Perspectivas comerciales del agronegocio de tomate producido bajo cubierta en el Municipio de Betulia, Santander
dc.contributor.advisor | Paez Ardila, Diana Carolina | |
dc.contributor.author | Arguello Granados, Sergio Alberto | |
dc.coverage.campus | CRAI-USTA Bucaramanga | spa |
dc.date.accessioned | 2023-11-22T21:39:00Z | |
dc.date.available | 2023-11-22T21:39:00Z | |
dc.date.issued | 2023-11-22 | |
dc.description | Este trabajo de investigación se desarrolló, con el objetivo plantear un esquema de comercialización de los agricultores de Betulia en el departamento de Santander, en el cual se identificó los diferentes esquemas de comercialización que se implementan en muchos lugares del mundo. Se realizó una contextualización de la producción de tomate a nivel mundial y nacional, la investigación realizada es de carácter descriptiva y explicativa. Como fuente primaria se aplicó una encuesta para caracterizar a los agricultores en donde se logró conocer: el perfil personal y del hogar de los agricultores, sus aspectos económicos, aspectos relacionados con la producción y su comercialización. Como resultados se plantearon cuatro aspectos determinantes para generar un esquema de comercialización impulsando: aspectos tecnológicos, de inocuidad, de asociatividad y encadenamiento con integración de valor agregado, con el objetivo de proponer mejoras en la gestión comercial de los agricultores de tomate en el municipio de Betulia Santander. | spa |
dc.description.abstract | This research work was developed with the objective of proposing a marketing scheme for Betulia farmers in the department of Santander, in which the different marketing schemes that are implemented in many places in the world were identified. A contextualization of tomato production at a global and national level was carried out; the research carried out is descriptive and explanatory in nature. As a primary source, a survey was applied to characterize the farmers where it was possible to know: the personal and household profile of the farmers, their economic aspects, aspects related to production and its marketing. As results, four determining aspects were raised to generate a marketing scheme promoting: technological aspects, safety, associativity and chaining with integration of added value, with the objective of proposing improvements in the commercial management of tomato farmers in the municipality of Betulia Santander. | spa |
dc.description.degreelevel | Maestría | spa |
dc.description.degreename | Magister en Agronegocios | spa |
dc.description.domain | https://www.ustabuca.edu.co/ | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.identifier.citation | Arguello Granados, S. A. (2023). Perspectivas comerciales del agronegocio de tomate producido bajo cubierta en el Municipio de Betulia, Santander [Tesis de posgrado]. Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombia | spa |
dc.identifier.instname | instname:Universidad Santo Tomás | spa |
dc.identifier.reponame | reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás | spa |
dc.identifier.repourl | repourl:https://repository.usta.edu.co | spa |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11634/53008 | |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Universidad Santo Tomás | spa |
dc.publisher.faculty | Facultad de Administración de Empresas Agropecuarias | spa |
dc.publisher.program | Maestría en Agronegocios | spa |
dc.relation.references | AGRONET. (2021). Agronet:Red de información y comunicación del sector Agropecuario Colombiano. Obtenido de https://www.agronet.gov.co: https://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/home.aspx?cod=10 | spa |
dc.relation.references | Alcaldía Municipal Betulia. (2016). Plan de Desarrollo Municipal: Betulia Santander 2016 - 2019. Betulia. | spa |
dc.relation.references | Amaya, A. E., & Ortiz Martínez, M. I. (2011). Inocuidad Alimentaria: Panorama en Colombia. Conexion Agropecuaria, 37 -44. | spa |
dc.relation.references | Argerich, C., Trolilo, L., Fazzone, M. R., Izquierdo, J., Fazzone, M. R., Strassera, M. E., . . . Santo, S. D. (2016). Manual de buenas practicas agricolas en la cadena de tomate. Buenos aires: Cosme Argerich. | spa |
dc.relation.references | Ballou, R. H. (2004). Logística Administración de la cadena de suministro. Mexico: Pearson Educacion . | spa |
dc.relation.references | Basto, P. C., & Estrada, B. V. (Octubre de 2009). Mis Buenas practicas agricolas " Guia para empresarios". Bogota , Colombia: ICA. | spa |
dc.relation.references | Cámara de Comercio de Bogotá. (2015). Manual Tomate. Bogotá. | spa |
dc.relation.references | Cardona, W., Camelo, A., Martínez Benavides, F. E., & Bolaños, M. M. (2021). Guia de Buenas Prácticas Agricolas (BPA). Mosquera: AGROSAVIA | spa |
dc.relation.references | Cardona., A. O. (23 de mayo de 2018). Agronegocios. Obtenido de https://www.agronegocios.co/agricultura/cuales-son-las-regiones-que-mas-producen-tomate-2728689 | spa |
dc.relation.references | CEPAL. (2016). Encadenamientos Productivos y Circuitos Cortos: Innovaciones en esquemas de producción y comercialización para la agricultura familiar. Santiago. | spa |
dc.relation.references | CEPAL. (2017). Agenda 2030 para el Desarrolo Sostenible y Sistemas Alimentarios Sostenibles. Una Propuesta para la Formulacion de Politicas Integradoras. Santiago. | spa |
dc.relation.references | Ciat. (s.f.). Ciat. Obtenido de Ciat: https://ciat.cgiar.org/generalidades/estrategia-ciat/sistemas-alimentarios-sostenibles/?lang=es | spa |
dc.relation.references | Costamagna, P., & Pérez Rozzi, S. (2015). Enfoque, estrategias e información para el desarrollo territorial : los aprendizajes desde ConectaDEL. Buenos Aires. | spa |
dc.relation.references | Demin, P. E. (2014). Aportes para el mejoramiento del manejo de los sistemas de riego. Catamarca: INTA. | spa |
dc.relation.references | Devissher, M., & Argandoña, E. B. (2014). Prescindir del Intermediario: Un Sueño Campesino. En M. Devissher, & E. B. Argandoña, De productor al consumidor una alternativa comercial para la agricultura familiar. La paz: Agrónomos y Veterinarios sin Fronteras. | spa |
dc.relation.references | Espinosa, H. R., Gómez, C. J., & Betancur, L. F. (2018). Factores Determinantes de la Sostenibilidad de las Agroempresas Asociativas Rurales. | spa |
dc.relation.references | Esquivel, F. A., Sandoval, J. R., & Ballesteros, L. A. (2019). Técnicas de comercialización y diversificación de cultivos para exportación en el sector agroalimentario en México. Revista Venezolana de Gerencia, 1329 - 1338. | spa |
dc.relation.references | FAO. (2013). Enfoque Territorial Participativo. Paraguay. | spa |
dc.relation.references | FAO. (2017). Reflexiones sobre el Sistema Agroalimetario perspectivas para alcanzar su sostenibilidad en America Latina y el Caribe. Santiago. | spa |
dc.relation.references | FAOSTAT. (2021). Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Obtenido de https://www.fao.org/faostat/: https://www.fao.org/faostat/es/#data/PP | spa |
dc.relation.references | FAOSTAT. (2021). Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura . Obtenido de http://www.fao.org/faostat/es/#data | spa |
dc.relation.references | Guinjoan, E., Badia, A., & Tulla, A. F. (2016). El nuevo paradigma de desarrollo rural. reflexion teorica y reconceptualizacion a partir de la rural web. Boletin de la asociacion de geografos Españoles N° 71, 179-204. | spa |
dc.relation.references | Gutiérrez, A., Alvarado, O., Parrado Barbosa, J., & Molina, P. (2019). Circuitos de origen campesino de alto consumo. Bogotá. | spa |
dc.relation.references | Gutiérrez, O. A., Barbosa, A. P., & Molina., J. P. (2019). Circuitos de Origen campesino de alto consumo . Bogota. | spa |
dc.relation.references | Hang, G., Seibane, C., Larrañaga, G., Kebat, C., Bravo, M. L., Ferraris, G., & Blanco, M. O. (2007). Comercialización y consumo de tomate en la plata, Argentina. Un enfoque mediante el análisis de la cadena agroalimentaria. Bioagro. | spa |
dc.relation.references | IICA. (2010). Desarrollo de los agronegocios y la agroindustia rural en america latina y el caribe. San Jose. | spa |
dc.relation.references | IICA. (2016). Esquemas de Comercializacion que facilitan la articulación de productores agrícolas con los mercados. San Jose: IICA. | spa |
dc.relation.references | Isaza, C. J. (2008). Cadenas Productivas. Enfoques y precisiones conceptuales. | spa |
dc.relation.references | King, R., Boehije, M., Cook, M., & Sonka., S. (2010). Agribusiness Economics and Management. 554. | spa |
dc.relation.references | Lizarazu, R. (2014). Mercados Capesinos del Productor al Consumidor. Una Alternativa Comercial para la Agricultura Familiar. En M. Devissher, & B. E. Argandoña. La Paz: Agrónomos y Veterinarios Sin Fronteras. | spa |
dc.relation.references | Marín, L. M. (2017). Manual del Cultivo de Tomate. San Jose. | spa |
