Propuesta de un Modelo de Planificación de la Demanda en el Proceso de Gestión de Inventarios de Materia Prima para la Empresa Uniformes Avella Sucursal Bogotá D.C
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Cantillo Medina, Cesar Manuel
Guarin Ortiz, Daniel Felipe
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Universidad Santo Tomás
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El presente proyecto de grado tiene como propósito diseñar e implementar un modelo de planificación de la demanda aplicado a la gestión de inventarios de materia prima en la empresa Uniformes Avella Sucursal Bogotá D.C., dedicada a la confección de uniformes quirúrgicos, batas y gorros para el sector salud. A partir del diagnóstico inicial se identificaron problemáticas relacionadas con la ausencia de un sistema de planificación estructurado, lo que ocasiona variaciones en los niveles de inventario, incremento de costos por compras urgentes, retrasos en la producción y una gestión basada en información fragmentada y reactiva. Como respuesta, se propone un modelo soportado en el ciclo PDCA (Plan–Do–Check–Act), orientado a la mejora continua, en conjunto con el método de pronóstico Holt-Winters para anticipar la demanda considerando estacionalidad y tendencias. El modelo se apoya en herramientas tecnológicas como Power BI para la visualización y seguimiento de datos en tiempo real, y Python para la simulación de escenarios y la evaluación de posibles decisiones estratégicas. La propuesta permitió proyectar mejoras en la reducción de compras imprevistas, mayor eficiencia en la gestión de inventarios y una mejor capacidad de respuesta frente a la variabilidad del mercado
Abstract
This project aims to design and implement a demand planning model applied to the management of raw material inventories at Uniformes Avella Bogotá D.C. branch, a company dedicated to manufacturing surgical uniforms, gowns, and caps for the healthcare sector. The initial diagnosis identified challenges derived from the absence of a structured planning system, which led to fluctuations in inventory levels, increased costs due to urgent purchases, production delays, and a reactive management approach based on fragmented information. To address these issues, the proposal incorporates the PDCA cycle (Plan–Do–Check–Act) as a framework for continuous improvement, combined with the Holt-Winters forecasting method to anticipate demand by considering seasonality and trends. The model is supported by technological tools such as Power BI for real-time visualization and monitoring, and Python for scenario simulation and strategic decision-making analysis. The implementation of this approach projects improvements in reducing unplanned purchases, strengthening inventory management efficiency, and enhancing the company’s ability to respond to market variability
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Cantillo Medina, M. C . y Guarin Ortiz, D F. (2025)Propuesta de un modelo de planificación de la demanda en el proceso de gestión de inventarios de materia prima para la empresa Uniformes Avella sucursal Bogotá D.C. [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomas]. Repositorio Institucional
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