Plan de negocios para la creación de una empresa productora y transformadora de sábila, por parte de la comunidad indígena pijao en Villavicencio, Meta, 2021.
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2021-09-26
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Universidad Santo Tomás
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Resumen
Resumen
El presente plan de negocio tiene como objetivo, proponer la creación de una empresa productora de derivados de sábila, en el Departamento del Meta, 2021. La investigación se desarrolla en la Comunidad Indígena Pijao, localizada en la ciudadela San Antonio de Villavicencio, Meta.
Por otra parte, se va a transformar la penca de sábila en: (Gel de sábila, jabón) a través de un proceso industrial que implique una mayor generación de valor.
Adicional es bien sabido que el precio final del producto sufre de varias alteraciones, esto porque el campesino no es quien vende directamente al consumidor final, sino este proceso se realiza a través de un intermediario, sea un comerciante de una plaza de abastos o un supermercado, dejando al productor con pocas ganancias y una utilidad, muchas veces inferior a los costos de producción, razón por la cual se propende la creación de esta empresa para lograr un mayor ingreso y mejorar las utilidades de los productores de sábila.
Con esta investigación se quiere orientar la Comunidad Indígena Pijao o CIP de la ciudad de Villavicencio, en conjunto con la Universidad Santo Tomas, sede Villavicencio, Meta, y la facultad de Administración de Empresas Agropecuarias, en las actividades encaminadas a realizar procesos agroindustriales y al empoderamiento del productor en la cadena productiva; desde la etapa de cultivo, cosecha, traslado de los productos, transformación y comercialización, sobre esto último, es plantear alternativas que permitan al campesino ser productor-vendedor.
Abstract
Summary
The objective of this business plan is to propose the creation of a company that produces aloe vera derivatives, in the Department of Meta, 2021. The research is carried out in the Pijao Indigenous Community, located in the San Antonio de Villavicencio citadel, Meta.
On the other hand, the aloe leaf will be transformed into: (Aloe Vera gel, soap) through an industrial process that involves a greater generation of value.
Additionally, it is well known that the final price of the product suffers from various alterations, this because the peasant is not the one who sells directly to the final consumer, but this process is carried out through an intermediary, be it a merchant in a food market or a supermarket. , leaving the producer with little profit and a profit, many times lower than the production costs, which is why the creation of this company is encouraged to achieve a higher income and improve the profits of the aloe producers.
This research aims to guide the Pijao Indigenous Community or CIP of the city of Villavicencio, in conjunction with the Santo Tomas University, Villavicencio, Meta, and the Faculty of Agricultural Business Administration, in the activities aimed at carrying out agro-industrial processes and the empowerment of the producer in the production chain; From the stage of cultivation, harvest, transfer of products, transformation and commercialization, on the latter, it is to propose alternatives that allow the peasant to be a producer-seller.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Aragón, L.& Bernate, A.(2021). Plan de negocios para la creación de una empresa productora y transformadora de sábila, por parte de la comunidad indígena pijao en Villavicencio, Meta, 2021. [Tesis de pregrado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio
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