Plan de Negocio para la Exportación de Granadilla a la Unión Europea

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dc.contributor.advisorMartinez Castaño, Camilo
dc.contributor.authorDíaz Maldonado, Jessica Viviana
dc.contributor.corporatenameUniversidad Santo Tomásspa
dc.contributor.googlescholarhttps://scholar.google.com/citations?hl=es&user=RuytfXUAAAAJspa
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7983-8417spa
dc.coverage.campusCRAI-USTA Duadspa
dc.date.accessioned2024-04-09T21:47:11Z
dc.date.available2024-04-09T21:47:11Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionLa granadilla es una fruta exótica de la familia Pasiflora, con aspecto globoso, cascara fuerte, color naranja y sabor dulce; es por este motivo que en el mercado internacional es muy apetecida, para consumo en fresco, preparación de cocteles, postres, decoración y otros. La producción de este fruto en Colombia históricamente se ha realizado a campo abierto, lo que genera una dependencia total del clima y causa un aumento en costos de producción como insecticidas, fungicidas y fertilizantes conllevando a que el agricultor tenga disponible un flujo de caja alto y disminuyendo la rentabilidad de la cosecha. Por otro lado, Min agricultura (2020) señala “Entre enero y septiembre de 2019, las exportaciones registraron un crecimiento de USD 607.821 (+18,2%), creciendo hacia Países Bajos (+USD 661.974), Canadá, Bélgica y España (+USD 52.432), Principalmente” ; al ser un producto de alta demanda en países europeos, por lo mencionado anteriormente, Schaffery Andersen, (1994) señala “ la oferta para las exportadoras está supeditada a variables como el clima que Debido a que el desarrollo de la planta está influenciado directa o indirectamente por variables ambientales” (p.225); el precio de venta interno es muy fluctuante; ya que, según el (DANE, del 10 al 18 de diciembre, 2022) en su boletín diario de precios, fluctuó entre quinientos y mil pesos (m/c) para esa semana; esto puede explicarse por el aumento en la demanda interna y la poca oferta que se tiene debido a la baja productividad de cultivos a campo abierto y con poca tecnificación lo que genera que las exportadoras de frutas y vegetales en fresco no puedan hacer una oferta estable de precio a los clientes internacionales, generando así la incertidumbre del mercado y conllevando a la pérdida de clientes potenciales y de la rentabilidad de proyectos de siembra y exportación de este producto.spa
dc.description.degreelevelEspecializaciónspa
dc.description.degreenameEspecialista en Gerencia de Empresas Agropecuariasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.citationDíaz Maldonado, J. V. (2024). Plan de Negocio para la Exportación de Granadilla a la Unión Europea. [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucionalspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/54506
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias y Tecnologíasspa
dc.publisher.programEspecialización Gerencia de Empresas Agropecuariasspa
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dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
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dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subject.lembGerencia de Empresas Agropecuariasspa
dc.subject.lembInvestigaciónspa
dc.subject.lembMetodologíaspa
dc.subject.proposalGranadillaspa
dc.subject.proposalUnión europeaspa
dc.subject.proposalCertificacionesspa
dc.titlePlan de Negocio para la Exportación de Granadilla a la Unión Europeaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driveinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.localTesis de especializaciónspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

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