Modelo de optimización de trazabilidad logística del material POP usado en el area de trade marketing en la empresa PepsiCo.
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Urrea Salazar, Mayra Juliana
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Universidad Santo Tomás
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La empresa objeto de esta práctica profesional es PepsiCo, una multinacional del sector
de alimentos y bebidas con operaciones en Colombia.
PepsiCo se dedica a la producción, distribución y comercialización de un amplio
portafolio de productos de consumo masivo que incluye bebidas gaseosas, aguas, jugos, así
como alimentos preparados, aperitivos, snacks y cereales.
La supervivencia de la empresa en Colombia desde hace varias décadas refleja su
capacidad para adaptarse a los cambios en el mercado, diversificar su portafolio y atender a las
necesidades de una población amplia, con productos tan conocidos como bebidas, snacks,
galletas, y cereales.
Dado su tamaño e infraestructura, PepsiCo en Colombia se constituye como una
organización relevante en su sector, con impacto en la cadena de suministro nacional
(agroindustria, distribución, abastecimiento masivo), lo que la hace escenario ideal para una
práctica profesional orientada a la mejora de procesos, control y eficiencia organizacional.
Durante la práctica profesional desarrollada en el área de Productividad de PepsiCo
Colombia, se identificó una problemática crítica relacionada con la pérdida de trazabilidad del
material POP, activos promocionales y exhibidores almacenados en bodegas externas,
particularmente en la bodega administrada por el proveedor Logística 361. Con lo cual se
plantea el actual proyecto de mejora.
Abstract
The company targeted by this professional internship is PepsiCo, a multinational food and beverage company with operations in Colombia.
PepsiCo is dedicated to the production, distribution, and marketing of a broad
portfolio of consumer products, including soft drinks, bottled water, juices, as well as
prepared foods, snacks, and cereals.
The company's survival in Colombia for several decades reflects its
ability to adapt to market changes, diversify its portfolio, and meet the
needs of a large population with well-known products such as beverages, snacks,
cookies, and cereals.
Given its size and infrastructure, PepsiCo in Colombia is a
relevant organization in its sector, with an impact on the national supply chain
(agribusiness, distribution, mass supply), making it an ideal setting for a
professional internship focused on process improvement, control, and organizational efficiency.
During my professional internship in the Productivity area of PepsiCo Colombia, a critical problem was identified related to the loss of traceability of point-of-purchase (POP) materials, promotional assets, and displays stored in external warehouses, particularly in the warehouse managed by the logistics provider Logística 361. This led to the current improvement project.
Idioma
spa
Palabras clave
Citación
Urrea Salazar, M. J. (2025). Modelo de optimización de trazabilidad logística del material POP usado en el area de trade marketing en la empresa PepsiCo. [Trabajo de Especialización, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional.
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