Volatilidad del precio de la panela al por mayor en Colombia para el periodo 2014 - 2018
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2020-09-01
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Universidad Santo Tomás
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Resumen
La panela se encuentra dentro de los principales productos agrícolas cuya actividad económica llega a representar el 12% del empleo de la población económicamente activa de la población rural. Por tal motivo, la estabilidad y solidez de este mercado es clave para el desarrollo de regiones del país que dependen de este producto agrícola. No obstante, este producto en particular se ve afectado por fenómenos marcados de volatilidad en el precio que se deben a cambios climáticos y cambios en los patrones de consumo.
En ese sentido, el objetivo de presente trabajo es analizar la volatilidad del precio de la panela al por mayor de los principales mercados del país en el periodo 2014-2018, empleando la información de los precios de los principales mercados mayoristas de panela blanca. Los datos se analizan mediante un modelo GARCH de series de tiempo, resultando un modelo compuesto por un componente autorregresivo y uno de media móvil, ajustado a las series de tiempo con características de volatilidad.
Finalmente se presentan las predicciones de la serie en el periodo de tiempo definido y la evidencia de volatilidad del precio de la panela, a partir de la cual se plantean unas recomendaciones de política pública de esta industria en el país.
Abstract
Panela is within the main agricultural products which economic activity represents 12% of the economically active rural population. As such, stability and economic strength in this market is important for the development to all areas that depend on panela. However, panela is affected by market volatility in prices due to climatic change and changes in consumption patterns.
In this context, the objective of this work is analyzing the volatility of the price of wholesale panela from the National main markets of the country during the 2014-2018. Data base is analyzing through the application of time series, the outcome is a model structured by an autoregressive and a moving average component, adapted to the time series with volatility characteristics.
Finally, predictions in the time series in the defined period and the evidences are presented, as well as the evidence for panela price volatility from which, recommendations on national public policy are proposed.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Zambrano, E. (2020). Volatilidad del precio de la panela al por mayor en Colombia para el periodo 2014 – 2018 (Tesis de pregrado). Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombia.
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