Diagnóstico de responsabilidad social empresarial, utilizando la herramienta de evaluación de impacto b en las empresas del sector apicultor de la provincia de Sugamuxi del Departamento de Boyacá.

dc.contributor.advisorRosales Valbuena, Humberto Alejandro
dc.contributor.authorMolano Torres, Natalia Alejandra
dc.contributor.corporatenameUniversidad Santo Tomásspa
dc.date.accessioned2024-10-16T14:41:04Z
dc.date.available2024-10-16T14:41:04Z
dc.date.issued2024-10-08
dc.descriptionLa apicultura es una práctica milenaria que involucra la crianza y la gestión de las abejas para la producción de miel, cera, propóleo, jalea real y otros productos derivados. Además de su importancia económica, la apicultura desempeña un papel crucial en la preservación de la biodiversidad y el mantenimiento de la salud de los ecosistemas. Aquí se explora la definición de la apicultura, su historia en el mundo, los conceptos básicos relacionados con el apicultor, las abejas y las colmenas, los productos apícolas, la biodiversidad relacionada con la apicultura, la sostenibilidad ambiental y la responsabilidad social empresarial relacionada con esta industria. La apicultura es un ejemplo de cómo el ser humano puede establecer una relación armoniosa y beneficios; los apicultores desempeñan un papel crucial en esta actividad, cuidando y manteniendo las colonias de abejas de manera sostenible y responsable. En conclusión, la apicultura es una práctica ancestral que combina la cría de abejas y la producción de valiosos productos apícolas con la protección del medio ambiente y la promoción de la biodiversidad. Las herramientas de impacto son enfoques y métodos que se utilizan para medir y evaluar el impacto social, ambiental y económico de una actividad, proyecto o empresa. Aplicadas a empresas apícolas, estas herramientas buscan comprender y cuantificar los efectos positivos y negativos que la actividad apícola tiene en diversos aspectos, como la sostenibilidad ambiental, el bienestar de las comunidades locales, la generación de empleo y la salud de las abejas.spa
dc.description.abstractBeekeeping is an ancient practice that involves the breeding and management of bees for the production of honey, wax, propolis, royal jelly and other derived products. In addition to its economic importance, beekeeping plays a crucial role in preserving biodiversity and maintaining the health of ecosystems. Here the definition of beekeeping, its history in the world, the basics related to the beekeeper, bees and hives, beekeeping products, biodiversity related to beekeeping, environmental sustainability, and corporate social responsibility related to this industry are explored. Beekeeping is an example of how human beings can establish a harmonious relationship and benefits; Beekeepers play a crucial role in this activity, caring for and maintaining bee colonies in a sustainable and responsible way. In conclusion, beekeeping is an ancestral practice that combines beekeeping and the production of valuable beekeeping products with the protection of the environment and the promotion of biodiversity. Impact tools are approaches and methods used to measure and evaluate the social, environmental, and economic impact of an activity, project, or company. Applied to beekeeping companies, these tools seek to understand and quantify the positive and negative effects that beekeeping activity has on various aspects, such as environmental sustainability, the well-being of local communities, job creation and bee health.spa
dc.description.degreelevelMaestríaspa
dc.description.degreenameMagister en Administración - MBAspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationMolano, N.A, 2024 Diagnóstico de Responsabilidad Social Empresarial, utilizando la herramienta de evaluación de Impacto B en las empresas del sector apicultor de la provincia de Sugamuxi del Departamento de Boyacá. Tesis Maestría. Universidad Santo Tomás. Crai Usta.spa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/58350
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.publisher.branchCRAI-USTA Tunjaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Administración de Empresasspa
dc.publisher.programMaestría Administración - MBAspa
dc.relation.referencesAgencia de Desarrollo Rural. (2019). Plan integral de desarrollo agropecuario y rural con enfoque territorial. Tomo II Departamento de Boyacá. https://www.adr.gov.co/wp-content/uploads/2021/07/Boyaca-Tomo-II.pdfspa
dc.relation.referencesAgrosavia. (2021). Ciencia, tecnología e innovación para la producción apícola colombiana. https://www.agrosavia.co/noticias/ciencia-tecnolog%C3%ADa-e-innovaci%C3%B3n-para-la-producci%C3%B3n-ap%C3%ADcola-colombianaspa
dc.relation.referencesAgrosavia. (2020). Plegable: Monitoreo de Varroa destructor en sistemas de producción apícola. https://editorial.agrosavia.co/index.php/publicaciones/catalog/view/155/137/1091-1spa
dc.relation.referencesÁngel, M. (2024). Alimentación de las abejas. Apismielera. https://apismielera.com/alimentacion-de-las-abejas/spa
dc.relation.referencesÁngel, M. (2024). Alimentación de las abejas. Apismielera. https://apismielera.com/alimentacion-de-las-abejas/spa
dc.relation.referencesArandasoft. (2023). Beneficios de la Responsabilidad Ambiental Empresarial. https://arandasoft.com/blog/beneficios-de-la-responsabilidad-ambiental-empresarial/:~:text=La%20Responsabilidad%20Social%20Ambiental%20se,calidad%20de%20vida%20de%20losspa
dc.relation.referencesBanco Mundial (BIRF-AIF). (2022). Colombia lidera el camino hacia la sostenibilidad en América Latina. https://www.bancomundial.org/es/news/feature/2022/08/31/colombia-leading-the-path-to-sustainability-in-latin-america:~:text=En%20abril%20de%202022%2C%20Colombia,contribuyen%20a%20objetivos%20ambientales%20espec%C3%ADficos.spa
dc.relation.referencesBradbear, N. (2009). Bees and their role in forest livelihoods. A guide to the services provided by bees and the sustainable harvesting, processing and marketing of their products. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). https://www.fao.org/4/i0842e/i0842e04.pdfspa
dc.relation.referencesCastellanos, B (2020). Alimentación y nutrición en abejas. Agroregión. https://agroregion.com/articulo?id=269spa
dc.relation.referencesCastellanos, B (2020). Alimentación y nutrición en abejas. Agroregión. https://agroregion.com/articulo?id=269spa
dc.relation.referencesCatorce6. (17 de abril de 2021). En 7 años, el número de colmenas en Colombia creció más del 53%: Minagricultura. Virtualpro. https://www.virtualpro.co/noticias/en-7-anos-el-numero-de-colmenas-en-colombia-crecio-mas-del-53---minagriculturaspa
dc.relation.referencesClaro, R., Henao, J. y Medina, C. (2021). Abeja de la miel en Colombia. Uso, manejo y retos. Biodiversidad 2020. Estado y tendencias de la biodiversidad continental de Colombia. http://reporte.humboldt.org.co/biodiversidad/2020/cap4/408/spa
dc.relation.referencesColombia Histórica. (2024). La apicultura en Colombia: Historia y desarrollo esencial de la producción de miel que transforman el campo colombiano. https://www.colombiahistorica.com/la-apicultura-en-colombia-historia-y-desarrollo-esencial-de-la-produccion-de-miel-que-transforman-el-campo-colombiano/spa
dc.relation.referencesCongreso de la República de Colombia. (1993, 22 de diciembre). Ley 99. Por la cual se crea el Ministerio del Medio Ambiente, se reordena el Sector Público encargado de la gestión y conservación del medio ambiente y los recursos naturales renovables, se organiza el Sistema Nacional Ambiental, SINA, y se dictan otras disposiciones. Diario Oficial No. 41146. https://www.minambiente.gov.co/wp-content/uploads/2021/08/ley-99-1993.pdfspa
dc.relation.referencesCongreso de la República de Colombia. (1993, 23 de diciembre). Ley 101. Ley General de Desarrollo Agropecuario y Pesquero. Diario Oficial 41149. https://www.suin-juriscol.gov.co/viewDocument.asp?ruta=Leyes/1636659spa
dc.relation.referencesCongreso de la República de Colombia. (1994, 27 de octubre). Ley 164. Por medio de la cual se aprueba la "Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático", hecha en Nueva York el 9 de mayo de 1992. Diario Oficial No. 41575. https://www.minambiente.gov.co/wp-content/uploads/2022/01/1.-Ley-160-de-1994.pdfspa
dc.relation.referencesCongreso de la República de Colombia. (2022, 6 de enero). Ley 2193. Por medio de la cual se crean mecanismos para el fomento y desarrollo de la apicultura en Colombia y se dictan otras disposiciones. Diario Oficial 51909. https://www.suin-juriscol.gov.co/viewDocument.asp?ruta=Leyes/30043791spa
dc.relation.referencesConstitución Política de Colombia [Const]. 7 de julio de 1991 (Colombia).spa
dc.relation.referencesCorporación Autónoma Regional de Boyacá. (2021). Iniciativa: promover la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad a través de apiarios piloto (Apis mellifera). https://www.corpoboyaca.gov.co/cms/wp-content/uploads/2021/06/Iniciativa-SGR.pdfspa
dc.relation.referencesCorrea, M. (2019). Sistema B y las empresas B en América Latina: Un movimiento social que cambia el sentido del éxito empresarial. Colombia.spa
dc.relation.referencesECOSEG Consultores S.A. (2016). ¿Qué es Responsabilidad Ambiental Empresarial?. https://ecoseg.org/2016/05/21/responsabilidad-ambiental-empresarial/spa
dc.relation.referencesEl Mundo (2015). Los apicultores más antiguos del mundo. https://www.elmundo.es/ciencia/2015/11/12/564465e4ca4741d75a8b466c.htmlspa
dc.relation.referencesEvaluación de Impacto. (2024). https://app.bimpactassessment.net/spa
dc.relation.referencesFlórez, M. (2020). Marco legal de la responsabilidad social empresarial en Colombia. https://www.reddearboles.org/noticias/nwarticle/447/1/Marco-legal-de-la-responsabilidad-social-empresarial-en-colombia:~:text=El%20concepto%20de%20RSE%20en,educaci%C3%B3n%2C%20salud%20y%20medio%20ambiente.spa
dc.relation.referencesFundación Amigos de las Abejas. (2024). Historia de la Apicultura. https://abejas.org/la-apicultura/historia-apicultura/spa
dc.relation.referencesFundación Amigos de las Abejas. (2024). Nosemosis. https://abejas.org/las-abejas/patologias-de-las-abejas/nosemosis/spa
dc.relation.referencesFundación Wiese. (2023). ¿Qué es la sostenibilidad ambiental y cómo impacta en nuestras vidas?. https://www.fundacionwiese.org/blog/es/que-es-la-sostenibilidad-ambiental-y-como-impacta-en-nuestras-vidas/spa
dc.relation.referencesGobernación de Boyacá. (2019a). Diagnóstico cadenas productivas: renglón productivo apícola.spa
dc.relation.referencesGobernación de Boyacá. (2019b). Plan departamental de extensión agropecuaria – PDEA. https://www.minagricultura.gov.co/ministerio/direcciones/Documents/PDEA%27s%20Aprobados/PDEA%20Boyac%C3%A1.pdfspa
dc.relation.referencesGobernación de Boyacá. Boyacá Territorio de Saberes (2024). Beela Apicultura S.A.S. https://boyacaterritoriodesabores.com/empresas/beela-apicultura-sas-paipa-145spa
dc.relation.referencesGobierno de México (2015). ¿Qué es la apicultura?. https://www.gob.mx/agricultura/es/articulos/que-es-la-apicultura.spa
dc.relation.referencesHostos, C (s. f.). Apicultura: qué es, tipos, productos e importancia. https://agrotendencia.tv/agropedia/apicultura/apicultura-y-produccion-de-miel-de-abeja/spa
