Evaluación del Potencial Acidogénico para Producción de Ácidos Grasos Volátiles (agv) a partir del Agua Residual Sintética de la Industria Cervecera, como Plataforma de Biorrefinería
datacite.alternateIdentifier | ||
dc.contributor.advisor | Luna Wandurraga, Héctor | |
dc.contributor.advisor | Barragán, Rafael Gabriel | |
dc.contributor.author | Palomino Jaramillo, María Angélica | |
dc.contributor.cvlac | http://scienti.colciencias.gov.co:8081/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001239198 | |
dc.contributor.cvlac | https://scholar.google.com/citations?user=wqSsaZcAAAAJ&hl=en | |
dc.contributor.cvlac | http://scienti.colciencias.gov.co:8081/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000376280 | |
dc.contributor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-1291-020X | |
dc.contributor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-9956-0221 | |
dc.coverage.campus | CRAI-USTA Bogotá | spa |
dc.date.accessioned | 2017-06-15T21:26:42Z | |
dc.date.accessioned | 2017-06-24T17:35:39Z | |
dc.date.available | 2017-06-15T21:26:42Z | |
dc.date.available | 2017-06-24T17:35:39Z | |
dc.date.issued | 2016 | |
dc.description | En este estudio se evaluó el potencial acidogénico para la producción de ácidos grasos volátiles (AGV) a partir del agua residual sintética de la industria cervecera, como plataforma de biorrefinería. Esto se realizó por medio de un experimento a escala laboratorio que contó con dos montajes; cada uno de cuatro reactores anaerobios de flujo ascendente con diferente configuración de lodo (floculento o granular) y sustrato, sin control del pH, ni inhibición de la metanogenesis. | spa |
dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
dc.description.degreename | Ingeniero Ambiental | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.identifier.citation | Palomino Jaramillo, M. A. (2016). Evaluación del Potencial Acidogénico para Producción de Ácidos Grasos Volátiles (agv) a partir del Agua Residual Sintética de la Industria Cervecera, como Plataforma de Biorrefinería. [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional. | |
dc.identifier.instname | instname:Universidad Santo Tomás | spa |
dc.identifier.reponame | reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás | spa |
dc.identifier.repourl | repourl:https://repository.usta.edu.co | spa |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11634/2469 | |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Universidad Santo Tomás | spa |
dc.publisher.faculty | Facultad de Ingeniería Ambiental | spa |
dc.publisher.program | Pregrado de Ingeniería Ambiental | spa |
dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia | * |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
dc.rights.local | Abierto (Texto Completo) | spa |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | * |
dc.subject.proposal | Ingeniería Ambiental | spa |
dc.subject.proposal | Compuesto Químico | spa |
dc.subject.proposal | Agua Residual | spa |
dc.title | Evaluación del Potencial Acidogénico para Producción de Ácidos Grasos Volátiles (agv) a partir del Agua Residual Sintética de la Industria Cervecera, como Plataforma de Biorrefinería | spa |
dc.type | bachelor thesis | |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | |
dc.type.drive | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
dc.type.local | Tesis de pregrado | spa |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | |
dcterms.references | F. C. Silva, L. S. Serafim, . H. Nadais, . L. Arroja y . I. Capela, «Acidogenic Fermentation Towards Valorisation of Organic Waste Streams into Volatile Fatty Acids,» Chemical and Biochemical Engineering Quarterly, vol. 27, nº 4, pp. 467 - 476, 2013. | |
dcterms.references | S. Pavlostathis y E. Giraldo-Gomez, «Kinetics of anaerobic treatment. Water Sci Technol,» Water Science & Technology, vol. 24, nº 8, p. 35–59., 1991. | |
dcterms.references | J. R. Bastidas Oyanedel, F. Bonk, M. Hedegaard Thomsen y J. . E. Schmidt, «REVIEW PAPERDark fermentation biorefinery in the present and future(bio)chemical industry,» Environmental Science and Bio/Technology, vol. 14, nº 3, p. 473–98, 2015. | |
dcterms.references | G. R. R. K. V. Reddy CSK, «Polyhydroxyalkanoates: an overview,» Bioresour Technol, vol. 87, nº 2, pp. 137-146, 2003. | |
dcterms.references | Committed to Improving the State of the World, «The Future of Industrial Biorefineries,» World Economic Forum, 2010 | |
dcterms.references | M. M. A. M. M. M. Cardona Echavarría AC, «Identificación Molecular de Bacterias Productoras de Polihidroxialcanoatos en Subproductos de Lácteos y Caña de Azúcar,» Revista Facultad Nacional de Agronomía, vol. 66, nº 2, pp. 7129-7140, 2013. | |
dcterms.references | Bavaria , «Gestión Bavaria,» Bavaria , Bogotá, 2013. | |
dcterms.references | Elpais.com.co, «Postobón regresa a la industria cervecera,» El Tiempo , Bogotá, 2014. | |
dcterms.references | Ministerio del Medio Ambiente, SINA, «Guía Ambiental para la formulación de planes de pretratamiento de efluentes industriales,» Bogotá, 2002 | |
dcterms.references | J. E. Calpa Quintero y D. A. Lopez Zarama, «Formulación del plan de manejo ambiental para la planta de acopio alimentos del Valle "Alival S.A" Pasto- Nariño,» Universidad Tecnologica de Pereira, San Juan de Pasto, 2008. | |
dcterms.references | C. F. V. López, «Establecimiento de lineamientos para identificar y controlar los vertimientos industriales generados dentro del casco urbano del municipio de Neiva (Huila), a través de su aplicación dentro del Plan de Ordenamiento Territorial,» Universidad de la Salle, Bogotá, 2007. | |
dcterms.references | M. A. Rodríguez Pinzón y M. Moya Moreno, «Diagnóstico microbiológico de los tanques de ecualización, acidificación y corriente de salida de la planta de tratamiento de aguas residuales de una industria cervecera de Bogotá D.C,» Pontificia Universidad Javeriana , Bogotá, 2000 | |
dcterms.references | United Nations Environment Programme, «Environmental Management in Brewing Industry,» United Nations Environment Programme, Paris, 1996 | |
dcterms.references | L. E. Bernal Riasquey, «Análisis Evaluativo Técnico y Económico entre tres plantas de aguas residuales: dos para el tratamiento de agua doméstica y una para el tratamiento de agua industrial,» Universidad de la sabana, Bogotá, 2003. | |
dcterms.references | I. T. Carrillo Correa, «Mejoramiento y estandarización de los procedimientos de operación de la planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR) BAVARIA S.A. a través de los STOP (Standard Operation Procedure),» Universidad Industrial de Santander, Bucaramanga (Colombia), 2012 | |
dcterms.references | D. M. F. Yate, «Optimización del uso del agua en la etapa de pelambre en un proceso que permita la mejor calidad del cuero final y el menos impacto ambiental,» Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, 2011. | |
dcterms.references | A. Martínez, N. Montalvo y S. J, «Caracterización y tratamiento de residuales líquidos de una fabrica de cerveza,» Universidad de Camaguey, Camaguey (Cuba), 2008. | |
dcterms.references | Yang, Kunlun, Yue, Qinyan, Kong, Jiaojiao, Zhao, Pin, Gao, Yuan y Gao, Baoyu, «Microbial diversity in combined UAF-UBAF system with novel sludge and coal cinder ceramic fillers for tetracycline wastewater treatment,» Chemical Engineering Journal, vol. 285, pp. 319-330, 2016. | |
dcterms.references | G. Lettinga, V. Velsen , S. W. Hobma, W. Zeeuw y A. Klapwijk, «Use of the Upflow Sludge Blanket (USB) Reactor Concept for Biological Wastewater Treatment, Especially for Anaerobic Treatment,» Biotechnology and Bioengineering, vol. 22, pp. 699-734, 1980. | |
dcterms.references | R. . C. Bermúdez, . S. Rodríguez y . M. d. l. C. Martínez, «Ventajas del empleo de reactores UASB en el tratamiento de residuales líquidos para la obtención de biogas,» Centro de Estudios de Biotecnología Industrial, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba, 2000 | |
dcterms.references | M. Taherzadeh y K. Karimi, Pretreatment of lignocellulosic wastes to improve ethanol and biogas production, International Journal of molecular science,9, 2008 | |
dcterms.references | T. Eggeman y D. Verser, «Recovery of organic acids from fermentation broths.,» Applied Biochemistry and Biotechnology, Vols. %1 de %2121-124, pp. 605-618, 2005. | |
dcterms.references | L. Frioni, Procesos Microbianos, Argentina: Fundación Universidad Nacional de Río Cuarto, 1999. | |
dcterms.references | P. Fontanille, V. Kumas, G. Christophe, R. Nouaille y C. Larroche, «Bioconversion of volatile fatty acids into lipids by the oleaginous yeast Yarrowia lipolytica,» Bioresource Technology, vol. 114, pp. 443-449, 2012 | |
dcterms.references | Y. Chen, J. Luo, Y. Yan y L. Feng, «Enhanced production of short-chain fatty acid by co-fermentation of waste activated sludge and kitchen waste under alkaline conditions and its application to microbial fuel cells,» Applied Energy, vol. 102, pp. 1197-1204, 2013 | |
dcterms.references | X. Li, H. Chen, L. Hu, L. Yu, Y. Chen y G. Gu, «Pilot-Scale waste activated sludge alkaline fermentation, fermentation liquid separation, and application of fermentation liquid to improve biological nutrient removal,» Environ. Sci. Technol, vol. 45 (5), pp. 1834-1839, 2011. | |
dcterms.references | H. Chen, H. Meng, Z. Nie y M. Zhang, «Polyhydroxyalkanoate production from fermented volatile fatty acids: effect of pH and feeding regimes.,» Bioresource Technology, vol. 128, pp. 533-538, 2013. | |
dcterms.references | S. Srikanth, S. Venkata-Mohan, M. Prathima-Devi, D. Peri y P. Sarma, «Acetate and butyrate as substrates for hydrogen production through photo- fermentation: process optimization and combined performance evaluation,» International Journal of Hydrogen Energy, vol. 34 (17), pp. 7513-7522, 2009 | |
dcterms.references | H. Chen, H. Meng, Z. Nie y M. Zhang, «Chen, H., Meng, H.J., Nie, Z.C., Zhang, M.M., 2013a. Polyhydroxyalkanoate production from fermented volatile fatty acids: effect of pH and feeding regimes.,» Bioresource Technology, vol. 128, pp. 533-538, 2013. | |
dcterms.references | S. Pavlostathis y E. Giraldo-Gomez, «Kinetics of anaerobic treatment: A critical review,» Critical Reviews in Environmental Control, vol. 21, nº 5-6, pp. 411-490, 1991. | |
dcterms.references | L. Hulshoff POL, «Arranque y operación de reactores UASB. En: Manual de Arranque y operación de sistemas de flujo ascendente con manto de lodos – UASB,» Universidad del Valle, CVC. Universidad Agrícola de Wageningen., Cali (Colombia), 1987. | |
dcterms.references | C. Sans y J. Mata Alvarez, «Volatile fatty acids production by mesophilic fermentation of mechanically-sorted urban organic wastes in a plug-flow reactor,» Bioresource Technology, vol. 51, pp. 89-96, 1995. | |
dcterms.references | R. Borja, C. . J. Banksb y . E. Sánchez, «Anaerobic treatment of palm oil mill effluent in a two-stage up-flow anaerobic sludge blanket (UASB) system,» Journal of Biotechnology, vol. 45, pp. 125-135, 1996. | |
dcterms.references | H. Qing Yu y . H. Fang, «Acidogenesis of gelatin-rich wastewater in an upflow anaerobic reactor: influence of pH and temperature,» Water Research, vol. 37, nº 1, pp. 55-66, 2003. | |
dcterms.references | Y. . A. Oktem, O. Ince, T. Donnelly, B. K. Ince y . P. Sallis, «Determination of optimum operating conditions of an acidification reactor treating a chemical synthesis-based pharmaceutical wastewater,» Process Biochemistry, vol. 41, nº 11, pp. 2258-2263, 2006. | |
dcterms.references | M. Beccari, L. Bertin, D. Dionisi, F. Fava y S. Lampis, «Exploiting olive oil mill effluents as a renewable resource for production of biodegradable polymers through a combined anaerobic–aerobic process,» Journal of Chemical Technology and Biotechnology, vol. 84, nº 6, p. 901–908, 2009. | |
dcterms.references | M. Albuquerque, M. Eiroa, C. Torres, B. Nunes y M. Reis, «Strategies for the development of a side stream process for polyhydroxyalkanoate (PHA) production from sugar cane molasses,» Journal of Biotechnology, vol. 130, nº 4, p. 411–421, 2007. | |
dcterms.references | T. R. Betancourt, «Producción de poliésteres del tipo polihidroxialcanoatos (PHAs) por Ralstonia eutropha H16 a partir de agua residual sintética de una industria de jugos,» Departamento de Ingeniería Civil y Ambiental, Universidad de los Andes, Bogotá , 2014. | |
dcterms.references | A. G. Brito, J. Peixoto, J. M. Oliveira, J. A. Oliveira, C. Costa , R. Nogueira y A. Rodrigues, «Brewery and winery wastewater treatment: some focal points of desingn and operation,» Universidad de Minho, Ponte da Barca (Portugal), 2007. | |
dcterms.references | Samson, Marylynn, Ahmad, Desa Bin y . K. R. Vijayaraghavan, «Biohydrogen generation from beer brewery wastewater using an anaerobic contact filter,» Journal of the American Society of Brewing Chemists, vol. 65, nº 2, pp. 110-115, 2007 | |
dcterms.references | A. Veeken, S. Kalyuzhnyi, H. Scharff y B. Hamelers, «Effect of pH and VFA on hydrolysis of organic solid waste,» Journal of Environmental Engineering, vol. 126, nº 12, pp. 1076-1081, 2000. | |
dcterms.references | A. Van Haandel y L. G, «Tratamento Anaeróbio de Esgotos,» EPGRAF, Campina (Brasil), 1994 | |
dcterms.references | F. Zegers, «Microbiología, arranque y operación de sistemas de flujo ascendente con manto de lodos UASB,» Universidad del Valle, CVC y Universidad Agrícola de Wageningen, Cali (Colombia), 1987 | |
dcterms.references | L. Ramírez, «1998,» Universidad del Valle, Cali, Adecuación de una metodología para la evaluación de potenciales semillas para la inoculación de reactores anaerobios | |
dcterms.references | P. Torres, A. Pérez, Á. A. Cajigas, C. Jurado y N. Ortiz, «Selección de inóculos para el tratamiento anaerobio de aguas residuales del proceso de extracción de almidón de yuca,» Universidad del Valle, Cali (Colombia), 2007. | |
