Mejoramiento de la elección saludable de alimentos y el desempeño cognitivo en adultos mayores participantes con el Imder - Villavicencio
| dc.contributor.author | Sánchez Martínez, Henrry | |
| dc.contributor.author | Mojica Gómez, Pedro Alexis | |
| dc.contributor.corporatename | Universidad Santo Tomás | |
| dc.contributor.corporatename | Instituto Municipal de Deporte y Recreación de Villavicencio | |
| dc.contributor.cvlac | https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000750140 | |
| dc.contributor.cvlac | https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000948110 | |
| dc.contributor.googlescholar | https://scholar.google.com/citations?user=LIuk7_cAAAAJ&hl=es | |
| dc.contributor.googlescholar | https://scholar.google.com/citations?user=VhlJRbcAAAAJ&hl=es | |
| dc.contributor.gruplac | https://scienti.minciencias.gov.co/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00000000020654 | |
| dc.contributor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-6609-241X | |
| dc.contributor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-1243-9259 | |
| dc.date.accessioned | 2026-04-15T19:48:44Z | |
| dc.date.available | 2026-04-15T19:48:44Z | |
| dc.date.issued | 2025-09-11 | |
| dc.description | En el propósito de promover la salud de los adultos mayores como estrategia de reducir afectaciones relacionadas propias al envejecimiento, se propuso atender los tres principales factores que influencian el envejecimiento activo, que son la actividad física, el comportamiento alimentario y la estimulación cognitiva. Esto con una intervención focalizada en efectos a corto plazo con un plan para el mejoramiento de la elección saludable de alimentos sobre calorías y nutrientes, que a su vez tenga un efecto en el desempeño cognitivo en adultos mayores con una práctica regular de actividad física. Ya que se carece de evidencia sobre los efectos de intervenciones para la promoción del envejecimiento activo. Bajo una investigación experimental con diseño entre sujetos se obtuvieron resultados positivos para el mejoramiento de la elección saludable de alimentos y el desempeño cognitivo en adultos mayores activos físicamente con el Instituto Municipal de Deporte y Recreación de Villavicencio. | |
| dc.description.abstract | With the aim of promoting the health of older adults as a strategy to reduce age-related problems, it was proposed to address the three main factors that influence active aging, namely physical activity, healthy food choices, and cognitive stimulation. This involved an intervention focused on short-term effects with a plan to improve healthy food choices on calories and nutrients, which in turn has an effect on cognitive performance in older adults who regularly engage in physical activity. Being a novel intervention so there is a lack of evidence on the effects of interventions to promote active aging. Then, under an experimental research design between subjects, positive results were obtained for the improvement of healthy food choices and cognitive performance in physically active older adults that participate on it with the Municipal Institute of Sports and Recreation of Villavicencio. | |
| dc.description.domain | http://www.ustavillavicencio.edu.co/home/index.php/unidades/extension-y-proyeccion/investigacion | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.citation | Sánchez Martínez, H. & Mojica Gómez, P. (2026). Mejoramiento de la elección saludable de alimentos y el desempeño cognitivo en adultos mayores participantes con el Imder - Villavicencio. Universidad Santo Tomás | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11634/72083 | |
| dc.publisher.branch | CRAI-USTA Villavicencio | |
| dc.relation.references | Alcaldía de Villavicencio. (2024). Plan de Desarrollo Municipal 2024–2027: Villavo somos todos. https://villavicencio.gov.co/aprobado-el-plan-de-desarrollo-municipal-villavo-somos-todos/ | |
| dc.relation.references | Flores J.C., Ostrosky F., y Lozano A, (2017). Batería neuropsicológica de funciones ejecutivas y lóbulos frontales BaNFE-2. México D.F., Manual Moderno. | |
| dc.relation.references | Congreso de la República de Colombia. (2009, enero 5). Ley 1276 de 2009: Por la cual se modifica la Ley 687 de 2001 y se establecen nuevos criterios de atención integral del adulto mayor en los centros vida. Diario Oficial No. 47.223. https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=34495 | |
| dc.relation.references | Departamento Administrativo Nacional de Estadística – DANE. (2024). Informe estadístico de Villavicencio 2024. https://www.dane.gov.co/ | |
| dc.relation.references | Endériz, S., & Rebato, E. (2014). Revisión sobre envejecimiento y obesidad. Antropo, 32(9), 69-77. | |
| dc.relation.references | Gómez, L. A. (2011). Las enfermedades cardiovasculares: un problema de salud pública y un reto global. Biomédica, 31(4). | |
| dc.relation.references | Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF). (2006). Encuesta nacional de la situación nutricional en Colombia, 2005. ICBF. https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/ED/GCFI/Ensin%202005.pdf | |
| dc.relation.references | Instituto Colombiano de Bienestar Familiar [ICBF] & Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO] (2014). Hoja de balance de alimentos colombiana 2010-Transferencia Metodológica por parte de la FAO al estado colombiano. Convenio TCP/COL3402. Bogotá, FAO. | |
| dc.relation.references | Maceira, A., Díaz, C., y Cercós, C. (2013). Estado nutricional de ancianos con deterioro cognitivo. International Journal of Developmental and Educational Psychology: INFAD. Revista de Psicología, 2(1), 297-310. | |
| dc.relation.references | Miller, C., & Brown, J. (1999). Knowledge and use of the food label among senior women in the management of type 2 diabetes mellitus. The Journal of Nutrition, Health & Aging, 3, 152–157. | |
| dc.relation.references | Miller, L. M. S., & Cassady, D. L. (2015). The effects of nutrition knowledge on food label use. A review of the literature. Appetite, 92, 207—216. https://doi.org/10.1016/j.appet.2015.05.029 | |
| dc.relation.references | Ministerio de Salud y Protección Social. (2013). Plan Decenal de Salud Pública 2012–2021. https://www.minsalud.gov.co/plandecenal/Paginas/home2013.aspx | |
| dc.relation.references | Ministerio de Salud y Protección Social. (2020). Medición de la Mortalidad por todas las causas y Covid-19. https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/ED/GCFI/mortalidad colombia-periodo-2020-2021.pdf | |
| dc.relation.references | Misión Internacional de Sabios. (2019). Colombia hacia una sociedad del conocimiento: Recomendaciones de política pública para el desarrollo de la educación, la ciencia, la tecnología y la innovación. Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación. https://minciencias.gov.co/sites/default/files/libro_mision_de_sabios_digital_1_2_0.pdf | |
| dc.relation.references | Organización Mundial de la Salud (2021). Enfermedades no trasmisibles. https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/noncommunicablediseases | |
| dc.relation.references | Organización Mundial de la Salud OMS, (2015). Informe mundial sobre el envejecimiento y la salud. Disponible en: https://www.who.int/ageing/publications/world-report-2015/es/ | |
| dc.relation.references | Peters, E., Västfjäll, D., Slovic, P., Mertz. C.K., Mazzocco, K., & Dickert, S., (2006). Numeracy and decision making. Psychological Science, 17(5), 407—413. https://doi.org/10.1111/j.1467-9280.2006.01720.x | |
| dc.relation.references | Petersen, R. C., & Negash, S. (2008). Mild cognitive impairment: an overview. CNS spectrums, 13(1), 45-53. https://doi.org/10.1017/S1092852900016151 | |
| dc.relation.references | R Core Team. (2024). R: A language and environment for statistical computing (Version 4.4.2) [Computer software]. R Foundation for Statistical Computing. https://www.r-project.org/ | |
| dc.relation.references | Sánchez, H., Amar, J., & Abello, R. (2025). Inferential analysis of healthy food choices based on nutrients, calories and qualitative cues. Interdisciplinaria, Revista de Psicología y Ciencias Afines, 42(1). https://doi.org/10.16888/interd.2025.42.1.26 | |
| dc.relation.references | Sánchez, H., 2022. Heurísticas simples para la elección saludable de alimentos de la hoja colombiana, con estructuras de conocimiento basadas en nutrientes, calorías y atributos cualitativos [Tesis doctoral]. Universidad del Norte, 153. http://hdl.handle.net/10584/11036 | |
| dc.relation.references | White, M. (2007). Food access and obesity. Obesity reviews, 8, 99–107. https://doi.org/10.1111/j.1467-789X.2007.00327.x | |
| dc.rights | Attribution 2.5 Colombia | en |
| dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/co/ | |
| dc.subject.keyword | Healthy Food Choices | |
| dc.subject.keyword | Older Adults | |
| dc.subject.keyword | Active Aging | |
| dc.subject.keyword | Cognitive Performance | |
| dc.subject.keyword | Physical Activity | |
| dc.subject.lemb | Adultos mayores - Alimentos saludables | |
| dc.subject.lemb | Nutrición en los adultos mayores | |
| dc.subject.lemb | Alimentación de los adultos mayores | |
| dc.subject.lemb | Actividad Física - Adultos mayores | |
| dc.subject.lemb | Salud e higiene | |
| dc.subject.lemb | Psicología - Investigaciones | |
| dc.subject.proposal | Elecciones Saludables de Alimentos | |
| dc.subject.proposal | Adultos Mayores | |
| dc.subject.proposal | Envejecimiento Activo | |
| dc.subject.proposal | Desempeño Cognitivo | |
| dc.subject.proposal | Actividad Física | |
| dc.title | Mejoramiento de la elección saludable de alimentos y el desempeño cognitivo en adultos mayores participantes con el Imder - Villavicencio | |
| dc.type | internal report | |
| dc.type.category | Apropiación Social y Circulación del Conocimiento: Documento de trabajo (working papers) |
Archivos
Bloque original
1 - 1 de 1
Cargando...
- Nombre:
- Proyecto de Investigación en mejoramiento y alimentación saludable
- Tamaño:
- 346.2 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
- Mejoramiento de la elección saludable de alimentos y el desempeño cognitivo en adultos mayores participantes con el Imder - Villavicencio
Bloque de licencias
1 - 1 de 1
Cargando...
- Nombre:
- license.txt
- Tamaño:
- 807 B
- Formato:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Descripción:

