Formulación de estrategias participativas con los productores asociados a COOCIC para su alistamiento frente a la Norma de Aceite de Palma Sostenible de Colombia
Cargando...
Fecha
2024-09-11
Autores
Enlace al recurso
DOI
ORCID
Google Scholar
Cvlac
gruplac
Descripción Dominio:
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Santo Tomás
Compartir
Documentos PDF
Cargando...
Resumen
Este estudio se realizó para formular estrategias participativas para que los pequeños productores asociados a la cooperativa COOCIC avancen en el cumplimiento de la norma NE001 sobre Aceite de Palma Sostenible de Colombia (APSCO), en Tamalameque, Cesar. Estos productores enfrentan desafíos significativos, como el cambio climático y las regulaciones del mercado, que afectan la comercialización del aceite de palma en el mercado europeo, lo que hace necesaria su certificación en estándares de sostenibilidad. La investigación utilizó una metodología descriptiva no experimental, basada en la planificación territorial. Se realizó un censo a los 38 productores con un cuestionario de 142 preguntas para determinar el índice de sostenibilidad (IDS), considerando las prácticas económicas, ambientales y sociales de la norma. Los resultados obtenidos revelan que el índice de sostenibilidad (IDS) promedio general de los productores fue del 43.1%. Este porcentaje señala áreas críticas que requieren atención, especialmente en las dimensiones ambiental y social, que obtuvieron calificaciones de 21.2% y 38.1%, respectivamente. Entre las limitantes identificadas están el incumplimiento de la normatividad ambiental y laboral, en especial en la captación del recurso hídrico, manejo de residuos químicos, protección de la flora y fauna, formalización laboral y sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo (SGSST).
Abstract
This study was conducted with the objective of formulating strategies with a participatory approach to help small producers associated with COOCIC advance in complying with the NE001 standard for Sustainable Palm Oil from Colombia (APSCO), in the municipality of Tamalameque, Cesar. These producers face significant challenges, such as climate change and market regulations, which affect the commercialization of palm oil in the European market, making certification in sustainability standards necessary. The research used a non-experimental descriptive methodology based on territorial planning. A census of the 38 producers was conducted using a questionnaire of 142 questions to determine the sustainability index (IDS), considering practices established in the economic, environmental, and social dimensions of the standard. The results obtained reveal that the overall average sustainability index (IDS) of the producers was 43.1%. This percentage highlights critical areas that require attention, particularly in the environmental and social dimensions, which received scores of 21.2% and 38.1%, respectively. Identified limitations include non-compliance with environmental and labor regulations, particularly in aspects such as water resource management, chemical waste management, protection of flora and fauna, labor formalization, and the occupational health and safety management system (SGSST).
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Sánchez Reyes, D.S. (2024). Formulación de estrategias participativas con los productores asociados a COOCIC para su alistamiento frente a la Norma de Aceite de Palma Sostenible de Colombia [Tesis de posgrado]. Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombia