Diseño de implementación de modelo de planeación de ventas y operaciones de Delichicks mediante el modelo de la metodología de sales & Operations Planning

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dc.contributor.advisorMedina Monterrosa, Prudencia
dc.contributor.authorPira Bernal, Mayra Giselle
dc.date.accessioned2019-09-19T14:58:37Z
dc.date.available2019-09-19T14:58:37Z
dc.date.issued2019-08
dc.descriptionSe realizó en la empresa Delichicks un plan de mejoramiento y se diseñó e implementó un modelo de planeación de ventas y operaciones con el fin de aumentar la eficiencia, eficacia y productividad en el área y por ende aumentar los indicadores de gestión del proceso en mención, en el documento se menciona cada uno de los pasos que se tuvo en cuenta para cumplir con el objetivo del proyecto, iniciando pronóstico estadístico de las ventas, se realizó la proyección de la demanda de producto mediante el promedio obtenido de la aplicación de los métodos holts y winters finalizando con la Planificación de materias primas cárnicas mediante la metodología Sales & Operation Planning. Fue conveniente diseñar indicadores de gestión los cuales se midieron antes de la implementación, durante y después del plan de mejora ejecutado, dando como resultado aumento en la eficiencia del proceso.spa
dc.description.abstractAn improvement plan was carried out in the Delichicks company and a sales and operations planning model was designed and implemented in order to increase efficiency, effectiveness and productivity in the area and therefore increase the process management indicators in question. In the document mentions each of the steps that were considered to meet the objective of the project, starting with the statistical forecast of sales, the projection of the product demand was carried out by means of the average obtained from the application of the holts and winters methods, ending with the Planning of meat raw materials using the Sales & Operation Planning methodology. It was convenient to design management indicators which were measured before implementation, during and after the improvement plan implemented, resulting in an increase in the efficiency of the process.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero Industrialspa
dc.description.domainhttps://www.ustabuca.edu.co/spa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationPiraBernal, M. G. (2019). Diseño de implementación de modelo de planeación de ventas y operaciones de Delichicks mediante el modelo de la metodología de sales & Operations Planning [Tesis de Pregrado]. Universidad Santo Tomás, Bucaramanga. Colombiaspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/18739
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.publisher.branchCRAI-USTA Bucaramangaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeniería Industrialspa
dc.publisher.programPregrado Ingeniería Industrialspa
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dc.rightsCC0 1.0 Universal
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/
dc.subject.keywordImprovementspa
dc.subject.keywordHolts wintersspa
dc.subject.keywordInventoryspa
dc.subject.keywordLogisticsspa
dc.subject.keywordSalesspa
dc.subject.keywordOperation planningspa
dc.subject.lembPlanificación empresarialspa
dc.subject.lembInvestigación operacionalspa
dc.subject.lembIndustria avícolaspa
dc.subject.lembAdministración industrialspa
dc.subject.lembAdministración de ventasspa
dc.subject.proposalMejoramientospa
dc.subject.proposalHolts wintersspa
dc.subject.proposalInventariospa
dc.subject.proposalLogísticaspa
dc.subject.proposalVentasspa
dc.subject.proposalPlaneación de operacionesspa
dc.titleDiseño de implementación de modelo de planeación de ventas y operaciones de Delichicks mediante el modelo de la metodología de sales & Operations Planningspa
dc.typebachelor thesis
dc.type.categoryFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
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dc.type.localTesis de pregradospa
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