Propuesta para mejorar la eficiencia del proceso productivo de miel de abejas en la empresa Simijacologia ubicada en Simijaca, Cundinamarca

Gonzalez Peña, Yenny Marcela

Propuesta para mejorar la eficiencia del proceso productivo de miel de abejas en la empresa Simijacologia ubicada en Simijaca, Cundinamarca

dc.contributor.advisor	Ospina Usaquen, Miguel Angel	spa
dc.contributor.author	Gonzalez Peña, Yenny Marcela	spa
dc.contributor.cvlac	https://scienti.colciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000381721	spa
dc.contributor.googlescholar	https://scholar.google.com/citations?user=0mDIVe4AAAAJ&hl=es	spa
dc.coverage.campus	CRAI-USTA Bogotá	spa
dc.date.accessioned	2019-10-07T15:40:41Z	spa
dc.date.available	2019-10-07T15:40:41Z	spa
dc.date.issued	2019-10-01	spa
dc.description	El presente proyecto de investigación se enmarca en el propósito de estructurar una propuesta de mejoramiento continuo para el sistema de producción de una microempresa de apicultura, enfatizando en la eficiencia y la productividad. Esto se logró analizando todas las actividades realizadas en la producción de miel e identificando las causas de ineficiencia en el proceso y a su vez el cuello de botella, para establecer una propuesta de mejora que permita reducir el tiempo del ciclo, mediante la aplicación de herramientas de Lean Manufacturing, como las 5 S´ y la disminución de los 8 desperdicios. Esta propuesta se construyó basada en un método descriptivo, se observaron las diferentes actividades del sistema de producción, logrando formular una propuesta que contribuye significativamente en incremento de rentabilidad, reducción de tiempos, maximización de la producción y aumento de calidad del producto que la compañía ofrece al mercado.	spa
dc.description.abstract	This research project is part of the purpose of structuring a proposal for continuous improvement for the production system of a beekeeping microenterprise, emphasizing efficiency and productivity. This was achieved; analyzing all the activities carried out in the production of honey and identifying the causes of inefficiency in the process and in turn the bottleneck, to establish a proposal for improvement that allows reducing the cycle time, through the application of Lean Manufacturing tools, like the 5 S´ and the decrease of the 8 wastes. This proposal was built based on a descriptive method, the different activities of the production system were observed, managing to formulate a proposal that significantly contributes to increased profitability, reduced time, maximized production and increased product quality that the company offers to the market.	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Ingeniero Industrial	spa
dc.description.domain	http://unidadinvestigacion.usta.edu.co	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.citation	Gonzalez Peña, Y. M. (2019). Propuesta para mejorar la eficiencia del proceso productivo de miel de abejas en la empresa Simijacologia ubicada en Simijaca, Cundinamarca. Universidad Santo Tomás. Bogotá, Colombia	spa
dc.identifier.instname	instname:Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.usta.edu.co	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11634/19074
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad Santo Tomás	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingeniería Industrial	spa
dc.publisher.program	Pregrado Ingeniería Industrial	spa
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dc.rights	Atribución-SinDerivadas 2.5 Colombia	*
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dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.local	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.5/co/	*
dc.subject.keyword	Lean manufacturin	spa
dc.subject.keyword	Labor productivity	spa
dc.subject.keyword	Work measurement	spa
dc.subject.keyword	Industrial organization	spa
dc.subject.keyword	Business -- Cundimnamarca (Colombia)	spa
dc.subject.lemb	Productividad del trabajo	spa
dc.subject.lemb	Medición del trabajo	spa
dc.subject.lemb	Organización industrial	spa
dc.subject.lemb	Empresas -- Cundimnamarca (Colombia)	spa
dc.subject.proposal	Propuesta de mejora	spa
dc.subject.proposal	Apicultura	spa
dc.subject.proposal	Reducción de tiempos	spa
dc.subject.proposal	Eficiencia	spa
dc.subject.proposal	Productividad	spa
dc.subject.proposal	Empresa SIMIJACOLOGIA	spa
dc.title	Propuesta para mejorar la eficiencia del proceso productivo de miel de abejas en la empresa Simijacologia ubicada en Simijaca, Cundinamarca	spa
dc.type	bachelor thesis
dc.type.category	Formación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregrado	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.drive	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.local	Tesis de pregrado	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion