Producción comercial de aves

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2017-03-03

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Universidad Santo Tomás

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Resumen

La producción avícola a nivel mundial es una de las actividades de la producción pecuaria que tiene mayor participación en el Producto Interno Bruto (PIB) agropecuario y nacional. La industria avícola involucra otras actividades económicas comerciales e industriales de importante envergadura en las áreas de: Mejoramiento genético. A través de la obtención de líneas comerciales más eficientes en cuanto a la producción de huevos y carne, con menor consumo de alimento; mejor conversión y eficiencia alimenticia; menores costos de producción por unida obtenida (huevo o kilo de carne); líneas de mayor rusticidad, especialmente de tipo semipesado para sistemas de producción semi-intensivo y de tipo ecológico.

Abstract

Poultry production worldwide is one of the activities of livestock production that has a greater participation in the domestic and agricultural Gross Domestic Product (GDP). The poultry industry involves other commercial and industrial economic activities of great importance in the areas of: Genetic improvement. Through obtaining more efficient commercial lines in terms of egg and meat production, with lower food consumption; better conversion and food efficiency; lower production costs per unit obtained (egg or kilo of meat); lines of greater rusticity, especially of medium-heavy type for systems of semi-intensive production and of ecological type.

Idioma

spa

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