Factores que inciden en la prevalencia de la venta informal de alimentos en el centro de Bucaramanga

Mayorga Ortiz, Silvia Julieth

Factores que inciden en la prevalencia de la venta informal de alimentos en el centro de Bucaramanga

dc.contributor.advisor	Olarte Dueñas, Maryi Yurany
dc.contributor.author	Mayorga Ortiz, Silvia Julieth
dc.date.accessioned	2025-03-11T19:49:01Z
dc.date.available	2025-03-11T19:49:01Z
dc.date.issued	2025-03-07
dc.description	La venta informal de alimentos en el Centro de Bucaramanga es un fenómeno que ha persistido a lo largo de los años, afectando la economía local y la calidad de vida de los vendedores. Este estudio analiza los factores que inciden en la prevalencia de esta actividad, considerando aspectos sociodemográficos, económicos y normativos. A través de un enfoque cuantitativo y descriptivo, se aplicaron encuestas estructuradas a vendedores informales de alimentos en la zona. Los resultados muestran que la falta de oportunidades laborales, el bajo nivel educativo, la necesidad de ingresos y la flexibilidad del trabajo informal son los principales factores que impulsan esta actividad. Se evidencian además desafíos como la ausencia de seguridad social y la precariedad laboral. A partir de los hallazgos, se proponen estrategias para mitigar la informalidad y fomentar la inclusión económica de estos trabajadores mediante políticas públicas y programas de formalización.
dc.description.abstract	The informal sale of food in downtown Bucaramanga is a phenomenon that has persisted over the years, impacting the local economy and the quality of life of street vendors. This study analyzes the factors that influence the prevalence of this activity, considering socio-demographic, economic, and regulatory aspects. Through a quantitative and descriptive approach, structured surveys were conducted with informal food vendors in the area. The results show that the lack of job opportunities, low education levels, the need for income, and the flexibility of informal work are the main drivers of this activity. Additionally, challenges such as the absence of social security and precarious working conditions are evident. Based on the findings, strategies are proposed to reduce informality and promote the economic inclusion of these workers through public policies and formalization programs.
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Economista	spa
dc.description.domain	https://www.ustabuca.edu.co/
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.citation	Mayorga Ortiz, S. J. (2025). Factores que inciden en la prevalencia de la venta informal de alimentos en el centro de Bucaramanga [Trabajo de pregrado].Universidad Santo Tomas, Bucaramanga, Colombia
dc.identifier.instname	instname:Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.usta.edu.co	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11634/66745
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Santo Tomás	spa
dc.publisher.branch	CRAI-USTA Bucaramanga
dc.publisher.faculty	Facultad de Economía	spa
dc.publisher.program	Pregrado Economía	spa
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dc.subject.keyword	Informality, Informal Economy, Street Vendors
dc.subject.lemb	Comercio informal - Colombia
dc.subject.lemb	Análisis de información
dc.subject.lemb	Comercialización de productos
dc.subject.proposal	Informalidad, Economía Informal, Vendedores Ambulantes
dc.title	Factores que inciden en la prevalencia de la venta informal de alimentos en el centro de Bucaramanga
dc.type.category	Formación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregrado
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