Cooperativismo porcino en Chapeco - Brasil y su posible adaptaciòn en el departamento del Meta
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Universidad Santo Tomás
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El presente trabajo corresponde a la monografía de sistematización del Seminario de Profundización Internacional, en la cual se analiza el modelo de cooperativismo porcino desarrollado en Chapecó, Brasil, y su posible implementación en la porcicultura del departamento del Meta, Colombia. Este trabajo se basa en la experiencia académica vivida en la ciudad de Chapecó-Brasil. Para su desarrollo se realizó una revisión de literatura basada en fuentes académicas y técnicas relacionadas con el cooperativismo agropecuario y la porcicultura. Se identificaron las principales características, ventajas y factores de éxito del modelo observado en Chapecó, Brasil, con el fin de evaluar su viabilidad de adaptación en el Meta, Colombia, asimismo, se analiza el contexto del sector porcino en el departamento del Meta, reconociendo sus limitaciones en organización productiva, tecnificación y acceso a mercados. A partir de la comparación entre ambos contextos, se evalúa la viabilidad de adaptar el modelo cooperativo porcino de Chapecó en el Meta, considerando factores económicos, sociales y productivos. Finalmente, se plantean las condiciones necesarias para su implementación, destacando la importancia de la asociatividad, la innovación y el fortalecimiento institucional como estrategias para mejorar la competitividad del sector porcino en el departamento.
Abstract
This paper corresponds to the systematization monograph of the International Deepening Seminar, in which the model of pig cooperativism developed in Chapecó, Brazil, is analyzed and its possible implementation in the pig farming of the Meta department, Colombia. This study is based on the academic experience lived in the city of Chapecó-Brazil. A literature review was carried out based on academic and technical sources related to agricultural cooperativism and pig farming. The main characteristics, advantages and success factors of the model observed in Chapecó were identified, in order to evaluate its feasibility of adaptation in the Meta. Likewise, the context of the pig sector in the Meta department is analyzed, recognizing its limitations in productive organization, technification and market access. From the comparison between both contexts, the viability of adapting the pig cooperative model from Chapecó to the Meta is evaluated, considering economic, social and productive factors. Finally, the necessary conditions for its implementation are proposed, highlighting the importance of associativity, innovation and institutional strengthening as strategies to improve the competitiveness of the pig sector in the department.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Garzón Ñustes, D. N., & Arenas Alejo, D. A. (2026). Cooperativismo porcino en Chapecó Brasil y su posible adaptación en el departamento del Meta Colombia [Trabajo de grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional.
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