dc.relation.referencesInstituto Colombiano Agropecuario (ICA). (2023). Programa nacional de vigilancia y control de enfermedades de las abejas Apis mellifera.spa
dc.relation.referencesInstituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. (1998). Cera de abejas y cera sintética para la industria de cosméticos. NTC 1466spa
dc.relation.referencesInstituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. (1998). Miel de abejas. NTC 1273 Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. (2006). Industrias alimentarias.spa
dc.relation.referencesRotulado o etiquetado. Parte 2: rotulado nutricional de alimentos envasados. NTC 512-2spa
dc.relation.referencesInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). (2009). Manual de enfermedades apícolas. https://repositorio.iica.int/handle/11324/18967spa
dc.relation.referencesIvars, J. (2016). La polilla de la cera: Cómo prevenirla y combatirla. https://www.latiendadelapicultor.com/blog/que-es-la-polilla-la-cera-y-tratamiento/spa
dc.relation.referencesIvars, J. (2018). Aethina tumida: El escarabajo de la colmena https://www.latiendadelapicultor.com/blog/escarabajo-de-la-colmena/spa
dc.relation.referencesIvars, J. (2019). Loque americana (AFB): Qué es y cómo actuar. https://www.latiendadelapicultor.com/blog/loque-americana-afb/spa
dc.relation.referencesIvars, J. (2020). Loque europea: Cuándo aparece, cómo se transmite y cómo actuar. https://www.latiendadelapicultor.com/blog/loque-europea-cuando-aparece-como-se-transmite-y-como-actuar/spa
dc.relation.referencesManzano, J. (2023). La colmena zanganera. Cómo identificarla y qué hacer. https://www.ecocolmena.org/la-colmena-zanganera-como-identificarla-y-que-hacer/spa
dc.relation.referencesMelo, A. (2024). ¿Cómo funciona una colmena de abejas, cuáles son sus roles? https://organicosanita.com/abejas/como-funciona-una-colmena-de-abejas-cuales-son-sus-roles/spa
dc.relation.referencesMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR). (2012, 13 de agosto). Resolución 000282. Por la cual se reconoce la organización de la Cadena Productiva de las Abejas y la Apicultura. https://www.minagricultura.gov.co/Normatividad/Resoluciones/Resoluci%C3%B3n%20No%20000282%20de%202012.pdfspa
dc.relation.referencesMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR). (2022, 8 de julio). Resolución 000206. Por la cual se adopta el manual de condiciones de bienestar animal en la cría de abejas (Apis mellifera) en el sector agropecuario. https://www.minagricultura.gov.co/Normatividad/Resoluciones/RESOLUCI%C3%93N%20NO.%20000206%20DE%202022.pdfspa
dc.relation.referencesMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR). (2023). Memorias al Congreso de la República de Colombia. https://www.minagricultura.gov.co/planeacion-control-gestion/Gestin/MEMORIAS%20AL%20CONGRESO%20DE%20LA%20REPUBLICA/Memorias%20congreso13.07.23.V2.%20020823.pdfspa
dc.relation.referencesMinisterio de Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADS). (2022). Hoy es el Día Mundial de las Abejas, polinizadoras naturales de la biodiversidad. https://www.minambiente.gov.co/hoy-es-el-dia-mundial-de-las-abejas-polinizadoras-naturales-de-la-biodiversidad/spa
dc.relation.referencesMinisterio de Comercio, Industria y Turismo (MINCIT). (2018). Sostenibilidad ambiental. https://www.mincit.gov.co/ministerio/politica/politicas-sectoriales/industria/grandes-retos-de-la-politica/sostenibilidad-ambientalspa
dc.relation.referencesMinisterio de Salud y Protección Social de Colombia. (2013, 22 de julio). Resolución 2674. Por la cual se reglamenta el artículo 126 del Decreto Ley 019 de 2012 y se dictan otras disposiciones. Diario Oficial. 48862. https://www.suin-juriscol.gov.co/viewDocument.asp?ruta=Resolucion/30033811spa
dc.relation.referencesMinisterio de Salud. (1991, 26 de agosto). Decreto 1843. Por el cual se reglamentan parcialmente los Títulos III, V, VI, VII y XI de la Ley 09 de 1979, sobre uso y manejo de plaguicidas. Diario Oficial 39991. https://www.suin-juriscol.gov.co/viewDocument.asp?ruta=Decretos/1359845spa
dc.relation.referencesMundo Agropecuario. (2023). Piojo de abeja. https://mundoagropecuario.com/piojo-de-abeja/spa
dc.relation.referencesPrograma de las Naciones Unidas para el Desarrollo. (2023). Objetivos de desarrollo sostenible. https://www.undp.org/es/sustainable-development-goalsspa
dc.relation.referencesRestrepo, S. y Silva, L. (2012). Compendio de calendarios florales apícolas de Cauca, Huila Bolivar. http://hdl.handle.net/20.500.12324/13028spa
dc.relation.referencesSaavedra, L y Casas, J (2022). Reconocimiento de las prácticas culturales apícolas en la Cuenca media del Cañón del Chicamocha (Boyacá, Colombia). Bio-grafía, 955-962. https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/bio-grafia/article/view/18128/11613spa
dc.relation.referencesSilva, D., Arcos, A. y Gómez, J. (2006). Guía ambiental apícola. http://repository.humboldt.org.co/bitstream/handle/20.500.11761/32938/GUIA_AMBI%20ENTAL_APICOLA_Bogota_-Colombia.pdf?sequence=1spa
dc.relation.referencesSistema de Información de Gestión y Desempeño de Organizaciones de las Cadenas. (2023). Apícola. https://sioc.minagricultura.gov.co/Apicola/Pages/default.aspx:~:text=La%20Cadena%20Productiva%20de%20las,gobierno%20y%20algunas%20organizaciones%20privadas.spa
dc.relation.referencesUlloa, J., Mondragón, P., Rodríguez, R., Reséndiz, J. y Rosas, P. (2010). La miel de abeja y su importancia. Revista Fuente 2(4), 11-18. http://aramara.uan.mx:8080/bitstream/123456789/437/1/La%20miel%20de%20abeja%20y%20su%20importancia.pdfspa
dc.relation.referencesVásquez, R., Martínez, R., Ortega, N. y Maldonado, W. (2021). Conceptos fundamentales de producción apícola. http://hdl.handle.net/20.500.12324/36591spa
dc.relation.referencesVerde, M., Vallejo, L y Doorn, M. (2019). Cuaderno del apicultor. Libreta para el registro de las actividades apícolas. Salud apícola 2020 LATAM. https://abejasenagricultura.org/wp-content/uploads/2020/05/Cuaderno-de-campo-Colombia-25092019.pdfspa
dc.relation.referencesZapata, L. y Rivera, L. (2019). Análisis de la evolución histórico-jurídica del sector apícola y la afectación a los consumidores en Barranquilla. [Tesis de grado, Universidad de la Costa]. https://repositorio.cuc.edu.co/entities/publication/b0196bf8-1159-4b85-9eb9-eda337af5f0bspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subject.keywordBeekeeping, B Impact Assessment, environmental sustainability, communityspa
dc.subject.proposalApicultura, Evaluación de Impacto B, sostenibilidad ambiental, comunidadspa
dc.titleDiagnóstico de responsabilidad social empresarial, utilizando la herramienta de evaluación de impacto b en las empresas del sector apicultor de la provincia de Sugamuxi del Departamento de Boyacá.spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driveinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.localTesis de maestríaspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 3 de 3
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2024cartaderechosdeautor.pdf
Tamaño:
614.87 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2024NataliaMolano.pdf
Tamaño:
14.28 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Cargando...
Miniatura
Nombre:
2024cartadefacultad (1) (1) (1).pdf
Tamaño:
568.12 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:

Bloque de licencias

Mostrando 1 - 1 de 1
Cargando...
Miniatura
Nombre:
license.txt
Tamaño:
807 B
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción: