Propuesta de implementación de la filosofía kaisen para la mejora continua en el mantenimiento de acabados en el sector hotelero
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Universidad Santo Tomás
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En el mantenimiento hotelero, el deterioro recurrente de los acabados suele atribuirse a fallas técnicas en la ejecución de las intervenciones, sin considerar el impacto del comportamiento cotidiano del personal en la conservación de los espacios. En hoteles urbanos de operación continua, esta situación genera reprocesos frecuentes que afectan la sostenibilidad del mantenimiento y la percepción de orden del establecimiento.
El presente artículo tiene como objetivo analizar la implementación de la filosofía Kaizen como estrategia de mejora continúa implementada al mantenimiento de acabados, con énfasis en la generación de conciencia y corresponsabilidad en el uso de los espacios intervenidos. La investigación se desarrolla bajo un enfoque académico aplicativo, mediante un estudio de caso en el Hotel Best Western Plus Santa Marta, basado en la observación directa y la experiencia operativa del área de mantenimiento. Como resultado, se plantea una propuesta conceptual orientada a integrar principios Kaizen y prácticas asociadas a las 5S para fortalecer la cultura de cuidado posterior al mantenimiento, reducir reprocesos y prolongar la vida útil de los acabados. Se concluye que la mejora continua, enfocada en el comportamiento humano más que en la inversión técnica, constituye una alternativa viable para optimizar la gestión del mantenimiento de acabados en el sector hotelero.
Abstract
In hotel maintenance management, the recurrent deterioration of structural finishes is often attributed to technical deficiencies in maintenance execution, overlooking the impact of daily human behavior on space preservation. In continuously operating urban hotels, this situation leads to frequent rework, affecting maintenance sustainability and the perception of order and quality. This article aims to analyze the implementation of the Kaizen philosophy as a continuous improvement strategy applied to structural maintenance, with a focus on awareness and shared responsibility in the use of maintained spaces. The study follows an applied academic approach through a case study conducted at the Best Western Plus Santa Marta Hotel, based on direct observation and the operational experience of the maintenance department. As a result, a conceptual proposal is presented that integrates Kaizen principles and 5S-related practices to strengthen post-maintenance care culture, reduce rework, and extend the service life of architectural finishes. It is concluded that continuous improvement focused on human behavior, rather than solely on technical interventions, represents a feasible approach to enhancing structural maintenance management in the hospitality sector.
Idioma
spa
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Citación
Barrios Redondo, D. A. (2026) Propuesta de implementación de la filosofía kaisen para la mejora continua en el mantenimiento de acabados en el sector hotelero [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás].Repositorio Institucional
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