dc.relation.references | Marin, Ligia Mayela López. (2016). Manual tecnico del cultivo de Tomate. San Jose: Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria. | spa |
dc.relation.references | Olarte, A. P. (2019). Productores Rurales y Asociatividad Evidencia empirica para Colombia. Bogota. | spa |
dc.relation.references | ONUDI. (2004). Manual de Minicadenas Productivas. Bogota: Organizacion de las Naciones Unidas para el Desarrrollo Industrial. | spa |
dc.relation.references | ONUDI. (2014). Manual de Mini Cadenas Productivas. Bogota. | spa |
dc.relation.references | Perilla, A., Rodríguez, L. F., & Bermúdez, L. T. (2011). Estudio técnico económico del sistema de Producción de Tomate bajo Invernaderoen Guateque, Sutatenza y Tenza. Revista Colombiana de ciencias hortícolas , 5, 220. | spa |
dc.relation.references | Portafolio. (15 de Mayo de 2006). Comercialización agrícola llena de intermediarios. Portafolio, pág. 1. | spa |
dc.relation.references | Portafolio. (11 de 12 de 2014). Portafolio. Obtenido de https://www.portafolio.co/negocios/empresas/urea-baja-exterior-13-colombia-53202 | spa |
dc.relation.references | Riveros, H., Santacoloma, P., & Tartanac, F. (2006). Gestion de Agronegocios en Empersas Asociativas Rurales. Lima: IICA. | spa |
dc.relation.references | Rodríguez, O. A. (2016). Políticas para mejorar la participación de pequeños productores en la comercialización de alimentos en Colombia. Bogota. | spa |
dc.relation.references | Sáenz, D. R., & Serrato, H. R. (2016). Esquemas de Comercializacion que facilitan la articulación de productores agrícolas con los mercados. San Jose, Costoa Rica: IICA. | spa |
dc.relation.references | Schejtman, A., & Berdegué, J. A. (2004). Debates y temas rurales Nº 1 . chile: Centro Latinoamericano para el desarrollo rural. | spa |
dc.relation.references | Toro, C. M. (2016). Control automatizado para el riego en el cultivo de tomates. | spa |
dc.relation.references | TradeMap. (2021). Estadísticas del comercio para el desarrollo internacional de las empresas. Obtenido de https://www.trademap.org: https://www.trademap.org/Index.aspx?lang=es | spa |
dc.relation.references | USAID. (2012). Análisis de la Cadena de Valor de Hortalizas con énfasis en Seguridad Alimentaria y Nutricional. Managua. | spa |
dc.relation.references | Vargas, Y. L. (2017). Estrategias de Internacionalización para comerciantes de la central ae abastos de Bucaramanga. Bucaramanga. | spa |
dc.relation.references | YARA. (s.f.). Producción Mundial de Tomates. Obtenido de www.yara.co.co: https://www.yara.com.co/nutricion-vegetal/tomate/produccion-mundial-de-tomates/ | spa |
dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia | * |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
dc.rights.local | Abierto (Texto Completo) | spa |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | * |
dc.subject.keyword | Productive chains | spa |
dc.subject.keyword | Marketing schemes | spa |
dc.subject.keyword | Agribusiness | spa |
dc.subject.keyword | Tomato production | spa |
dc.subject.lemb | Empresas productoras de tomate | spa |
dc.subject.lemb | Optimización de recursos | spa |
dc.subject.lemb | Comercialización de productos alimenticios | spa |
dc.subject.proposal | Esquemas de comercialización | spa |
dc.subject.proposal | Encadenamientos productivos | spa |
dc.subject.proposal | Agronegocios | spa |
dc.subject.proposal | Producción de tomate | spa |
dc.title | Perspectivas comerciales del agronegocio de tomate producido bajo cubierta en el Municipio de Betulia, Santander | spa |
dc.type.category | Formación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Maestría | spa |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc | |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | |
dc.type.drive | info:eu-repo/semantics/masterThesis | |
dc.type.local | Tesis de maestría | spa |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
Archivos
Bloque original
1 - 3 de 3
Cargando...
- Nombre:
- 2023SergioArguello.pdf
- Tamaño:
- 1.41 MB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
- Trabajo de Grado

- Nombre:
- 2023SergioArguello1.pdf
- Tamaño:
- 273.9 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
- Aprobacion Facultad

- Nombre:
- 2023SergioArguello2.pdf
- Tamaño:
- 125.47 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
- Acuerdo de Publicacion
Bloque de licencias
1 - 1 de 1

- Nombre:
- license.txt
- Tamaño:
- 807 B
- Formato:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Descripción: