conventional restaurant, but rather conceiving it as a space for encounter, experience, and cultural exchange. The proposal seeks to humanize the building, that is, to give it a sensitive and experiential character that allows for a deep connection between users and the cultural elements represented. The design is based on architectural principles inherent to Japanese tradition, such as harmony with nature, the conscious use of negative space, spatial modulation, organic materiality, and the transition between public and private spaces. Unlike other proposals that are forced to adapt to existing structures or adjacent properties within the urban fabric, this project was conceived from its inception as a comprehensive cultural space. Therefore, the building was designed from the outset to respond to the spatial and symbolic requirements of Japanese culture, without being restricted by limitations of the immediate surroundings. This allows for the creation of spaces such as gardens and contemplative areas that transcend mere functionality to become living expressions of cultural identity.

Idioma

spa

Palabras clave

Citación

Peña Peña, H. C. y Valbuena Arias, F. A. (2026). Diseño de un restaurante temático japonés en Floridablanca. [trabajo de pregrado] Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombia.

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