Indicadores de Sostenibilidad como Estrategia Empresarial para el Sector Azucarero: Estudio de Caso
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En las últimas décadas, el desarrollo sostenible se ha convertido en un pilar estratégico para las organizaciones que buscan fortalecer su competitividad y abordar los desafíos ambientales, sociales y económicos del contexto global. En ese sentido, el objetivo general del presente trabajo de investigación es diseñar una propuesta de herramienta interactiva y dinámica para monitoreo de indicadores de sostenibilidad mediante a un análisis detallado del desempeño de la implementación de las nuevas normativas contables en sostenibilidad NIIF S1 Y S2, optimizando la estrategia de la empresa Agropecuaria Uribe Toro en el sector azucarero en Colombia. Para cumplir dicho objetivo, se realiza primero una identificación del estado actual de la empresa agropecuaria Uribe Toro con un diagnóstico base; segundo, se analiza aspectos base para la implementación de normas de sostenibilidad NIIF S1 y NIIF S2; tercero, se estructura una propuesta de herramienta tecnológica con Power BI que permita monitorear y actualizar indicadores de sostenibilidad a la empresa integrada. La metodología que se aplica es de orden mixto a través de un estudio de caso descriptivo y analítico; se aplica un análisis documental de la normativa nacional e internacional sobre sostenibilidad y contabilidad ambiental, también se estructura desde cero una matriz de diagnóstico FODA y matrices de riesgos que no tenía la empresa, se analizan indicadores ESG y del sector azucarero principales para finalmente, se diseñar una propuesta de tableros de control en Power BI. Los hallazgos demuestran que la empresa está avanzando en las dimensiones económicas y sociales, pero aún se enfrenta a desafíos en la medición y monitoreo de los indicadores ambientales y de gobernanza, donde apenas está incorporando lineamientos iniciales de ASG. La herramienta propuesta integra de forma inicial la medición de información financiera y no financiera, mejorando así la toma de decisiones estratégicas y apoyando el cumplimiento de los requisitos regulatorios. Se concluye que la propuesta es un instrumento viable y replicable para ayudar en la gestión sostenible de las empresas agroindustriales.
Abstract
In recent decades, sustainable development has become a strategic pillar for organizations seeking to strengthen their competitiveness and address the environmental, social, and economic challenges of the global context. In this regard, the overall objective of this research is to design an interactive and dynamic tool for monitoring sustainability indicators through a detailed analysis of the performance of the implementation of the new accounting standards for sustainability, IFRS S1 and S2, optimizing the strategy of the Agropecuaria Uribe Toro company in the sugar sector in Colombia. To achieve this objective, the current state of the Uribe Toro agricultural company is first identified; second, the implementation of IFRS S1 and IFRS S2 sustainability standards is analyzed; third, a technological tool is structured using Power BI to monitor and update sustainability indicators for the integrated company. The methodology applied is mixed, using a descriptive and analytical case study; a documentary analysis of national and international regulations on sustainability and environmental accounting is applied, along with a SWOT diagnostic matrix and risk matrices; ESG indicator systems are used; and finally, dashboards are designed in Power BI. The findings demonstrate that the company is making progress in the economic and social dimensions, but still faces challenges in measuring and monitoring environmental and governance indicators. The proposed tool integrates the measurement of financial and non-financial information, thereby improving strategic decision-making and supporting compliance with regulatory requirements. It is concluded that the proposal is a viable and replicable instrument to aid in the sustainable management of agribusinesses.
Idioma
spa
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Citación
Urbano Urbano, S.J.(2026). Indicadores de Sostenibilidad Como Estrategia Empresarial para el Sector Azucarero: Estudio de Caso, [Maestria. Universidad Santo Tomas]. Repositorio Institucion.