Fortalecimiento de dos asociaciones campesinas del municipio de Sabana de Torres mediante un modelo agroindustrial de generación de valor agregado por medio del cultivo de la sacha inchi

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dc.contributor.advisorMendoza, Edgar Mauricio
dc.contributor.authorTorres Castellanos, Diego Fernando
dc.date.accessioned2017-06-02T22:10:23Z
dc.date.accessioned2017-06-24T16:02:30Z
dc.date.available2017-06-02T22:10:23Z
dc.date.available2017-06-24T16:02:30Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionEste proyecto expone el diseño de una nueva alternativa para el desarrollo económico y social en Sábana de Torres, Santander; mediante la construcción de un modelo agroindustrial Inclusivo. Bajo éste el cultivo de Sacha Inchi busca fortalecer el modelo empresarial de dos asociaciones campesinas COOAPRISA y COOPALMAG mediante la consolidación de cadenas y alianzas con empresas que cuentan con procesos previos en Sacha en Colombia. De acuerdo al análisis se advierte que la puesta en marcha de este cultivo, es factible pues el terreno cuenta con condiciones aptas. Adicionalmente, este cultivo genera valor agregado fundamentado en: menor tiempo de producción, diversidad de productos derivados, apertura a nuevos mercados y por último mayor participación potencial ofrecida al productor durante el proceso de distribución y comercialización, ofreciéndoles mayores beneficios traducidos en mejores niveles de empleo, reducción de pobreza e independencia de actores intermediarios.spa
dc.description.degreelevelEspecializaciónspa
dc.description.degreenameEspecialista en Gerencia de Empresas Agropuecuariasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11634/1770
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.publisher.branchCRAI-USTA Bucaramangaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Administración de Empresas Agropecuariasspa
dc.publisher.programEspecialización en Gerencia Agroindustrialspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subject.lembEconomía investigacionesspa
dc.subject.lembAceite de maníspa
dc.subject.proposalSacha Inchispa
dc.subject.proposalUnidades Agroindustrialesspa
dc.subject.proposalAlianzas comercialesspa
dc.subject.proposalCadenas productivasspa
dc.titleFortalecimiento de dos asociaciones campesinas del municipio de Sabana de Torres mediante un modelo agroindustrial de generación de valor agregado por medio del cultivo de la sacha inchi
dc.typebachelor thesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driveinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.localTesis de pregradospa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

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