Modelo teórico asociativo de negocios para pequeños agricultores de cafés especiales del municipio del Valle de San José (Santander)

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2015

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Universidad Santo Tomás

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Se desarrolla en esta investigación un Modelo teórico asociativo de negocios para pequeños agricultores de cafés especiales del municipio del Valle de San José (Santander); se definirán las características que conforman un modelo socialmente incluyente basado en el concepto de la Base de la Pirámide, se definirán criterios del modelo de negocios con los fundamentos ideológicos de los principios del Comercio Justo. Se establecerá la metodología del modelo de negocios y se describirá gráficamente el modelo representado en factores externos los cuales son; mercado, clientes, ventas, demanda y los factores internos que son; administración, operaciones, financiero, producto, legal y política social, esta ultima basa en los principios del comercio justo. Los factores externos no se desarrollarán en este proyecto por no ser objeto de estudio, el objeto de este proyecto es desarrollar los factores internos brindando una metodología de pasos a seguir para realizar la implementación y arranque de este proyecto y sirve como base para replicarlo en diferentes regiones del departamento, del país e incluso para otros sectores agrícolas. Se desarrollarán los factores de tal manera que contemplen las actividades que cada uno realizará y sus resectivos perfiles de cargo y división de áreas, así como un estudio económico y financiero con el fin de buscar fuentes de financiación.

Abstract

In this research, a theoretical associative business model is developed for small farmers of specialty coffees in the municipality of Valle de San José (Santander); the characteristics that make up a socially inclusive model based on the concept of the Base of the Pyramid will be defined, business model criteria will be defined with the ideological foundations of the principles of Fair Trade. The business model methodology will be established and the model represented in external factors which are; market, customers, sales, demand and the internal factors that are; administration, operations, financial, product, legal and social policy, the latter based on the principles of fair trade. The external factors will not be developed in this project because it is not the object of study, the purpose of this project is to develop the internal factors providing a methodology of steps to follow to implement and start this project and serves as the basis for replicating it in different regions of the department, of the country and even for other agricultural sectors. The factors will be developed in such a way that they contemplate the activities that each one will carry out and their resective profiles of position and division of areas, as well as an economic and financial study in order to look for sources of financing.

Idioma

spa

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Citación

Rueda Herrera , H. A. (2015). Modelo teórico asociativo de negocios para pequeños agricultores de cafés especiales del municipio del Valle de San José (Santander). [Trabajo de pregrado]. Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombia.

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