Diseño de la Instrumentación para Planta de Cerveza

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dc.contributor.advisorDíaz Jaimes, Pedro Pablo
dc.contributor.authorRangel Molano, Sebastián
dc.contributor.authorHerrera Rincón, Juan Fernando
dc.contributor.corporatenameUniversidad Santo Tomásspa
dc.contributor.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001540265
dc.contributor.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001423843
dc.contributor.googlescholarhttps://scholar.google.com/citations?hl=es&user=Wihr4RYAAAAJ
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9458-4806
dc.date.accessioned2019-09-16T23:07:13Z
dc.date.available2019-09-16T23:07:13Z
dc.date.issued2019-09-04
dc.descriptionEste proyecto describe el proceso para hacer una selección de instrumentos, o la instrumentación, para una planta de micro cervecería, desde el proceso principal llamado cocción hasta los métodos utilizados para controlar las variables del proceso, en cuyo caso este documento hará algunas recomendaciones para mejorar el proceso, de esta manera, los estudiantes del área de instrumentación industrial o un área relacionada tendrán una mejor perspectiva de cómo abordar un caso en el que necesitan sus conocimientos para resolver un problema real de instrumentación.spa
dc.description.abstractThis project describes the process to make a instruments selection , or better called the instrumentation, for a micro brewery plant, from the main process called cooking to the methods used to control the variables of the process, in which case this paper will make some recommendations to improve the process, this way the students of industrial instrumentation area or a major related will have a better perspective of how to approach to a case where they need their knowledge to solve real instrumentation problem.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero Mecatrónicospa
dc.description.domainhttps://www.ustabuca.edu.co/spa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationHerrera Rincón, J. F. y Rangel Molano, S. (2019). Diseño de la Instrumentación para Planta de Cerveza. [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional.spa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/18704
dc.publisher.branchCRAI-USTA Bucaramangaspa
dc.publisher.programIngenieria Mecatrónicaspa
dc.relation.referencesPORTER, Receta de una Porter, (2019). Consultado el día 25 de Julio de 2019 de la World Wide Web: http://www.lamalteriadelcervecero.es/receta-cerveza-estilo-porter/.spa
dc.relation.referencesCortés Sandoval, A.F. y Osorio Carrillo, C.F. (2015). Prefactibilidad técnica y Financiera de una microcervecería artesanal en la ciudad de Bogotá [Tesis de especialización]. Universidad Industrial de Santander, Bucaramanga, Colombia.spa
dc.relation.referencesWolfgang, K, (2006), Tecnología para cerveceros y malteros, Berlín, Alemania: VLB Berlínspa
dc.relation.referencesINDUSTRIAL COMUNICATION, Comunicación industrial para Automation and Drivers, Siemens.spa
dc.relation.referencesMANUAL DE BAJA TENSION, criterios de selección de aparatos de maniobra e indicaciones para el proyecto de instalaciones y distribución. Siemensspa
dc.relation.referencesMartin F. Colignon, Gonzalo E. Roldan, (2018) Automatización de proceso para elaboración de cerveza artesanal, proyecto Universidad Tecnológica Nacionalspa
dc.rightsAtribución 2.5 Colombia
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/2.5/co/
dc.subject.keywordIndustrial instrumentationspa
dc.subject.keywordBreweryspa
dc.subject.keywordBrewery automated beer plantspa
dc.subject.keywordAutomationspa
dc.subject.keywordMechatronic designspa
dc.subject.keywordTemperature sensorspa
dc.subject.keywordPLCspa
dc.subject.lembIndustria cerveceraspa
dc.subject.lembEquipo industrialspa
dc.subject.lembFábricas - Automatizaciónspa
dc.subject.lembMaquinaria automáticaspa
dc.subject.lembProcesos de manufactura - Automatizaciónspa
dc.subject.lembMecatrónicaspa
dc.subject.lembSensores remotosspa
dc.subject.proposalInstrumentación industrialspa
dc.subject.proposalCerveceríaspa
dc.subject.proposalPlanta automatizada de Cervezaspa
dc.subject.proposalAutomatizaciónspa
dc.subject.proposalDiseño mecatrónicospa
dc.subject.proposalSensor de temperaturaspa
dc.subject.proposalPLCspa
dc.titleDiseño de la Instrumentación para Planta de Cervezaspa
dc.typebachelor thesis
dc.type.categoryFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driveinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.localTesis de pregradospa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

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