Estudio comparativo de la economia social en la produccion y transformacion de arroz entre el departamento del Meta, Colombia y el estado de Puebla, México para los años 2023 y 2024.

Jerez Enciso, Nicolás Gabriel; Alfonso Villanueva, Yeimi Tatiana

Estudio comparativo de la economia social en la produccion y transformacion de arroz entre el departamento del Meta, Colombia y el estado de Puebla, México para los años 2023 y 2024.

dc.contributor.advisor	Sarmiento Suarez, Gisela patricia
dc.contributor.author	Jerez Enciso, Nicolás Gabriel
dc.contributor.author	Alfonso Villanueva, Yeimi Tatiana
dc.contributor.corporatename	Universidad Santo tomas
dc.contributor.cvlac	https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000111890
dc.contributor.googlescholar	https://scholar.google.es/citations?view_op=new_profile&hl=es
dc.contributor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-8454-0412
dc.date.accessioned	2025-04-08T15:05:51Z
dc.date.available	2025-04-08T15:05:51Z
dc.date.issued	2025-04-04
dc.description	El presente trabajo se analiza el papel de la economía social en la producción y transformación del arroz en Colombia y México, enfocándose en cómo las organizaciones y comunitarias promueven el desarrollo sostenible, la soberanía alimentaria y la justicia social. Se examinan experiencias significativas de ambos países, destacando los modelos de asociatividad, cooperación y autogestión implementados por los productores rurales. En Colombia, se resalta el impacto de las asociaciones en la recuperación del arroz y la mejora de ingresos para las familias rurales. En México, se analizan los procesos de transformación del arroz impulsados por cooperativas, los cuales fortalecen el mercado local y reducen la dependencia de importaciones. El estudio identifica retos comunes como el acceso limitado al financiamiento, la concentración del mercado en manos de grandes industrias y la falta de apoyo político. A pesar de estas dificultades, se evidencian avances importantes gracias al empoderamiento comunitario, el conocimiento tradicional y el enfoque agroecológico. El trabajo concluye que la economía social representa una alternativa viable y necesaria para transformar los sistemas agroalimentarios actuales, promoviendo prácticas más equitativas y sustentables que colocan al campesinado como protagonista del desarrollo rural.
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Administrador de Empresas Agropecuarias	spa
dc.description.domain	http://www.ustavillavicencio.edu.co/home/index.php/unidades/extension-y-proyeccion/investigacion
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.citation	Alfonso Villanueva, Y. T., & Jerez Enciso, N. G. (2025). Estudio comparativo de la economía social en la producción y transformación de arroz entre el departamento del Meta, Colombia y el estado de Puebla, México para los años 2023 y 2024 [Trabajo de grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional.
dc.identifier.instname	instname:Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.usta.edu.co	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11634/66933
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Santo Tomás	spa
dc.publisher.branch	CRAI-USTA Villavicencio
dc.publisher.faculty	Facultad de Administración de Empresas Agropecuarias	spa
dc.publisher.program	Pregrado Administración de Empresas Agropecuarias	spa
dc.rights	Attribution 2.5 Colombia	en
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.local	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/co/
dc.subject.lemb	Arroz - Transformación
dc.subject.lemb	Producción agrícola - Arroz
dc.subject.lemb	Economía - Sector arrocero
dc.subject.lemb	Administración de Empresas Agropecuarias - Investigaciones
dc.subject.lemb	Tesis y Disertaciones académicas
dc.subject.proposal	Economia social
dc.subject.proposal	produccion
dc.subject.proposal	sector arrocero
dc.subject.proposal	transformacion
dc.subject.proposal	Economia solidaria
dc.title	Estudio comparativo de la economia social en la produccion y transformacion de arroz entre el departamento del Meta, Colombia y el estado de Puebla, México para los años 2023 y 2024.
dc.type	bachelor thesis
dc.type.category	Formación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregrado
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.drive	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.local	Trabajo de grado	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion