Caso de negocio para la ampliación de capacidad en la empresa Jugos Redondos según las buenas prácticas del PMBOK
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2023-12-15
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Universidad Santo Tomás
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Resumen
La empresa Jugos Redondo, es una empresa con gran reconocimiento en latino América por sus productos naturales, que ofrece al público una gran variedad de bebidas, desde jugos naturales hasta vinos. De esta manera, Jugos Redondos con el transcurso de su crecimiento ha generado la necesidad de aumentar su capacidad de producción debido a la alta demanda de pedidos, y poder cumplir con sus entregas y calidad de producción. Por lo tanto, resultó de gran importancia implementar la ampliación de capacidad en la empresa Jugos Redondos según las buenas prácticas del PMBOK. En estas se plantearon varios objetivos a cumplir como lo son: analizar la capacidad productiva actual de la planta para la estructuración de los alcances del aumento de producción enmarcada en las diferentes restricciones, riesgos, supuestos y requerimientos de los involucrados;
definir diferentes alternativas de solución, estableciendo un análisis técnico, financiero y de riesgos para estructurar el caso de negocio en la empresa Jugos Redondos y determinar la alternativa más viable de acuerdo con las necesidades de la compañía para garantizar el aumento de capacidad productiva mediante una matriz de toma de decisión teniendo en cuenta los factores técnicos, financiero y riesgos.
De esta manera, se aplicó a lo largo del proyecto la gestión de planificación descrita en el PMBOK, así como un estudio técnico de la capacidad de producción, requerimientos, materiales y distribución física de las maquinarias necesarias para la ampliación de producción de la empresa Jugos Redondos. Como resultado se obtuvo un plan de proyecto en donde se determina los
proveedores, y las opciones más asertivas para el cumplimiento de los objetivos de proyecto, y así mismo el aumento de producción de la empresa.
Abstract
The Jugos Redondo company is a company with great recognition in Latin America for its natural products, which offers the public a wide variety of drinks, from natural juices to wines. In this way, Jugos Redondos, with the pace of its growth, has generated the need to increase its production capacity due to its high demand, and to be able to meet its deliveries and production quality.
Therefore, it was of great importance to implement the capacity expansion in the Jugos Redondos company according to the good practices of the PMBOK. In these, several objectives were proposed to be met, such as: analyzing the current productive capacity of the plant for structuring the scope of the increase in production framed in the different restrictions, risks, assumptions and requirements of those involved; define different solution alternatives, establishing a technical, financial and risk analysis to structure the business case in the company Jugos Redondos and determine the most viable alternative according to the needs of the company to guarantee the increase in productive capacity through a matrix decision-making process taking into account
technical, financial and risk factors.
In this way, the planning management described in the PMBOK was applied throughout the project, as well as a technical study of the production capacity, requirements, materials and physical distribution of the machinery necessary for the expansion of production of the Jugos company. Round. As a result, a project plan was obtained where the suppliers are determined, and
the most assertive options for meeting the project objectives, and also increasing the company's production.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Rojas Reyes, J. A. (2023). Caso de negocio para la ampliación de capacidad en la empresa Jugos Redondos según las buenas prácticas del PMBOK [Tesis de pregrado]. Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombia