Módulo 2: Etiquetado nutricional

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Modulo2etiquetado2020CarolinaGarzón.pdf (356.12 KB)

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2020

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http://hdl.handle.net/11634/34212

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https://orcid.org/0000-0003-1269-3230
https://orcid.org/0000-0002-3020-0690
https://orcid.org/0000-0001-7510-3782
https://orcid.org/0000-0003-3645-3629
https://orcid.org/0000-0002-4477-6113
https://orcid.org/0000-0001-7600-0224
https://orcid.org/0000-0003-1568-1374

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Resumen

Sensibilizar a los consumidores acerca de la importancia de revisar y entender la etiqueta nutricional de los alimentos, así como de los beneficios de estar bien informado sobre los componentes nutricionales de las bebidas lácteas funcionales.

Abstract

Raise consumer awareness of the importance of reviewing and understanding the nutrition label on foods, as well as the benefits of being well the importance of reviewing and understanding the nutrition label on foods, as well as the benefits of being well informed about the nutritional informed about the nutritional components of functional dairy beverages.

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Citación

Garzón , C., Forero, S., Calderón , D., Franco , K., Galindo, D., Guio , J., Mora , F. & Ruiz , S. (2020). Programa de educación para el consumo responsable de alimentos y bebidas lácteas funcionales. Bogotá: Universidad Santo Tomás.

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