Practica Empresarial Desarrollo de un Sistema Scada Por Medio de IoT’s, Node Red, HMI’s, Básculas e Impresoras, para Reducir Inconsistencias en los Informes de Mermas del Proceso Cárnico de la Empresa Tayrona S.A.S.

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorQuiroga Pinedo, Jhon Leonardo
dc.contributor.advisorDíaz Jaimes, Pedro Pablo
dc.contributor.authorMurcia Orozco, Sebastian
dc.contributor.corporatenameUniversidad Santo Tomásspa
dc.contributor.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000015004
dc.contributor.googlescholarhttps://scholar.google.com/citations?hl=es&user=yGtyebAAAAAJ
dc.contributor.googlescholarhttps://scholar.google.com/citations?hl=es&user=Wihr4RYAAAAJ
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9961-6563
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9458-4806
dc.contributor.orcidhttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001540265
dc.date.accessioned2024-09-18T19:27:04Z
dc.date.available2024-09-18T19:27:04Z
dc.date.issued2024-09-14
dc.descriptionEl proyecto se centra en el desarrollo e implementación de un sistema SCADA utilizando IoT, Node Red, HMI, básculas e impresoras en la empresa Tayronama S.A.S. para abordar las inconsistencias en los informes de mermas en la industria del procesamiento de carne de cerdo. El documento detalla los objetivos, la metodología y los resultados del proyecto, incluyendo la selección de hardware y software adecuados, el diseño de interfaces de usuario y la integración de dispositivos IoT para la adquisición de datos. El sistema SCADA ha mejorado la eficiencia operativa, la precisión de los datos y la transparencia, reduciendo las pérdidas económicas debido a discrepancias en el peso. También se menciona la satisfacción del personal con el nuevo sistema y se sugieren mejoras adicionales para la optimización.spa
dc.description.abstractThis project focuses on the development and implementation of a SCADA system using IoT, Node Red, HMI, scales, and printers at Tayronama S.A.S. to address inconsistencies in the weight loss reports in the pork processing industry. The document details the objectives, methodology, and results of the project, including the selection of appropriate hardware and software, the design of user interfaces, and the integration of IoT devices for data acquisition. The SCADA system has improved operational efficiency, data accuracy, and transparency, reducing economic losses due to weight discrepancies. The project also highlights the satisfaction of the staff with the new system and suggests further improvements for optimization.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero en Mecatrónicaspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationMurcia Orozco, S. (2024). Practica Empresarial Desarrollo de un Sistema Scada Por Medio de IoT’s, Node Red, HMI’s, Básculas e Impresoras, para Reducir Inconsistencias en los Informes de Mermas del Proceso Cárnico de la Empresa Tayrona S.A.S. [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional.spa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/57690
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Santo Tomásspa
dc.publisher.branchCRAI-USTA Bucaramangaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeniería Mecatrónicaspa
dc.publisher.programPregrado Ingeniería Mecatrónicaspa
dc.relation.references[1] Porkcolombia, “Estadísticas sectoriales,” Porkcolombia. [En línea]. Disponible: https://porkcolombia.co/estadisticas-sectoriales/. [Accedido: 01-ago-2024].spa
dc.relation.references[2] Porkcolombia, “Informes de Gestión,” Porkcolombia. [En línea]. Disponible: https://transparencia.porkcolombia.co/informes-de-gestion/. [Accedido: 01-ago-2024].spa
dc.relation.references[3] Porkcolombia, “Análisis Semanal Economía Porcícola,” Porkcolombia. [En línea]. Disponible: https://porkcolombia.co/wp-content/uploads/2024/04/29042024-Bolettin-Economia-Porcicola.pdf. [Accedido: 01-ago-2024].spa
dc.relation.references[4] Porkcolombia, “Protocolos de bioseguridad,” Porkcolombia. [En línea]. Disponible: https://transparencia.porkcolombia.co/protocolos-de-bioseguridad/. [Accedido: 01-ago-2024].spa
dc.relation.references[5] P. A. Weber Cornejo, “Diseño e Implementación de Plataforma SCADA para Sistema de Electrificación Sustentable en la Localidad de Huatacondo,” Universidad de Chile, 2011. [En línea]. Disponible: https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/104356. [Accedido: 01-ago-2024].spa
dc.relation.references[6] H. E. Vásquez Guaña y L. E. Chinchín Cruz, “Diseño e implementación de un HMI para un sistema de transferencia automática de energía,” Escuela Politécnica Nacional, Quito, Ecuador, 2007. [En línea]. Disponible: https://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/1411. [Accedido: 01-ago-2024].spa
dc.relation.references[7] Pisano, “Internet de la Cosas,” Universidad de San Andrés, Buenos Aires, Argentina, 2018. [En línea]. Disponible: https://repositorio.udesa.edu.ar/jspui/bitstream/10908/16159/1/%5BP%5D%5BW%5D%20T.%20M.%20Ges.%20Pisano%2C%20Ariel.pdf. [Accedido: 01-ago-2024].spa
dc.relation.references[8] H. X. Alvarez Saltos y A. P. Loor Torres, “Desarrollo de un banco de pruebas utilizando el chip ESP-32 y el asistente virtual Alexa para el laboratorio de domótica,” Universidad Politécnica Salesiana, Guayaquil, Ecuador, 2022. [En línea]. Disponible: https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/24026/1/UPS-GT004158.pdf. [Accedido: 01-ago-2024].spa
dc.relation.references[9] R. Ríos y J. R. Fermin, “Análisis de tráfico de una red local universitaria,” Universidad Rafael Belloso Chacín, Universidad del Zulia. [En línea]. Disponible: https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/3101414.pdf. [Accedido: 01-ago-2024].spa
dc.relation.references[10] J. F. Chonata Villamarin, “End-to-End IoT System Integration for Real Time Apps using MQTT and KAFKA for collecting and streaming data from Fog to Cloud,” Universidad Politécnica de Madrid, 2019. [En línea]. Disponible: https://oa.upm.es/65632/1/TESIS_MASTER_JOSE_FERNANDO_CHONATA_VILLAMARIN.pdf. [Accedido: 01-ago-2024].spa
dc.relation.references[11] X. Peralta Yagual, “Diseño de una estructura organizacional para la empresa Chong Wha,” Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, Ecuador. [En línea]. Disponible: http://repositorio.ucsg.edu.ec/bitstream/3317/10366/1/T-UCSG-PRE-FIL-CPO-160.pdf. [Accedido: 01-ago-2024].spa
dc.relation.references[12] Montano, “Normas de Comunicación en Serie: RS-232, RS-422 y RS-485,” Universidad Libre, Bogotá, Colombia, 2012. [En línea]. Disponible: https://www.academia.edu/22671987/Normas_de_Comunicaci%C3%B3n_en_Serie_RS_232_RS_422_y_RS_485_Serial_Communication_Standards_RS_232_RS_422_y_RS_485. [Accedido: 01-ago-2024].spa
dc.relation.references[13] Universidad de La Rioja, “Tesis y trabajos académicos,” [En línea]. Disponible: https://www.unirioja.es/biblioteca/tesis-y-trabajos-academicos/. [Accedido: 01-ago-2024].spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.subject.keywordSCADAspa
dc.subject.keywordLotspa
dc.subject.keywordNode Redspa
dc.subject.keywordHMIspa
dc.subject.keywordPork processingspa
dc.subject.keywordOperational efficiencyspa
dc.subject.keywordData accuraracyspa
dc.subject.keywordTransparencyspa
dc.subject.keywordEconomic lossesspa
dc.subject.keywordAutomation meat industryspa
dc.subject.lembIndustria de la carne - Automatizaciónspa
dc.subject.lembProcesos industriales - Automatizaciónspa
dc.subject.lembProcesamiento electrónico de datosspa
dc.subject.lembAlmacenamiento d del a informaciónspa
dc.subject.lembRecuperación económicaspa
dc.subject.proposalSCADA, IoTspa
dc.subject.proposalNode Redspa
dc.subject.proposalHMIspa
dc.subject.proposalProcesamiento de carnespa
dc.subject.proposalPrecisión de datosspa
dc.subject.proposalTransparenciaspa
dc.subject.proposalPérdidas económicasspa
dc.subject.proposalIndustria cárnicaspa
dc.titlePractica Empresarial Desarrollo de un Sistema Scada Por Medio de IoT’s, Node Red, HMI’s, Básculas e Impresoras, para Reducir Inconsistencias en los Informes de Mermas del Proceso Cárnico de la Empresa Tayrona S.A.S.spa
dc.type.categoryFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driveinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.localTrabajo de gradospa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 3 de 3
Miniatura
Nombre:
2024sebastianmurcia
Tamaño:
1.19 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Descargar
Miniatura
Nombre:
2024cartadederechosautor
Tamaño:
122.98 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Descargar
Miniatura
Nombre:
2024cartaaprobaciónfacultad
Tamaño:
155.12 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Descargar

Bloque de licencias

Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
license.txt
Tamaño:
807 B
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar

Colecciones

Pregrado Ingeniería Mecatrónica