dcterms.references | C. Collazos Chávez y M. Díaz Báez, «Ensayos de biodegradabilidad anaerobia de efluentes cerveceros con lodo granular y lodo floculento,» Revista Ingenieria e Investigación, vol. 52, pp. 54-62, 2003. | |
dcterms.references | M. C. Díaz Báez, S. E. Espitia Vargas y F. Moli, «Digestión Anaerobia una aproximación a la tecnología,» 2002. | |
dcterms.references | AGRO WASTE, «Digestión Anaerobia,» Centro tecnológico Nacional de la conseva y alimentación, Murcia (España), 2013. | |
dcterms.references | Bertin, Lorenzo, Lampis, Silvia, Todaro, Daniela, Scoma, Alberto, Vallini, Giovanni, Marchetti, Leonardo, Majone, Mauro y Fava, Fabio, «Anaerobic acidogenic digestion of olive mill wastewaters in biofilm reactors packed with ceramic filters or granular activated carbon,» Water Research, vol. 44, nº 15, pp. 4537-4549, 2010. | |
dcterms.references | Dahiya, Shikha, Sarkar, Omprakash, Swamy, Y V y Mohan, S Venkata, «Acidogenic fermentation of food waste for volatile fatty acid production with co-generation of biohydrogen.,» Bioresource Technology, vol. 182, pp. 103-113, 2015 | |
dcterms.references | Marmolejo, E N Marino, Robles, L Corbalá, Aguilar, R C Cortez, Ramos, S M Contreras y Rosales, R E Bolaños, «Tequila vinasses acidogenesis in a UASB reactor with Clostridium predominance,» SpringerPlus, pp. 2-9, 2015. | |
dcterms.references | Vergine, P, Sousa, F, Lopes, M, Silva, F, Gameiro, T, Nadais, H y Capela, I, «Synthetic soft drink wastewater suitability for the production of volatile fatty acids,» Process Biochemistry, vol. 50, nº 8, p. 1308–1312, 2015 | |
dcterms.references | M. C. Díaz Báez, S. E. Espitia Vargas y F. Molina Pérez, «Digestión Anaerobia una aproximación a la tecnología,» Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, 2002 | |
dcterms.references | P. D. L. Mesquita, R. J. D. C. F. Afonso, S. F. D. Aquino y G. D. S. Leite, «Validacao de metodo de cromatografia liquida para a determinacao de sete acidos graxos volateis intermediarios da digestao anaerobia,» Engenharia Sanitaria e Ambiental, vol. 18, pp. 295-302, 2013 | |
dcterms.references | C. A. ZAROR ZAROR, «Introducción a la Ingeniería Ambiental para la industria de procesos,» Universidad de Concepción, Concepción (Chile), 2000. | |
dcterms.references | Ren 21, «Glossary,» de Renewables 2015 Global Status Report, 2015, p. 245 | |
dcterms.references | UIS. UPME. Colciencias e IDEAM, «“Anexo A Biomasa, Fuente Renovable de Energía.”,» de Atlas del Potencial Energético de la Biomasa Residual en Colombia, 2009, p. 117–129 | |
dcterms.references | A. Dennis y P. Burke, Dairy Waste Anaerobic Digestion Handbook, Olympia: Environmental energy company, 2001. | |
dcterms.references | X. Flotats, E. Campos, J. Palatsi y A. Bonmatí, «Digestión anaerobia de purines de cerdo y co-digestión con residuos de la industria alimentaria,» Ciencia Ergo Sum, nº 65, pp. 51-65, 2001. | |
dcterms.references | M. Cuetos, «Digestión y co-digestión anaerobia de residuos de matadero avícola: Control del proceso y evaluación del grado de estabilización,» Universidad de León, León, 2007 | |
dcterms.references | J. B. Van Lier, N. Mahmoud y G. Zeeman, «Anaerobic Wastewater Treatment,» IWA, Londres, 2008. | |
dcterms.references | D. C. Ríos , E. Rivera, J. Maisonet y U. Marrero, «Metanogénesis,» Universidad de Puerto Rico, Mayagüez, 2013. | |
dcterms.references | Ministerio de ambiente y desarrollo sostenible, «Resolución 0631 del 2015,» Ministerio de ambiente y desarrollo sostenible, Bogotá, 2015. | |
dcterms.references | P. Torres Lozada y A. Pérez, «Actividad Metanogénica Específica: una herramienta de controly optimización de sistemas de tratamiento anaerobio de aguas residuales,» EIDENAR, nº 9, pp. 5-14, 2010. | |
dcterms.references | J. M. Martinko, J. Parker y M. T. Madigan, de Brock: Biología de los microorganismos, Madrid (España), Pearson Educacion, 2004, pp. 375-377 | |
dcterms.references | P. Torres, A. Cardoso y O. Rojas, «Mejoramiento de la Calidad de Lodos Anaerobios. Influencia de la Adición de Cloruro Férrico,» Ingeniería y Competitividad, vol. 5, nº 2, pp. 23-31, 2004. | |
dcterms.references | F. . J. Caicedo Messa, «Diseño, Construcción y Arranque de un reactor U.A.S.B. piloto,» Universidad Nacional de Colombia , Manizales (Colombia), 2006. | |
dcterms.references | A. J. B. Zehnder, B. A. Huser, T. D. Brock y . K. Wuhrmann, «Characterization of an acetate-decarboxylating, non-hydrogen-oxidizing methane bacterium. 1980;124:1– 11.,» Archives of Microbiology, vol. 124, nº 1, pp. 1-11, 1980. | |
dcterms.references | Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía, « Biomasa: Digestores anaerobios,» 2007.. | |
dcterms.references | F. J, «Wageningen U. Medicion de parámetros. Arranque y operación Sist flujo ascendente con manto lodo,» 1987. | |
dcterms.references | Standard Methods, «Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater (11th ed.),» 2005. | |
dcterms.references | J. I. Horiuchi, T. Shimizu, K. Tada, T. Kanno y M. Kobayashi, «Selective production of organic acids in anaerobic acid reactor by pH control,» Bioresour Technol, vol. 82, nº 3, p. 209–213, 2002. | |
dcterms.references | Y. Yan, L. Feng, C. Zhang y C. Wisniewski, «Ultrasonic enhancement of waste activated sludge hydrolysis and volatile fatty acids accumulation at pH 10.0,» Water Research, vol. 44, nº 11, p. 3329–3336, 2010. | |
dcterms.references | Hampannavar y . Shivayogimath, «Anaerobic treatment of sugar industry wastewater by Upflow anaerobic sludge blanket reactor at ambient temperature,» International Journal of Environmental Sciences, vol. 1, nº 4, pp. 631-639, 2010. | |
dcterms.references | H. Yu, . Z. Zhu , H. Zhang y W. Hu, «Hydrogen production from rice winery wastewater in an upflow anaerobic reactor by using mixed anaerobic cultures,» International Journal of Hydrogen Energy, vol. 27, pp. 1359-1365, 2002 | |
dcterms.references | X. Chen, H. Ma, H. Liu, H. Liu y . B. Fu, «Improved volatile fatty acids anaerobic production from waste activated,» Waste Management, vol. 48, p. 397–403, 2016 | |
dcterms.references | E. E. Fajardo Castillo y S. C. Sarmiento Forero, «Evaluación de melaza de caña como sustrato para producción de Sacchromyces cerevisiae,» Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá, D.C., 2007 | |
dcterms.references | C. González Ugalde y J. . E. Durán Herrera, «Producción de hidrógeno a partir del tratamiento anaerobio de vinazas en un reactor UASB,» Tecnología en Marcha, vol. 27, pp. 3-12, 2014. |
Archivos
Bloque original
1 - 4 de 4
Cargando...
- Nombre:
- 2016mariapalomino.pdf
- Tamaño:
- 1.78 MB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
Cargando...
- Nombre:
- 2016mariapalomino1.pdf
- Tamaño:
- 248.7 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:

- Nombre:
- 2016cartadefacultad.pdf
- Tamaño:
- 42.71 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:

- Nombre:
- 2016cartadederechosdeautor.pdf
- Tamaño:
- 41.93 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
Bloque de licencias
1 - 1 de 1