Informe de práctica empresarial en Minerva Food´s
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2015
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Resumen
El frigorífico Minerva es el segundo mayor exportador de carne y el primer exportador de ganado vivo de Brasil. Con un crecimiento promedio de 39% al año desde 2001, el ingreso líquido de Minerva alcanzó la marca de R$ 4,4 mil millones en 2012. Permitiendo tener una programación de exportación comenzando por la compra del ganado en pie.
Minerva Foods mantiene una posición privilegiada en el mercado internacional y exporta a más de 100 países en los cinco continentes. Actualmente, esta empresa opera en quince plantas de faena y deshuese, 11 ubicadas en Brasil, 2 en Paraguay , 2 en Uruguay.
Esta empresa, me permitio realizar mis practicas en el cargo como auxiliar en documentación de exportación, me llevo a capacitarme en todo el proceso de exportación de carne, para tener una perspectiva más a fondo y cumplir con todas mis actividades; de esta manera comprender los departamentos como: garantía y el control de calidad, cámaras/almacenamiento/embarque, investigación y desarrollo, el planteamiento y control de producción. Todo esto para el desenvolvimiento de las funciones asignadas en cuanto a las áreas de logística, comercial y documentación de exportación.
Abstract
This company, allows me to carry out my internship as an assistant in the export documentation, took me to train in the whole meat export process, to have a more thorough perspective and to fulfill all my activities; in this way understand the departments such as: quality assurance and control, cameras / storage / shipping, research and development, production planning and control. All this for the development of the assigned functions in the areas of logistics, commercial and export documentation.
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Citación
Salazar Sánchez, J. (2015). Informe de práctica empresarial en minerva food´s. [Trabajo de pregrado]. Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, Colombia.
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