Competitividad de la industria de la carne bovina en Colombia: Un análisis comparativo con Brasil
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Fecha
2024-04-08
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gruplac
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Universidad Santo Tomás
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Resumen
Este estudio comparativo analiza los factores que influyen en la competitividad de la industria de la carne bovina en Colombia frente a Brasil, buscando identificar estrategias clave para mejorar el sector en Colombia. Se encontró que Colombia tiene rezagos en productividad, eficiencia y cumplimiento de estándares sanitarios, además de enfrentar mayores costos logísticos y limitaciones en infraestructura para exportación. Como respuesta, se proponen estrategias como promover sistemas silvopastoriles, mejorar la infraestructura vial y de frío, incentivar certificaciones internacionales, y desarrollar políticas de fomento a las exportaciones. Implementar estas medidas podría potenciar la competitividad de la ganadería bovina colombiana, beneficiando el crecimiento económico, el empleo y la seguridad alimentaria en el país.
Abstract
This comparative study examines the factors influencing the competitiveness of Colombia's beef industry compared to Brazil's, aiming to identify key strategies to enhance the sector in Colombia. It was found that Colombia lags behind in productivity, efficiency, and compliance with sanitary standards, as well as facing higher logistical costs and limitations in export infrastructure. In response, strategies such as promoting silvopastoral systems, improving road and cold chain infrastructure, incentivizing international certifications, and developing export promotion policies are proposed. Implementing these measures could boost the competitiveness of Colombian beef farming, benefiting economic growth, employment, and food security in the country.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Calderón Rincón, K. E., & Serna Montoya, J. F. (2024). Competitividad de la industria de la carne bovina en Colombia: Un análisis comparativo con Brasil. [TRabajo de grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional.
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