Estudio de pre factibilidad para el montaje de una planta procesadora y comercializadora de productos derivados de la mora orgánica en Santander
Cargando...
Fecha
2014
Director
Enlace al recurso
DOI
ORCID
Google Scholar
Cvlac
gruplac
Descripción Dominio:
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Santo Tomás
Compartir
Documentos PDF
Cargando...
Resumen
Esta investigación está encaminada a realizar un estudio para determinar si es factible a posterior la creación de una planta procesadora y comercializadora de productos derivados de la mora orgánica en Santander, aprovechando el cultivo de fruta del departamento, con una cobertura hacia los municipios de la región; para ello se realizó una investigación exploratoria descriptiva en la que se refleja el interés de los encuestados sobre los productos derivados de la mora, mostrando desde el punto de vista de mercados la aceptación del mismo por parte de los habitantes y cultivadores, ya que actualmente no existe una empresa que proporcionen este producto. Para este efecto se proponen los aspectos técnicos y administrativos necesarios para su puesta en marcha, los cuales son cuantificados en un estudio técnico y financiero, además que el proyecto hace un gran aporte social ya que contribuye a la sustitución de cultivos ilícitos, incentiva mayores cultivos frutales, genera nuevas fuentes de empleos y ofrece un producto natural benéfico para la salud del ser humano. Asimismo, ambientalmente es favorable pues no contamina debido a que sus residuos orgánicos son reutilizables en abonos.
Abstract
This research is aimed at carrying out a study to determine if it is feasible a posteriori the creation of a processing and marketing plant of products derived from organic blackberry in Santander, taking advantage of the fruit cultivation of the department, with coverage to the municipalities of the region ; for this, a descriptive exploratory investigation was carried out in which the interest of the respondents on the products derived from the blackberry is reflected, showing from the market point of view the acceptance of it by the inhabitants and cultivators, since currently no There is a company that provide this product. For this purpose, the technical and administrative aspects necessary for its implementation are proposed, which are quantified in a technical and financial study, in addition that the project makes a great social contribution since it contributes to the substitution of illicit crops, encourages greater crops fruit trees, generates new sources of employment and offers a natural product beneficial to human health. Also, environmentally it is favorable because it does not pollute because its organic waste is reusable in fertilizers.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Velásquez Jiménez, A. Pérez Peñuela, E. E. (2014). Estudio de pre factibilidad para el montaje de una planta procesadora y comercializadora de productos derivados de la mora orgánica en Santander. [Trabajo de pregrado]. Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombia.
Colecciones
Licencia Creative Commons
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia