Efecto que tiene el etiquetado nutricional en la decisión y elección frente a la compra y el consumo de bebidas light, en mujeres y hombres con edades entre 20 a 60 años, de niveles socioeconómicos 2, 3, y 4 de un sector de Bogotá
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Este proyecto tiene como objetivo determinar a través de un estudio cuasi experimental el efecto que tiene el etiquetado nutricional en la decisión y elección frente a la compra y el consumo de bebidas light, en mujeres y hombres con edades entre 20 a 60 años, de niveles socio-económicos 2, 3, y 4 de un sector de Bogotá, para desarrollar estrategias orientadas a la educación para el consumo alimentario saludable.
Al respecto de lo anterior, es importante mencionar que existen vacíos desde la psicología del consumidor y el mercadeo, sobre el reconocimiento del etiquetado nutricional, por parte del consumidor en lo correspondiente a bebidas light.
En este trabajo se llevó a cabo un estudio de tipo cuantitativo, multifactorial, con aplicación de un diseño cuasi experimental, empleando como muestra total 45 personas, entre los que se encuentran 16 hombres y 29 mujeres; obteniendo como resultado, que las personas toman decisiones basadas en la intuición y en variables exógenas tales como consumir un producto por moda, comprobándose que la etiqueta no es un factor predictor principal en la decisión y elección de compra y consumo de bebidas light.
Abstract
This project aims to determine through a quasi-experimental study the effect of nutrition labeling in the decision and choice over the purchase and consumption of diet drinks, women and men aged 20 to 60 years of levels socioeconomic 2, 3, and 4 of a sector of Bogotá, by a quasi oriented to develop education for healthy food consumption design strategies.
In regard to the above, there are gaps from consumer psychology and marketing on the recognition of nutrition labeling, by consumers in corresponding to light drinks.
It conducted a study of quantitative multifactorial, with application of a quasi-experimental design, using as sample 45 people, including 16 men and 29 women are; resulting in that people make decisions based on intuition and exogenous variables such as consuming a product for fashion, proving that the label is not a major predictor factor in the decision and choice of purchase and consumption of diet drinks.
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spa
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