Implementación de una planta de beneficio de aves en el Departamento de Caquetá

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dc.contributor.advisorCastiblanco Salas, Sergio
dc.contributor.authorRodríguez Gutiérrez, Asdrubal
dc.contributor.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000423530spa
dc.coverage.campusCRAI-USTA Duadspa
dc.date.accessioned2021-06-24T16:49:11Z
dc.date.available2021-06-24T16:49:11Z
dc.date.issued2021-06-23
dc.descriptionel sector avícola en Colombia representa la industria mas dinámica de la actividad agropecuaria y una de las mas desarrolladas, ocupando un lugar importante en la economía. la carne de pollo es una excelente opción a nivel mundial como fuente de proteína animal tomando una importancia estratégica en la seguridad alimentaria, no solo en la favorabilidad económica, si no en su calidad organoléptica y fácil acceso pues se puede producir en pequeños espacios y sin conocimientos técnicos especiales.spa
dc.description.abstractThe poultry sector in colombia represents the most dynamic industry o the agricultural activity and one of the most developed, occupying an important place in the economy. Chicken meat is an excellent option worldwine as a source of animal protein, taken a strategic importance in food security, not only in economic favorability but also in its organoleptic quiality and easy access because it can be produced in small space and without special technical knowledgespa
dc.description.degreelevelEspecializaciónspa
dc.description.domainhttp://www.ustadistancia.edu.co/?page_id=3956spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.citationRodríguez, A (2021). Implementación de una planta de beneficio de aves en el departamento de Caquetá. [Tesis de Especialización, Gerencia de Empresas Agropecuarias, Universidad Santo Tomás] Repositorio Institucional USTAspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.usta.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11634/34554
dc.publisher.programEspecialización Gerencia de Empresas Agropecuariasspa
dc.relation.referencesAlvarez, R. A. (2016). Etapas del proceso de sacrificio de aves de corral. Recuperado el Mayo de 2020, de https://es.scribd.com/document/226199491/ETAPAS-DEL-PROCESO-DE- SACRIFICIO-DE-AVES-DE-CORRAL-docxspa
dc.relation.referencesRodríguez, A (2021). Implementación de una planta de beneficio de aves en el departamento de Caquetá. Universidad Santo Tomasspa
dc.relation.referencesFenavi. (14 de diciembre de 2018). El sector avicola en colombia . Fenavi. Recuperado el julio de 2020, de https://fenavi.org/comunicados-de-prensa/el-sector-avicola-crecio-45-en- 2018/spa
dc.relation.referencesCOFEMA S. A. (2020). Compañia de fomento empresarial y mercados agroindustriales. Obtenido de https://cofemacaqueta.com/index.html#spa
dc.relation.referencesINVIMA. (2020). Obtenido de https://www.invima.gov.co/documents/20143/426809/PLANTAS-DE-BENEFICIO- 66 DESPOSTE-Y-DESPRESE-AUTORIZADAS-POR-EL-INVIMA-PARA-SU- FUNCIONAMIENTO-A-JULIO-DE-2019-as-asp.pdfspa
dc.relation.referencesSelecciones avicola digital . (2019). el pollo es el rey en el consumo mundial de proteina animal . selecciones avicolas.com , 4. Obtenido de https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2020/01/el-pollo-es-el-rey-en-el-consumo- mundial-de-proteina-animalspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subject.keywordImplementation of a poultry processing plant in the department of caquetaspa
dc.subject.keywordDescription of process variablesspa
dc.subject.keywordRodriguez, Aspa
dc.subject.keywordBetter delivery conditions for carcass chicken to the inhabitants of the department of Florencia-Caquetaspa
dc.subject.lembEspecialización en Gerencia De Empresas Agropecuariasspa
dc.subject.lembPlan de negociospa
dc.subject.lembProductos avícolasspa
dc.subject.proposalplanta de beneficiospa
dc.subject.proposalproducción avícolaspa
dc.subject.proposalRequisitos legalesspa
dc.subject.proposalIndicadores financierosspa
dc.subject.proposalCarne de pollospa
dc.subject.proposalAves de engordespa
dc.subject.proposalProteína animalspa
dc.subject.proposalSubproductospa
dc.subject.proposalPollo en canalspa
dc.subject.proposalEstudio de mercadeospa
dc.subject.proposalEncasetamientospa
dc.subject.proposalFENAVIspa
dc.subject.proposalFlujogramaspa
dc.subject.proposalDecretosspa
dc.subject.proposalAves de engordespa
dc.titleImplementación de una planta de beneficio de aves en el Departamento de Caquetáspa
dc.typebachelor thesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.driveinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.localTesis de pregradospa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

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