Informe de práctica empresarial realizado en la empresa Helados Popsy
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Medina Orozco, Nayra Camila
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Universidad Santo Tomás
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El informe describe la experiencia y los resultados que se obtuvieron durante la práctica empresarial realizada en la empresa Helados Popsy, considerada líder en el mercado de helados gourmet con presencia en Colombia, Perú y Panamá. El problema que se aborda durante el proceso de práctica se relacionó con la necesidad de encontrar métodos para la estandarizar la gestión y control del material publicitario en los diferentes puntos de venta. El objetivo fue apoyar el área de mercadeo en la implementación de estrategias de Trade Marketing que fortalezcan visibilidad de la marca. El método aplicado consistió en la observación directa, análisis de procesos y diseño de una propuesta basada en el ciclo de calidad PHVA (planear, hacer, verificar y actuar) de Deming. Los resultados esperados con la propuesta incluyen, optimizar la comunicación interna, uniformidad visual de la marca en los puntos de venta, la reducción de reprocesos y una ejecución efectiva de las campañas promocionales. La discusión evidencia que la experiencia al realizar la práctica permitió aplicar conocimientos teóricos, fortalecer competencias laborales, comprender la importancia de la innovación y el control visual en el posicionamiento de una marca en un sector saturado como lo es el de alimentos.
Abstract
This report describes the experience and results obtained during a business internship conducted at Helados Popsy, a leading company in the gourmet ice cream market with a presence in Colombia, Peru, and Panama. The problem addressed during the internship was related to the need to find methods to standardize the management and control of advertising materials at different points of sale. The objective was to support the marketing department in implementing trade marketing strategies to strengthen brand visibility. The method applied consisted of direct observation, process analysis, and the design of a proposal based on Deming's PDCA (plan, do, check, act) quality cycle. The expected results of the proposal include optimized internal communication, visual uniformity of the brand at points of sale, reduced reprocessing, and effective execution of promotional campaigns. The discussion shows that the experience of completing the internship allowed the company to apply theoretical knowledge, strengthen job skills, and understand the importance of innovation and visual control in positioning a brand in a saturated sector such as the food industry.
Idioma
spa
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Citación
Medina Orozco, N. C. (2026). Informe de práctica empresarial realizado en la empresa Helados Popsy [Trabajo de pregrado]. Universidad Santo Tomas, Bucaramanga, Colombia.
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