Dirección Técnica de Proyectos para la Industria de Alimentos
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Universidad Santo Tomás
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Este documento describe las prácticas realizadas en la Compañía nacional de chocolates plataforma Rionegro, en la cual la estudiante de ingeniería mecatrónica se desempeñó en el área de dirección técnica de proyectos apoyando en funciones de seguimiento, coordinación de actividades técnicas y revisión de las mismos, apoyo en tareas específicas como control de materiales que ingresan y documentación desde el inicio del proyecto hasta su cierre. Junto con un ingeniero líder y un técnico mecánico se trabajó en múltiples proyectos de ingeniería siguiendo una metodología de gestión de proyectos basada en la guía PMBOK del instituto PMI.
Abstract
This document describes the internships carried out at the Compañía Nacional de Chocolates in Rionegro, where the mechatronics engineering student worked in the area of technical project management, supporting monitoring functions, coordination of technical activities and their review, support in specific tasks such as control of incoming materials and documentation from the beginning of the project to its closure. Together with a lead engineer and a mechanical technician, we worked on multiple engineering projects following a project management methodology based on the PMBOK guide from the PMI institute.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Jaimes Rangel, V. (2023). Dirección Técnica de Proyectos para la Industria de Alimentos. [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional.