Prediseño unidad productiva piscícola
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2019-08-12
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Universidad Santo Tomás
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Resumen
La actividad piscícola en Colombia ha registrado un aumento de producción en los últimos años de acuerdo con el ministerio de Agricultura representado por el cultivo de tilapia (Oreochromis sp) y trucha arco iris (Oncorchynchus mykiss) siendo el departamento del Huila su mayor productor con un 46% a nivel nacional destacando la participación de los pequeños piscicultores, sin ningún tipo de tecnología e infraestructuras hidráulicas de tipo artesanal, lo que ha generado el uso desproporcionado del recurso hídrico.
El presente trabajo de grado titulado “Prediseño unidad productiva piscícola” surge como alternativa de proyecto de las infraestructuras hidráulicas utilizadas en la piscicultura a nivel nacional con la especie salmónida trucha arco iris para producción de alevines y juveniles en la vereda Tres esquinas del municipio de Gigante – Huila; aportando los conocimientos adquiridos en pregrado de Ingeniería Civil, de tal forma que se optimice las prácticas agroindustriales del sector de manera eficiente y sostenible tanto económica como ambientalmente.
Para el desarrollo de este prediseño de las infraestructuras hidráulicas, se tuvo en cuenta la demanda de uso piscícola establecida por la autoridad ambiental del Departamento y se realizo el pre dimensionando de la bocatoma tipo dique - toma, líneas de conducción de agua, reservorio y el dimensionamiento mínimo necesario de las albercas de producción para una hectárea en espejo de agua. Así pues, con las orientaciones de la directora de grado, experta en producción piscícola en el Departamento del Huila; se demostró en los resultados y las conclusiones, que estas infraestructuras hidráulicas prediseñadas, cumplen con las necesidades mínimas de la especie en cuanto a calidad y cantidad de agua.
Abstract
Fish activity in Colombia has registered an increase in production in the last years of agriculture represented by the cultivation of tilapia (Oreochromis sp) and rainbow trout (Oncorchynchus mykiss) being the Huila Department its largest producer with 46 percent nationally, highlighting the participation of small farmers, without any technology and artisan-type hydraulic infrastructures, which has generated the disproportionate use of water resources.
This work entitled grade "Prediseño fish production unit" it arises as an alternative to project of hydraulic infrastructures used in aquaculture at the national level with the salmon species rainbow trout for production of fingerlings and juveniles on the sidewalk three corners of the municipality of giant - Huila; providing the knowledge acquired in undergraduate studies in Civil Engineering, in such a way that optimizes the agro-industrial sector practices of efficient and sustainable both economically and environmentally.
For the development of the pre-design of hydraulic infrastructures, taking into account fish demand set by the environmental authority of the Department and held the pre by sizing the type dam intake - outlet, lines of water, reservoir and the necessary minimum sizing of the pools of production for one hectare in mirror of water. Thus, the guidelines of the Director of degree, an expert in fish production in the Department of Huila; It showed in the results and conclusions, that these predesigned hydraulic infrastructures, comply with the minimum requirements of the species in terms of quality and quantity of water.
Idioma
spa
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Salazar Cano, R., & Sanchez Ortiz, I. A. (2007). Infraestructua Hidraulica para acuicultura. San Juan de Pasto: Universidad de Nariño.
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